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110 2024-11-19 《家中的完美沙拉 (2)》

前　言 Preface 前　言 Preface 沙拉可细分为开胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉、餐后沙拉。沙拉酱汁等数百种之多，所以根据酱汁的不同，沙拉又有许许多多不同的制作方法。为了养生保健，现在人们常爱吃餐健康沙拉。的确，沙拉具有很高的营养价值。沙拉主要是以新鲜蔬菜和水果为主，富含各种维生素。使人体的维生素A、维生素E、B族维生素以及叶酸的...

禽蛋

109 2024-11-19 《经典鲁菜教室》

禽蛋香酥鸡栗子鸡蘑菇鸡炒辣子鸡白斩鸡布袋鸡鸳鸯蛋炸鸡椒五香凤爪芙蓉鸭舌德州扒鸡糟炒鸡丝柳绒鸡酱爆鸡丁啤酒鸡卷捶烩鸡丝粉蒸子鹅沙锅鸡香酥鸡腿芫爆鸡丝菊花鸡肫桃仁肥鸭八大锤顾家炸蛋卷烧扒鸭条三不沾面包桃鸽蛋白汁鸡脯高丽松花花旗参蒸乳鸽葱爆鸭块...

PART 5　主食

106 2024-11-19 《家用烤箱食谱》

097　鲜茄汁焗意粉" level="2"> 097　鲜茄汁焗意粉Xianqiezhijuyifen 材料 Ingredients 做法 Process 制作要领 Essentials 098　虾仁时蔬焗饭" level="2"> 098　虾仁时蔬焗饭Xiarenshishujufan 材料 Ingredients 做法 Proc...

叉烧排骨

105 2024-11-19 《恋人家常菜》

叉烧排骨豆腐" level="2">锅豆腐榄菜四季豆百合芦笋虾球苏式熏鱼干菜焖腩肉卤鹅掌翼剁椒蒸大白菜银鱼蒸菜心菠萝咕唠肉海参焖笋鸡果味排骨铁板沙茶牛柳梅汁脆皮鸡千岛焗明虾煎焖鲳鱼发财猪手芙蓉鸡片蟹黄芦笋蒜蓉粉丝蒸扇贝葵花鸭子奶丝菠萝虾滑蛋牛肉锦绣响螺片青鱼划水 ...

目录 CONTENTS 目录 CONTENTS 序言大师教您选烤箱使用烤箱的注意事项家用烤箱技法要知道家用烤箱常用食材烤箱味汁巧调制家用烤箱与烧烤微波炉有何不同 PART 1　蔬菜食用菌 001　烤毛豆 002　烤韭菜 003　酱烤鲜蘑 004　蒜香烤香菇 005　串烤蒜苔 006　盐...

Part 1 恋上你的味

103 2024-11-19 《恋人家常菜》

Part 1 恋上你的味四川泡菜灯影牛肉川北凉粉凤眼肝夫妻肺片汉阳鸡块麻辣肘花水晶肘花川味牛肉豉辣猪耳成都素烩凉拌墨鱼鸡丝拌蒜薹蒜泥白肉四味鲍鱼鸡冻姜汁豆角香卤豆干罗汉肚葱油拌苦瓜芥末粉丝菜清拌里脊丝酸辣黄瓜菠萝拌鸭块碧绿脆笋明虾沙律西芹百合炒螺片五...

98 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第五章蔬菜食用菌类（二）　　三十一、韭菜花炝皮蛋　　原料：韭菜花200克，番茄、皮蛋各2个，蒜末少许，酱油2大匙，白醋、糖各1大匙，香油1小匙。　　做法：　　①韭菜花洗净切段汆烫，捞出冲凉；番茄洗净，皮蛋去壳，均切成粒。　　②将番茄、韭菜花拌匀排盘，撒上皮蛋，淋上香油。　　③蒜末和调味料调成汁，淋在盘中即可。　　三十二、芥蓝腰...

Part 3 水产品

98 2024-11-19 《经典淮扬菜教室》

Part 3　水产品剁椒鱼头香脆银鱼凉粉烧鲫鱼香橙酿鳕鱼珊瑚鱼软熘草鱼黑鱼锅仔豆豉鲈鱼烤蟹线响油鳝糊银丝鳜鱼熟炝虾仁原汁目鱼雪菜烤黄鱼虾仁扣三丝三丝鱼卷八宝刀鱼松鼠鳜鱼杭式香橙目鱼煎烹连壳蟹醋熘鲨鱼蟹粉状元球三鲈鱼锅巴鱿鱼片冬笋鱿鱼丝蟹黄盒子油爆青虾 ...

天才的品格

97 2024-11-14 《你的路标在哪里》

天才的品格天才的品格著名科学家福尔顿，曾经由于某项研究过程的需要，被迫测量固体氦的热传导度。他以完全正确的方法测量，可是测得的数字却比当时人们所想象的数字大500倍。福尔顿将自己测得的结果与过去的理论相对比，觉得差得太远，因而没有发表自己的实验结果。也就是说，他没有把这个新的“信息”或者“事实”写在自己的旗帜上。在福尔顿之后，美国一位年轻的...

97 2024-11-19 《家中的快乐甜点》

家中的快乐甜点 Part1 蛋糕 001 芝麻蛋糕卷 002 巧克力蛋糕卷 003 可可蛋糕卷 004 香橙蛋糕卷 005 花生蛋糕 006 芝士蛋糕 007 蜂巢蛋糕 008 伯爵蛋糕 009 椰蓉蛋糕卷 010 奶味水果蛋糕 011 咖啡卷 012 圣诞树根蛋糕 013 红豆蛋糕卷 014 三味卷 015 荷兰蛋糕 01...

禽蛋

PART 5 主食

叉烧排骨

目录

Part 1 恋上你的味

Part 3 水产品

天才的品格

PART 5　主食