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Part 3 禽蛋豆制品
83
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常川菜》
Part 3 禽蛋豆制品 鸭肉 营养分析 烹饪要点 鸭肠的清洗 松花蛋 营养分析 烹饪要点 巧切松花蛋 豆制品 营养分析 烹饪窍门 腐竹切条块 Part 3 禽蛋豆制品 概述:我国已经有三千多年的养禽历史,无论在家庭,还是在餐饮业,家禽的消耗数量仅次于家畜类居第二位。 鸭肉 营养分析 鸭子的营养价值较高,含有人体所需的...
part 3 禽蛋类
82
2024-11-19
《家常炒菜一本全》
part 3 禽蛋类 鸡肉 炒辣子鸡块 part 3 禽蛋类 鸡肉 1小匙=5克 1匙=10克 1大匙=15克 1杯=240毫升 『主料简介』全鸡的肉质细嫩,味道鲜美,并含有多种营养成分,具有滋补强身的作用。 『营养功效』鸡肉富含多种营养物质,且易于人体吸收利用,有强壮身体的作用。鸡肉还含有对人体生长发育有益的磷脂类,是中国人膳食结...
绿色产品
81
2024-11-14
《善待我们的家园》
绿色产品 绿色食品不只是绿颜色的水果和蔬菜 绿色家电生产 要吃绿色食品 绿色产品 绿色产品,是指产品本身的质量符合环境、卫生和健康标准,而且其生产、使用和处理过程也不会造成污染、破坏环境。绿色代表生命,代表健康和活力,象征着充满生机的大自然,人们就把这类与大自然相协调的产品统称为绿色产品。 今天,绿色产品就像一缕绿色的风吹入了我们的生活,我们吃...
81
2024-11-19
《家常汤煲》
Part3 禽蛋豆制品 白果乌鸡汤 龙井鸡片汤 鸡片莼菜汤 奶汤鸡脯 金箱豆腐汤 菠菜鸡煲 雉 羹 猴头菇鸡汤 鸡丝银鱼汤 玛瑙鸡片汤 鸡鸭血汤 菇耳豆腐汤 海带鸭舌汤 腐竹蛤蜊汤 养心鸭血羹 杏仁鸡蛋羹 油豆腐粉丝汤 什锦豆腐羹 鱼末豆腐煲 胡萝卜鹑蛋汤 三色蒸蛋羹 花生煲鸡爪 紫菜豆腐汤 一品豆腐羹 鸡丝海...
Part 3 禽蛋
80
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常汤煲》
Part 3 禽蛋 鸡爪 烹调应用 食疗功效 鸡爪巧去骨 鸡胗 烹调应用 食疗功效 鸡胗切花刀 鸽子 烹调应用 食疗功效 乳鸽收拾 Part 3 禽蛋 概述:禽肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值。 鸡蛋能够提供较多的优质蛋白,人体所需要的7大营养素除了纤维素之外...
烤箱味汁巧调制
80
2024-11-19
《家用烤箱食谱》
烤箱味汁巧调制 01 美极烤鱼汁 02 烤肉酱汁 03 咖喱味汁 04 柠檬浓汁 05 鲜鱼露汁 06 味噌酱汁 07 京都味汁 08 麻辣烤汁 09 酱香烤汁 10 照烧酱汁 烤箱味汁巧调制 KAOXIANGWEIZHIQIAOTIAOZHI 烤箱菜肴的口味可有多种变化,其中最为常见的口味有原味、蜜汁、酸辣、鲜咸、怪味等。现...
Part 3 禽蛋豆制品
78
2024-11-19
《家常酱卤菜》
Part 3 禽蛋豆制品 口水童仔鸡 卤水虎皮鹌鹑蛋 五香熏蛋 熏蛋卷 卤水鸡 熏鸽蛋 卤鸡蛋 盐焗鸡手 香卤鸡肝 卤鸡腿肉 熏鸡肘 香熏鹌鹑蛋 熏凤爪 熏鸡腿 卤鸡小肚 熏童仔鸡 串熏鸡心 盐水鸭肝 咖喱酱鸡块 熏鸡胗 广味香卤鸡中翅 醉鸡 香卤鸡 豉油皇鸡翅 泰汁凤爪 糟香鸡腿 葱油淋阉鸡 吊锅鸭舌 ...
76
2024-11-19
《家常腌拌菜》
目录 图书在版编目(CIP)数据 Part1 蔬菜食用菌 香干拌芹菜 松仁茼蒿菜 麻酱空心菜 萝卜丝蕨根粉 剁椒大白菜 海米拌三丝 姜汁豇豆 花生米拌黄瓜 油辣佛手笋 蒜泥茄子 辣油瓜皮 三色椒油萝卜丝 腌拌桔梗 香糟笋尖 麻...
73
2024-11-19
《超市家常菜(健康生活图书系列)》
第二章 禽蛋类(一) 一、湘庵子鸡 原料:鸡1只,红辣椒(切丝)2个,葱(切丝)4根,姜丝2大匙,花椒10粒,植物油45克;调味料A:盐、糖各1/4小匙;调味料B:高汤半杯、白醋1/3小匙、胡椒粉少许;调味料C:水淀粉2大匙,醪糟1小匙。 做法: ①鸡洗净抹干,盛碟入蒸箱蒸15分钟至七成熟,取出待凉,切块,用调味料A腌10分钟。 ...
Part 2 禽蛋豆制品
72
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常凉菜》
Part 2 禽蛋豆制品 豆制品 营养分析 烹饪要点 松花蛋 营养分析 选购 鸡肉 营养分析 烹饪窍门 Part 2 禽蛋豆制品 概述:豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。 豆制品 营养分析 豆制品是大豆经加工制成的,如豆腐、豆腐干、豆...
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