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  • Part 1 蔬菜食用菌

    Part 1 蔬菜食用菌 菠菜 营养分析 烹饪要点 菠菜切段 莲藕切块 竹笋的处理 土豆的处理 食用菌 营养分析 储存窍门 平菇撕条 Part 1 蔬菜食用菌 概述:蔬菜是可供佐餐的草本植物的总称,此外还有少数木本植物的嫩芽、嫩茎和嫩叶、部分低等植物也可以作为蔬菜食用。 菠菜 营养分析 菠菜中含有较多的蛋白质、无机盐和各...
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    版权信息 版权信息 书名:家常菜汤粥一本全 作者:健康生活图书编委会 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2009-08-01 ISBN:9787538441963 版权所有 侵权必究
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    版权信息 版权信息 书名:精选家常菜系列——家常熏酱卤 作者:健康生活图书编委会 出版社:吉林科技出版社 出版时间:2009-02-05 ISBN:9787538439144 版权所有 侵权必究
  • 41 2024-11-19 《四季家常菜》
    Part 4 冬季家常菜 088红烧肚片 原料 猪肚500克,冬笋25克,香菇15克。 调料 葱段、姜片各10克,八角、精盐、味精各少许,面粉3大匙,绍酒、酱油各1大匙,米醋、水淀粉、猪油各2大匙。 香菇去蒂、洗净,切小块;冬笋切成菱形片,焯水后沥干。 猪肚去白色油脂,放入盆内,加米醋、面粉揉搓均匀。 用清水反复漂洗干净...
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    版权信息 版权信息 书名:经典家常菜555例 作者:健康生活图书编委会 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2009-05-04 ISBN:9787538439908 版权所有 侵权必究
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    图书在版编目(CIP)数据 图书在版编目(CIP)数据 快手家常菜/张明亮主编.—长春:吉林科学技术出版社,2011.6 ISBN 978-7-5384-5256-3 Ⅰ.①快… Ⅱ.①张… Ⅲ.①家常菜肴-菜谱 Ⅳ.①TS972.12 中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第048429号 快手家常菜 主 编 张明亮 编 委 崔晓冬 蒋...
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    版权信息 版权信息 书名:百吃不厌家常菜 作者:夏金龙 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2012-07-09 ISBN:9787538459111 版权所有 侵权必究
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    版权信息 版权信息 书名:川麻湘辣家常菜 作者:马长海 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2012-06-01 ISBN:9787538459098 版权所有 侵权必究