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第三章 我“型”我吃，为孩子做好营养储备
第三章 我“型”我吃，为孩子做好营养储备 孩子体质由先天禀赋和后天调养决定，与生活环境、季节气候、食物、药物、锻炼等因素有关，其中饮食营养是最重要的因素。孩子的体质可分为健康、寒、热、虚、湿五型，应根据体质进行饮食调养。出生时体质较好的孩子可因喂养不当而使体质变弱，而体质先天不足的孩子，只要后天喂养得当，也能使其体质增强。 1.改善孩子体质... -
附录
附录 食材营养小知识 食物相克速查 原料的初加工 烹饪技巧示范 煲汤器具 蔬菜的保存方法 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识 附录 食材营养小知识 荸荠的营养价值 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸... -
第七章 豆谷类饮食宜忌
第七章 豆谷类饮食宜忌 吃粗米能够延年益寿 温开水煮的饭不能吃 忌吃变馊的饭 忌用开水蒸馒头 不宜吃用硫磺熏蒸的馒头 忌用开水泡饭 早餐忌吃干饭 忌蹲着吃饭 吃粗粮杂食好处多 儿童不宜过多食用豆制品 食发霉的花生、玉米易致癌 不宜多吃木薯 未煮熟的豆类食物不宜食用 吃粽子4忌 黄豆不宜多吃 红豆不宜加盐吃 不要多吃炒豆、爆豆 ... -
第三章 薹茎类特种蔬菜栽培技术
第三章 薹茎类特种蔬菜栽培技术 一、芦笋 芦笋（Asparagus officinalis L.）是百合科天门冬属多年生宿根草本植物，别名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜等。原产地中海沿岸、小亚细亚及俄罗斯高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区，西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种。适应性强，容易栽培，生长期可达 15 年以上。为雌雄异株，雄株的嫩茎产量比雌株高... -
Part1 蔬菜类
Part1 蔬菜类 白菜 招招制胜 “如果是买的白菜暂时不吃，首先可以把白菜放在阳光下晾一晾，之后用废报纸把白菜包起来，放在阴凉通风的地方，这样保存时间较长。另外一种方法就是用保鲜膜把白菜包起来，同样放在阴凉通风的地方，吃多少切多少，这种方法可以保证白菜的营养不易流失。 贴心话 白菜中含有丰富的粗纤维，能够起到润肠、促进排毒、刺激... -
第四章 更年期篇
第四章 更年期篇 处在更年期的妇女也需要避孕吗 河北 主任医师 吕福雄 编辑同志： 我今年46岁了，听人说更年期的妇女是不需要采取避孕措施的。我想问问，更年期的妇女如果不避孕真的就不会怀孕了吗？ 石家庄 李敏君 得了更年期综合征怎么办 广西 主任医师 冯 松 导读： 如果您患了更年期综合征，调整好心态并在医生的指导下正确用药会使您度过一个健康、... -
第九章 婴幼儿的疾病食疗方案
第九章 婴幼儿的疾病食疗方案 第一节 婴幼儿常见病的饮食调理 01 小儿鹅口疮 表现病症 宝宝口腔中出现白色膜状，俗称鹅口疮。发病时先在舌面或口腔颊部黏膜出现白色点状物，会逐渐蔓延至牙床、上腭，如强行剥除白膜，局部会出现潮红，甚至出血的现象。 专家指点 宝宝一旦得了鹅口疮，一般不会过于疼痛，大多数宝宝的饮食也不会受过大的影响。 如果病情较重，... -
第四章 脂肪肝篇
第四章 脂肪肝篇 患了脂肪肝如何早知道" level="2"> 患了脂肪肝如何早知道 脂肪肝您了解吗" level="2"> 脂肪肝您了解吗什么是脂肪肝 用B超检查脂肪肝结果可靠吗 如何治疗脂肪肝 脂肪肝患者如何进行饮食治疗 脂肪肝病人如何进行体育锻炼 脂肪肝是哪些原因引起的，如何治疗" level="2"> 脂肪肝是哪些原因引起的，如何治...