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紫苏百合炒羊肉
紫苏百合炒羊肉 原 料 羊里脊肉250克，百合100克，青椒、红椒、洋葱末各30克。 调 料 紫苏、香叶各10克，精盐1小匙，白糖、胡椒粉各1/2小匙，红酒2小匙，植物油3大匙。 制作步骤 1将羊肉洗净，切成大片，加入精盐、洋葱末略腌一下；青椒、红椒分别洗净，去蒂及籽，切成小片；鲜百合去黑根、洗净，掰成小瓣。 2坐锅点火，加油烧热，先下入羊... -
葱爆鸭块
葱爆鸭块 原 料 鸭肉300克，大葱100克。 调 料 精盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。 制作步骤 1将大葱择洗干净，切成小段，再放入六成热油中炸至金黄色，捞出沥油。 2将鸭肉去骨、洗净，切成大块。 3锅中留少许底油烧热，先下入鸭块煸炒至香，再烹入料酒，加入白糖、精盐、酱油和少许清水炒至收汁，然后放入... -
香煎藕饼
香煎藕饼 材料 调料 准备工作 制作步骤 香煎藕饼 材料 猪瘦肉200克，莲藕150克，冬菇25克，瑶柱15克。 调料 精盐、白糖各1/2小匙，味精2小匙，淀粉2大匙，植物油5大匙。 准备工作 1 莲藕去皮，去藕节，洗净，上屉蒸熟，取出晾凉，剁成蓉。 2 猪瘦肉剔去筋膜，洗净，沥去水分，切成细粒。 3 冬菇...