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PART4 禽蛋豆制品

23 2024-11-19 《详步图解版——家常川菜》

PART4 禽蛋豆制品素炒辣豆丁干烧鸭肠纸包蒜香翅蛋煎牛骨髓椒盐鸭舌家常豆腐竹笋烧鸭樟茶鸭清汤虫草鸭泡椒鸭血鱼香鸡茄煲宫保豆腐丁大蒜烧鸡胗歌乐辣子鸡野山菌鸭掌香辣皮蛋宫保鸡丁酱爆鹅肠香辣莴笋翅肥鸭烧茄花麻辣鸡腿鸡豆花腐皮三鲜焦炸鸡腿火爆乳鸽红酒凤翅鸽粒双...

part 3 禽蛋类

23 2024-11-19 《家常炒菜一本全》

part 3　禽蛋类鸡肉炒辣子鸡块 part 3　禽蛋类鸡肉 1小匙=5克　1匙=10克 1大匙=15克　1杯=240毫升『主料简介』全鸡的肉质细嫩，味道鲜美，并含有多种营养成分，具有滋补强身的作用。『营养功效』鸡肉富含多种营养物质，且易于人体吸收利用，有强壮身体的作用。鸡肉还含有对人体生长发育有益的磷脂类，是中国人膳食结...

23 2024-11-19 《家常小炒》

目录目录 Part1 蔬菜食用菌萝卜丝炒蕨根粉麻香土豆条炒白菜三丝肉丝炒空心菜腐乳炒空心菜椒丝菠菜西红柿炒鸡蛋蒜蓉菠菜松仁茼蒿榄菜四季豆鱼香菜心韭菜炒鳝丝茭白炒双菇辣味茄丝腊肉炒苦瓜素炒鳝鱼丝荠菜炒豆腐海米双耳酸菜炒银芽奶香花菜醋熘白菜素炒黄瓜清炒芦笋 ...

22 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第二章禽蛋类（二）　　三十、琥珀凤爪　　原料：鸡爪500克，葱2根，姜2片，桂皮3克；调味料A：酱油1大匙，醪糟1小匙；调味料B：酱油、糖各1小匙，高汤1杯；调味料C：香油1/2小匙，植物油1000克（实耗60克）。　　做法：　　①葱切段；鸡爪去除爪尖，放入滚水汆烫，捞出沥干，放入碗中加入调味料A腌约10分钟。　　②热油2杯烧热，放入...

Part 3 禽蛋豆制品

22 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常川菜》

Part 3　禽蛋豆制品鸭肉营养分析烹饪要点鸭肠的清洗松花蛋营养分析烹饪要点巧切松花蛋豆制品营养分析烹饪窍门腐竹切条块 Part 3　禽蛋豆制品概述：我国已经有三千多年的养禽历史，无论在家庭，还是在餐饮业，家禽的消耗数量仅次于家畜类居第二位。鸭肉营养分析鸭子的营养价值较高，含有人体所需的...

Part 2 禽蛋豆制品

22 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常凉菜》

Part 2　禽蛋豆制品豆制品营养分析烹饪要点松花蛋营养分析选购鸡肉营养分析烹饪窍门 Part 2　禽蛋豆制品概述：豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品营养分析豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐干、豆...

鸡肉

21 2024-11-19 《好做又好吃的凉菜》

Part3 禽蛋类鸡肉 01 剁椒凉粉鸡 02 怪味鸡 03 鸡冻 04 椒麻蕨菜鸡 05 椒麻童子鸡 06 芥末手撕鸡 07 酒醉仔鸡 08 口水鸡 09 凉瓜鸡片 10 柳叶黄瓜鸡 11 青椒炝拌鸡 12 盐焗手撕捞鸡 13 盐水鸡片 14 银芽鸡丝 15 竹笋剁椒鸡 16 咖喱酱鸡块 17 麻油鸡 18 富贵鸡片...

21 2024-11-19 《家常腌拌菜》

目录图书在版编目（CIP）数据 Part1 蔬菜食用菌香干拌芹菜松仁茼蒿菜麻酱空心菜萝卜丝蕨根粉剁椒大白菜海米拌三丝姜汁豇豆花生米拌黄瓜油辣佛手笋蒜泥茄子辣油瓜皮三色椒油萝卜丝腌拌桔梗香糟笋尖麻...

21 2024-11-19 《东北家常菜（精选家常菜系列）》

第三章禽蛋类　　红扒鸡　　操作时间：1小时30分钟　　材料估价：25~28元　　原料：雏母鸡1000克，香菇25克，冬笋50克。　　调料：葱段适量，姜1小匙，精盐1小匙，酱油2大匙，料酒2大匙，白糖2小匙，水淀粉5小匙，花生油500克。　　做法：1将鸡宰杀去毛，开膛由腹部切开，取出食嗉、内脏，剁去爪尖、嘴尖，用水洗净。2炒锅上火，...

禽蛋豆制品

20 2024-11-19 《家常蒸煮菜》

禽蛋豆制品白果蒸鸡" level="2"> 白果蒸鸡茅台鸡怪味鸡块筒子鸡清蒸鸡瓦片鸡姜母鸡口水鸡冬菇蒸滑鸡沙锅酒香鸡醉糟鸡山参土鸡花生眉豆煲鸡爪旱蒸贝母鸡清蒸人参鸡啤酒鸡卷桃花鸡腿樱桃白雪鸡粽香糯米翅蒸浸鸡腿干贝水晶鸡鸡脯松花卷八宝童鸡原盅鸡爪翅丹参蒸乌鸡蛋...

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part 3 禽蛋类

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鸡 肉

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