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PART 2 食材选购与处理
PART 2 食材选购与处理 肉料的选购及炒前处理 猪肉选购 猪肉的选购应注意以下几个方面： 1．查看猪肉在肉皮上是否有检疫合格验讫印章。 2．新鲜的猪肉其外表微干或微湿润，脂肪洁白、肉质有光泽、色彩均匀，按压弹性良好，恢复原状快，无异味。相反，外表干燥或黏手，弹性差，有异味。 3．如果发现猪肉的色泽变淡或呈淡灰红色，用手触摸感觉有细小水... -
第一章 趣味科学故事
第一章 趣味科学故事 祖冲之解密圆周率 少年随父旅行的沈括 5岁留日的地质学家 数学天才华罗庚 桥梁专家茅以升 自幼勤思的竺可桢 7岁立志造飞机的陈念贻 陈景润听故事证明（1+2） 23岁的神童博士 网络神童宋司宇 12岁做学徒的法拉第 给小狗接腿的孩子 热爱自然的达尔文 拉埃内克制作听诊器 把牛尾巴种在地里的卢瑟福 4岁才会说... -
第九章培养良好的人际沟通能力
第九章培养良好的人际沟通能力 一、人际沟通就是情感沟通 1.良好的人际沟通给你丰厚的回报 2.沟通能力：太阳之下的无价之宝 二、让别人对你产生好感 1.为自己树立良好的第一印象 2.记住别人的名字很重要 3.永远使对方觉得自己重要 4.对他人真诚地感兴趣 三、善于把陌生人变成朋友 1.向陌生人自我介绍的艺术 2.主动出击和陌生人交谈 3.... -
健康自助篇
健康自助篇 一、人体九大系统及其生理作用 1 神经系统 中枢神经系统 周围神经系统 2 运动系统 骨和关节 肌肉 3 循环系统 心脏 血管 淋巴系统 4 呼吸系统 呼吸运动 肺换气和组织换气 气体的运输 5 消化系统 口腔 咽和食管 胃 小肠 大肠 肝脏 胆道系统 胰腺 腹膜 6 泌尿系统 肾 输尿管 膀胱... -
四、讲究艺术，话外有音
四、讲究艺术，话外有音 1.庄话谐说：正事笑着说 2.明话暗说：话中还有话 3.近话远说：绕弯表心意 4.深话浅说：有刺藏棉中 5.己话他说：利用他人嘴 6.话外有话，款款细语蕴玄机 7.迂回劝诱，机智问答服众人 8.巧言说服，话外有音生意成 9.说话艺术，劝人自有周旋计 10.语言巧妙，让人心服口服 四、讲究艺术，话外有音 1....