-
粥类
粥类 葱白粥 双花粥 薄荷粥 葱豉粥 百合粉粥 黄芪大枣粥 牛蒡子粥 薄菊粥 薏米扁豆粥 导赤清心粥 冬瓜薏苡仁绿豆粥 加味绿豆粥 发汗豉粥 桔皮粥 芩地粥 落花生粥 杏桃粥 百合小米粥 雀儿粥 羊肉粥 六味地黄粥 八珍粥 银耳米粥 鸭肉米粥 乌骨鸡粳米粥 海参粥 韭子米粥 雀肉米粥 双仁粥 夜交藤粥... -
第九章 养生益寿与药物
第九章 养生益寿与药物 中老年适当进补措施 正确选用药物进补的方法 常用补血中药配制方法 当归 熟地黄 阿胶 何首乌 白芍 常用补气中药配制方法 人参 西洋参 党参 黄芪 白术 山药 常用壮阳中药配制方法 鹿茸 蛤蚧 淫羊藿 肉苡蓉 益智仁 杜仲 菟丝子 冬虫夏草 常用滋阴中药配制方法 沙参 麦门冬 天门冬... -
羹类
羹类 薏仁橘羹 黑豆醋冰饮 蟹粉瓜茸羹 蛋清羹 通大海杞子羹 蚕豆羹 桂花栗子羹 陈皮油菜大鸭煲 肉苁蓉羹 白菜豆腐煲 菠菜粉丝煲 白果大肠煲 茶香银耳羹 草莓综合果汁 冰糖银耳 美肤去皱饮 什锦水果羹 百合红枣银杏羹 羹类 薏仁橘羹 原料：薏米100克，蜜橘300克，白砂糖10克，糖桂花5克，淀粉（玉米）15克。... -
主食类
主食类 象生梅花饼 鲜肉玉带酥 鲜肉松酥夹 韭菜酥盒 萝卜丝包 芋蓉炸饺 猴头菇饺 炸鸡肉饼 油酥煎包 汉堡 双桃卷 龙凤饼 鸭肉菜包 鲜虾韭黄饺 鲜虾锅贴 马齿苋包子 香菇水饺 什锦蛋炒饭 牛筋面 主食类 象生梅花饼 原料：澄粉500克，红豆沙300克，食用色素15克。 制作：1.将澄粉纳盆，冲入开水后，揉成... -
第六章干果野味类
第六章干果野味类 板栗红枣烧羊肉 板栗花生汤 栗子烧白菜 栗子蒸酥肉 香干拌核桃丁 松仁菜心 虫草双花焖鹿筋 鹿筋木瓜汤 番茄蒸鹿肉 鸡腿菇鹿肉煲 五香酱驴肉 乳汁牛蛙 鸽肉萝卜汤 香干拌野菜 炒鸡丝蕨菜 小葱拌蕨菜 白蘑田园汤 鲍鱼菇烧素海参 海鲜鲍鱼菌 草菇爆虾球 茶树菇猪心汤 胗菌酸辣汤 汆海参鹅蛋菌 甜豆... -
羹类
羹类 凤菇三宝羹 一品开胃羹 鲜奶杂果羹 蟹黄豆腐羹 鱿鱼豆腐羹 酸辣蛋花羹 豆腐苋菜羹 银鱼香菇羹 雪菜虾仁豆腐羹 紫菜豆腐羹 韭菜虾羹 蟹肉冬蓉羹 荠菜干贝羹 草菇豆腐羹 陈皮蛇羹 子姜牛柳羹 酸辣发菜羹 豆腐鱼茸羹 羹类 凤菇三宝羹 原料：凤尾菇60克，猪蹄筋30克，白菜50克，虾仁15克，鱼翅（干）10克，... -
主食类
主食类 百果糕 玫瑰糕 茯苓包子 香菇薏米饭 鸡肉茯苓馄饨 番薯饭 淫羊藿面 肉桂米饭 凤尾菇鸡肉炒饭 草菇猪心肉片饭 黄鳝焖饭 牛肉玉兰片水饺 糯米卷 灵芝荷包饺 主食类 百果糕 原料：稻米250克，糯米600克，核桃35克，芝麻10克，冬瓜8克，樱桃16克，柑橘12克，白萝卜8克，白砂糖200克，香油10克，花生油10...