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目 录 目 录 版权信息 第一章 1 观发诊病 2 引起头晕的疾病 3 头痛的病因 4 痰的异常与疾病 5 口臭的成因 6 嗓子痛的病因种种 7 观舌知病 8 脸色与疾病 9 身体疲乏的原因 10 不可轻视的黑痣 11 五官异常与疾病 12 为什么... -
第六章水产类饮食宜忌
第六章水产类饮食宜忌 不宜过多吃咸鱼 海味忌与含鞣酸多的食物同食 不宜过多吃鱼油 不宜烹食活鱼 不宜生食海鲜 多吃海带有益防病健身 存放鱼不要保留鳃和内脏 忌生食贝类 吃甲壳类食物忌服维生素C 水发海参不能沾油 日常宜把鱼作为主要肉食 不能吃生鱼 鱼肚内黑膜不能吃 鲢鱼不宜吃得太多 不能吃烧焦的鱼 罐头鱼比新鲜鱼营养丰富 不宜... -
第十一章 出生第10月
第十一章 出生第10月 科学哺育 给幼儿喂稠粥的方法 断奶后的食谱 制作婴儿小食品 疙瘩汤 蒸鱼饼 虾豆腐 使婴幼儿膳食多样化 强化食品的种类及选择 继续提高钙摄入 婴幼儿的山楂食疗方法 山楂汤 山楂饼 山楂粉 山楂丸 日常护理 要让婴幼儿吃点硬食 让婴儿有洁白健康的牙齿 身心培育 培养婴儿的良好生活习惯 训练婴儿开口说... -
第一章 蔬菜·食用菌
第一章 蔬菜·食用菌 萝卜 胡萝卜 土豆 芋头 山药 莲藕 大白菜 卷心菜 菠菜 芹菜 菜花 黄花菜 西红柿 第一章 蔬菜·食用菌 萝卜 萝卜又称莱菔，是蔬菜中的保健佳品。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。 ◆营养功效 萝卜入口清爽，味道甘甜，中医认为它有消除肠胃积滞、化肺中热痰及生津解毒... -
第七章 学校饮食卫生与健康探讨
第七章 学校饮食卫生与健康探讨 学校饮食卫生存在的问题 学校饮食卫生的基本对策 细抓学校饮食卫生安全 第七章 学校饮食卫生与健康探讨 学校饮食卫生存在的问题 近几年来，一件件触目惊心的饮食卫生安全事故屡屡“东窗事发”，似乎引起了各级领导的高度重视：一桩桩案例发生后，一级一级的会议、文件，一层一层的检查、督导必然会接踵而至。然而，实际效果又是怎样... -
胃肠病的配餐常识
胃肠病的配餐常识 胃肠病患者的膳食指南 走出胃肠病患者的饮食误区 胃肠病患者的营养需求 常见胃肠病的营养需求特点 胃肠病患者的膳食种类 胃肠病患者的膳食如何进行合理烹饪 如何计算配餐的营养素含量 适合胃肠病患者的食物 粮食类 蔬菜类 水果类 肉蛋类 其他 胃肠病患者选择食物时应注意的问题 不同胃肠病配餐的宜与忌 慢性胃炎饮食的宜... -
肾病的配餐常识
肾病的配餐常识 肾病患者的膳食指南 肾病患者的营养需求 如何制订肾病配餐方案 肾病患者的膳食如何进行合理烹调 如何计算配餐的营养素含量 营养成分的计算 配餐和营养素计算 1日配餐举例 ●早餐 ●午餐 ●水果 ●晚餐 ●水果 ●食谱分析 有治疗肾病作用的食物 谷豆类 蔬菜类 水果类 水产类 花卉类 如何选择对肾病有提高... -
Part1 蔬菜类
Part1 蔬菜类 白菜 招招制胜 “如果是买的白菜暂时不吃，首先可以把白菜放在阳光下晾一晾，之后用废报纸把白菜包起来，放在阴凉通风的地方，这样保存时间较长。另外一种方法就是用保鲜膜把白菜包起来，同样放在阴凉通风的地方，吃多少切多少，这种方法可以保证白菜的营养不易流失。 贴心话 白菜中含有丰富的粗纤维，能够起到润肠、促进排毒、刺激...