[搜文档]禽蛋 - 搜索结果

51 2024-11-19 《家常小炒》

Part3 禽蛋豆制品核桃鸡条鸽粒双脆水炒鸡蛋油爆鸡丁火爆鸭心葱爆鸭块爆炒鸡杂鸡蓉豆腐酱爆核桃鸡丁青椒炒鸭肠宫保豆腐丁香干药芹木樨蒜薹木樨豆腐煎炒豆腐尖椒干豆腐腐皮鸡毛菜农家豆腐素炒辣豆丁香辣莴笋翅沙茶炒鸡丝火爆乳鸽红掌清波韭菜炒鹅脯碎米鸡丁花椒鸡丁木樨...

Part3 禽蛋豆制品

50 2024-11-19 《家常熏卤酱菜》

Part3 禽蛋豆制品香熏鹌鹑蛋盐水鸡烤小雏鸡盐水鸭肝酱香子鸡椒麻鸡酱鸡腿啤酒鸡卷葱油卤鸡熏拌鸭肠蒜香子鸡茶香子鸡白云凤爪卤香鸡爪麻辣鸡腿松花熏鸡腿蛋黄鸡腿卷蚝油凤爪五香凤爪蛋黄鸭卷红酒凤翅酱焖鸡翅香卤鸭舌酱卤鸭酱爆鸡丁盐水鸭胗酒糟鸭信 Part...

50 2024-11-19 《快手下酒菜》

第二章禽蛋豆制品　　031粉皮拌鸡　　原料：　　鸡胸肉1块(约250克)，绿豆粉皮200克，鸡蛋清少许。　　1绿豆粉皮用清水浸泡并洗净，取出沥净水分。　　2切成小条，再放入沸水锅中略烫，捞出沥水。　　3放入碗中，加入鸡蛋清、少许精盐、味精、水淀粉拌匀上浆。　　4锅中加入清水烧沸，放入鸡肉丝焯烫至熟，捞出沥水。　　5绿豆粉皮...

Part 6 蛋类

50 2024-11-19 《养生家常菜》

Part 6　蛋类鸡蛋选购储存烹饪要点松花蛋选购储存烹饪要点 Part 6　蛋类概述：禽蛋为雌禽所排的卵，根据禽种的不同，禽蛋可分为家禽蛋和野禽蛋两类，此外还有由禽蛋加工而成的制品。烹饪中常用的禽蛋为家禽蛋，其中以鸡蛋用得最多，此外还有鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋等；野禽蛋产量少，一般不提倡食用；禽蛋制品中以皮蛋、咸蛋、糟蛋等...

凉拌牛肉

49 2024-11-19 《吃香喝辣家常菜》

凉拌牛肉芫爆里脊丝黄花菜炒肉蕨菜羊肉丝香熏猪手凉粉拌肚丝飘香肉串红油猪肚片滑炒里脊青椒炒牛肉京葱耳丝干炸肉段辣炒肚丝猪肝炒菠菜口蘑炒肉辣子羊里脊肉丝炒酸菜粉条椒油拌腰片小炒兔丁牛肉丝炒蒜苗香卤猪腰狗肉丁炒黄豆芽甜椒炒肉丝炝拌黄喉熘三样芦笋炒酱猪耳荠菜炒里脊...

48 2024-11-19 《禽蛋豆制品100种做法》

禽蛋豆制品 100种做法夏金龙◎主编吉林出版集团　吉林科学技术出版社

禽蛋豆制品

46 2024-11-19 《家常焖炖菜》

禽蛋豆制品大鹅焖土豆禽蛋豆制品大鹅焖土豆口味　咸鲜香嫩 Time　75分钟原料　带皮带骨鹅肉500克，土豆300克。原料　葱段、姜块各10克，葱花、花椒各5克，八角1粒，精盐1小匙，酱油、绍酒各2小匙，味精1/2小匙，葱油3大匙。准备工作土豆削去外皮，洗净，切成滚刀块。放入清水盆内浸泡以去除部分淀粉，捞...

Part 6 蛋类

45 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常菜》

Part 6　蛋类概述：禽蛋为雌禽所排的卵，根据禽种的不同，禽蛋可分为家禽蛋和野禽蛋两类，此外还有由禽蛋加工而成的制品。烹饪中常用的禽蛋为家禽蛋，其中以鸡蛋用得最多，此外还有鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋等；野禽蛋产量少，一般不提倡食用；禽蛋制品中以皮蛋、咸蛋、糟蛋等最为常见。鸡蛋选购储存新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末...

45 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第二章禽蛋类（二）　　三十、琥珀凤爪　　原料：鸡爪500克，葱2根，姜2片，桂皮3克；调味料A：酱油1大匙，醪糟1小匙；调味料B：酱油、糖各1小匙，高汤1杯；调味料C：香油1/2小匙，植物油1000克（实耗60克）。　　做法：　　①葱切段；鸡爪去除爪尖，放入滚水汆烫，捞出沥干，放入碗中加入调味料A腌约10分钟。　　②热油2杯烧热，放入...

Part3 禽蛋豆制品

45 2024-11-19 《家常腌拌菜》

Part3 禽蛋豆制品棒棒鸡丝捶拌鸡丝怪味鸡块老坛香花椒鸡丁菊花鸡胗西芹香干腌泡凤爪青笋鸡丝皮蛋豆花五彩拌鸡粒芦笋拌鹅肠香葱拌鸡胗鸡丝苤蓝花香鸡丝粉皮拌鸡丝玛瑙拌豆腐葱油豆腐芥末粉丝菜芥菜拌香干绿豆芽拌粉丝熏拌鸭肠双椒拌皮蛋香葱鸡蛋豆腐 Part3 禽蛋豆制...