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一、饮食的科学搭配
一、饮食的科学搭配 谷物豆类 蔬菜类 菌类 肉禽蛋类 水产品类 水果饮品类 一、饮食的科学搭配 谷物豆类 .大米为什么宜与绿豆同煮？ 绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。大米具补中气、健脾胃... -
菜谱
菜谱 蚝油鲍鱼 南味卤肉 酱蛤蜊 新式佛跳墙 二母元鱼 香螺羹锅 香卤蜗牛 豆瓣俐子 西瓜鸭 茼蒿水饺 水豆豉鸭舌 枸杞烘皮肘 丁香梨 鹅肉炖宽粉 温蟹 柠檬炖乳鸽 干豇豆拌肚丝 双杏雪梨煲田螺 香瓜鸡盅 雪药蟹斗 野菌烩鸡肾 辣子竹笋 芙蓉蛤蜊 灌汤包子 济南扁食 泡椒盐水鸭 枸杞肉丝 归胶鸡 酱鲍鱼... -
冠心病的配餐常识
冠心病的配餐常识 冠心病患者的膳食指南 冠心病患者的营养需求 冠心病患者膳食如何进行合理烹调 谷类的合理烹调 豆类的合理烹调 蔬菜的合理烹调 油类的选择 冠心病患者如何制订食谱 如何计算配餐的营养与含量 配餐食物的分类 冠心病患者每日营养素需要量 有益于治疗冠心病的食物 蔬菜类 水果类 谷豆类 中药类 冠心病患者需要忌口吗 ... -
第三章 我“型”我吃，为孩子做好营养储备
第三章 我“型”我吃，为孩子做好营养储备 孩子体质由先天禀赋和后天调养决定，与生活环境、季节气候、食物、药物、锻炼等因素有关，其中饮食营养是最重要的因素。孩子的体质可分为健康、寒、热、虚、湿五型，应根据体质进行饮食调养。出生时体质较好的孩子可因喂养不当而使体质变弱，而体质先天不足的孩子，只要后天喂养得当，也能使其体质增强。 1.改善孩子体质... -
第七章 豆谷类饮食宜忌
第七章 豆谷类饮食宜忌 吃粗米能够延年益寿 温开水煮的饭不能吃 忌吃变馊的饭 忌用开水蒸馒头 不宜吃用硫磺熏蒸的馒头 忌用开水泡饭 早餐忌吃干饭 忌蹲着吃饭 吃粗粮杂食好处多 儿童不宜过多食用豆制品 食发霉的花生、玉米易致癌 不宜多吃木薯 未煮熟的豆类食物不宜食用 吃粽子4忌 黄豆不宜多吃 红豆不宜加盐吃 不要多吃炒豆、爆豆 ... -
第二章 做好你的“面子工程”——面部保健法
第二章 做好你的“面子工程”——面部保健法 10.让脸蛋年轻起来的脸部运动操 之心健身大讲堂 ◎让面部肌肤焕发活力的“活力操” 11.强化视力的功能锻炼法 之心健身大讲堂 ◎缓解眼部疲劳的眼保健操 12.拒绝耳鸣，把你的耳朵叫醒 之心健身大讲堂 ◎按摩听闻穴 ◎手心搓脚心 13.告别鼻炎，畅快呼吸 之心健身大讲堂 ◎鼻部按摩保健法 ... -
附录
附录 食材营养小知识 食物相克速查 原料的初加工 烹饪技巧示范 煲汤器具 蔬菜的保存方法 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识 附录 食材营养小知识 荸荠的营养价值 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸... -
运动疗法
运动疗法 一、运动的好处 生命在于运动，经常适度地运动，不仅是维持健康所必需的，也是促进肥胖症患者康复的一种重要手段 二、运动的选择标准 适应性活动（5-10分钟） 松弛活动（5-10分钟） 心肺耐力训练（30-40分钟） 三、便捷经济的运动方式 步行6公里消耗200千卡热量/小时 跑步消耗260千卡的热量/小时 跳绳消耗450千卡的热量/...