-
顺治帝怒斩“黄膘李三”
顺治帝怒斩“黄膘李三” 顺治帝怒斩“黄膘李三” 相传，在顺治年间，京城里有一混号叫“黄膘李三”的地痞头目，网罗了一帮地痞欺行霸市，偷抢奸杀，无恶不做。其势力之大，连官府上的人也惧怕他几分。 虽然他三次被收监，可不出十天，又独霸街市。 更有甚者，他竟敢在城外仿照朝廷的六部，盖了六处大宅院。 一些文武官员见他财大势大，也和他来往密切。 其中一个姓梁... -
王府井的地名溯源
王府井的地名溯源 王府井的地名溯源 传说王府井大街原来是王爷的住宅。王府中有一口水井，井水甘甜可口，井口用一块石头覆盖，石头中间凿出一圆孔，供打水用。井沿很高，井上还有一个精巧玲珑的亭子。井南就是王府大院。 北京早年水井虽然多，但大多是苦水，甜水寥寥无几。若是遇到天旱，就是苦水也用不上。 有一年，赶上了百年不遇的大旱，北京城里大大小小的井几乎都底儿... -
黄骠马的故事（蒙古族）
黄骠马的故事（蒙古族） 黄骠马的故事（蒙古族） 在哈斯朝鲁河岸，有一个放牧的姑娘。这姑娘唱起歌来像黄鹂欢鸣，长的模样好似百合花。赶路的人若是看见她，都得停下来；走“敖特尔”（蒙古族人盛夏赶着牛羊到水草丰美的地方去放牧）的青年牧民若是看见她，都不愿意到其他的牧场去放牧。人们都叫她百合其其格。 百合其其格家里有三口人，阿爸宝音图，阿妈爱根花，老两口一辈子... -
“秋菊落英”惊苏轼
“秋菊落英”惊苏轼 “秋菊落英”惊苏轼 那时在我国的北宋时期，22岁的苏轼便中了进士。从那时开始，他就以诗、词、文章闻名于世。 在宋神宗时任宰相的大文学家王安石，对苏轼的才华十分赞赏。苏轼年少气盛，又自恃聪明，因而就难免闹出点小乱子来。 有一年秋天，苏轼从湖州任满回京，便到丞相府去拜见王安石。他在书房等了许久，仍不见王安石回来。 这时，苏轼忽然发... -
豫亲王府与协和医院的疑案
豫亲王府与协和医院的疑案 豫亲王府与协和医院的疑案 北京协和医院就是以前的豫王府。想当年老豫王久经战场，屡建战功，曾多次得到皇上重赏。其赏赐之丰，金银之多，凡人都难以想象。加之清王朝的世袭制度，豫王的后代永远都能领受一份王爷俸禄，所以清王府子孙的生活都是赛过神仙的生活。 然而，否极泰来，盛极而衰是自然的规律。辛亥革命后，大清王朝倒台，豫王府那些过惯了... -
前言
前言 Preface 东北是一个多民族杂居的地方，狭义的东北包括辽、吉、黑三省，而实际上东北菜系的影响则还包括内蒙古东部，因为历史上这些地方是隶属东北范围的，另外影响到的地方还包括原热河省，也就是今天的河北省山海关外的地域。北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中，曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”、“胡羹法”、“胡饭法”等肴馔的烹调方法，说明其烹调技术很... -
蜈蚣井的由来
蜈蚣井的由来 蜈蚣井的由来 好多年以前，北京的苦水井特别多，甜水井却很少。物以稀为贵，因此，人们都希望有一天能够喝上爽心的甜水。 然而，北京城里的人除皇宫里的皇族喝的水是宫里的水车到玉泉山拉回来的甜水，其它的大小官员以及平头百姓都喝的是苦水。 这一天，一家茶馆儿从开门以后，连一个顾客也没有，掌柜的很无聊，坐在桌子后面直打盹儿，正在这个时候，忽然进来...