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Part 8儿童饼干
Part 8儿童饼干 麦片蓝莓条 小猫脸饼干 米老鼠饼干 小猪公仔饼干 南瓜饼干 六角星饼干 果酱饼干 巧克力仆仆米球 胡萝卜饼干 娃娃饼干 小汽车饼干 手指饼干 提子士甘饼 蛇形饼干条 杏仁马卡龙 Part 8儿童饼干 麦片蓝莓条 配料 隔热水溶化黄油和白巧克力时，温度要略高一些。这样可以方便混合其它的原料。... -
Part 2巧克力饼干
Part 2巧克力饼干 奶油芝士巧克力饼干 巧克力燕麦饼干 黑白双色饼干 黑巧克力碎饼干 白巧克力花生球 巧克力核桃饼干 黑巧克力球 巧克力曲奇饼干 Part 2巧克力饼干 奶油芝士巧克力饼干 配料 在冷藏饼干料时，要用保鲜膜包好，另外，不要跟肉类和海鲜存放在一起，以免变味。 做法 将黄油和白糖混合搅拌约 5分钟。 ... -
猪蹄
猪蹄 营养功效 “猪蹄中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素C及钙、磷、铁等营养物质。传统医学认为，猪蹄味甘、咸，性平，有壮腰补膝和通乳之功。 选购保存 新鲜优质的猪蹄颜色呈乳白色或淡黄色，表面光滑无毛，肉弹性好，且形状完整。 将猪手放入冰箱内直接冷冻即可。” 01 回味冻猪手 烹饪技法|熏酱 ... -
东坡肘子
东坡肘子 材料 调料 准备工作 制作步骤 东坡肘子 材料 猪肘子1个，净大豆50克。 调料 葱段、姜块各15克，料包1个（八角、花椒、桂皮、香叶各少许），精盐2小匙，料酒2大匙，生抽、老抽各1大匙，鸡精1小匙，冰糖25克，高汤、植物油各适量。 准备工作 1 猪肘刮洗干净。 2 顺骨缝划一刀。 3 放入沸水锅... -
目录
目 录 序言 引子 圣地哥尼斯堡 选择 初入高等学府 苹果园散步 踏上成功之旅 把过去和未来聚在一起 哥廷根的又一个春天 共同的青春 充满活力的俱乐部 友谊与科学 与物理学结缘 战胜病魔 拒绝签名 数学，万岁 -
剁椒凉粉鸡
剁椒凉粉鸡 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 剁椒凉粉鸡 材料 Ingredient 鸡肉400克，凉粉200克，鸡蛋1只，野山椒40克。 调料 Spices 精盐5克，鸡精4克。 准备工作 Ready for cooking 1 ... -
紫苏百合炒羊肉
紫苏百合炒羊肉 原 料 羊里脊肉250克，百合100克，青椒、红椒、洋葱末各30克。 调 料 紫苏、香叶各10克，精盐1小匙，白糖、胡椒粉各1/2小匙，红酒2小匙，植物油3大匙。 制作步骤 1将羊肉洗净，切成大片，加入精盐、洋葱末略腌一下；青椒、红椒分别洗净，去蒂及籽，切成小片；鲜百合去黑根、洗净，掰成小瓣。 2坐锅点火，加油烧热，先下入羊... -
葱爆鸭块
葱爆鸭块 原 料 鸭肉300克，大葱100克。 调 料 精盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。 制作步骤 1将大葱择洗干净，切成小段，再放入六成热油中炸至金黄色，捞出沥油。 2将鸭肉去骨、洗净，切成大块。 3锅中留少许底油烧热，先下入鸭块煸炒至香，再烹入料酒，加入白糖、精盐、酱油和少许清水炒至收汁，然后放入...