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七、编制新历 应验四时
七、编制新历 应验四时 郭守敬自1276年主持太史局工作以来，同王恂等人通力合作，设太史院，建司天台，创制简仪、高表，实施四海测验，并根据观测数据，加以精密计算，经过4年的辛勤工作和不懈努力，终于在1280年编制出了一部新的历法。郭守敬等人将新历上报元世祖忽必烈，忽必烈极其满意，并取我国古籍《尚书·尧典》中“钦若昊天，敬授民时”之意，将这种新历法定名为“... -
茶饮DIY 让你消除烦恼
茶饮DIY 让你消除烦恼 茶饮泛指使用一切具有养生、保健、食疗作用，含芳香特质的植物，其根、茎、叶、花、皮等部位，单独或综合干燥后，加以冲泡的饮料。 认识茶饮 健康茶饮不含咖啡因、单宁酸等刺激成分，亦无茶碱，无须担心喝了之后会亢奋、失眠，也不用害怕长期饮用会上瘾，因此早已成为人们日常饮用的健康饮品。 最早使用花草治病的人类，可能是五千多... -
前言
前言 前言 Foreword 回家吃饭、做饭是一种心情，更是一种情感。 每天清晨做一道清淡可口的早餐，为一天的学习和工作充足电；中午时间仓促，凉菜、炒菜更为便捷，加上一杯浓浓的饮品，营养更为均衡；晚上做几道美味的家常菜肴，不仅为自己和家人储备能量，而且还可以与家人、朋友一起分享烹饪的乐趣，让生活变得更丰富多彩。 本着方便实用、好学易做、面向家庭... -
菜系索引
菜系索引 技法索引 菜系索引 徽菜 里脊丝炒榨菜……26 扒猪蹄……47 蒜泥腰片……61 牛肉丁豆腐……68 韭菜炒毛豆……150 虾皮萝卜炒水晶粉158 蓝花炒口蘑……183 口袋豆腐……232 京酱素肉丝……243 莲花肉丝……245 木耳炒腐竹……259 木耳烧鸡块……259 栗子双菇……261 糟香猪肉汤……30... -
家常辣味菜
家常辣味菜 畜肉类 鱼香脆滑肉 火爆腰花 青椒酱爆肉 夫妻肺片 干煸牛肉丝 豉辣猪耳 椒麻猪肝 宫烧嫩排骨 辣味芝麻骨 沙茶牛肉 三鲜拌牛腱 家常回锅肉 青椒炒肉丝 双椒爆腰花 蒜仔烧蹄筋 香拌肚丝 酸辣蹄筋 辣味牛肉土豆汤 川味卤水口条 美味肉串 生炒排骨 禽肉类 四川老泡坛 卤煸鸡翅 椒辣太白鸡 花椒鸡丁...