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一、饮食的科学搭配
一、饮食的科学搭配 谷物豆类 蔬菜类 菌类 肉禽蛋类 水产品类 水果饮品类 一、饮食的科学搭配 谷物豆类 .大米为什么宜与绿豆同煮？ 绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。大米具补中气、健脾胃... -
第二章 养生益寿与饮食
第二章 养生益寿与饮食 适合寿星的饮食特点及保健方法 把握长寿者的饮食原则 热量 蛋白质 脂肪 无机盐和微量元素 维生素 饭菜宜软烂，温度要适宜 早衰饮食预防的办法 避免催人衰老食物的方法 补肾抗衰老的方法 骨头汤的益寿功能及措施 枸杞子的益寿功能及措施 清晨喝水能够健康长寿 吃粗米能够延年益寿 蔬菜养生长寿法 白菜 洋葱 ... -
第三章 家庭常用的物理疗法
第三章 家庭常用的物理疗法 第三章 家庭常用的物理疗法 1.捏脊疗法 捏脊是一种简单易行的民间疗法。主要治疗小儿营养不良、消化不良、消化功能紊乱而产生的食欲不振、腹胀、呕吐、腹泻、便秘等症。具体做法是：让病人卧床或端坐。操作者将双手握成空拳状，沿脊柱两旁，用拇指、食指两个手指将皮肤提起，由长强穴起顺背部正中，自下而上，左手和右手交替捏提，向前推进至大... -
附录
附录 食材营养小知识 食物相克速查 原料的初加工 烹饪技巧示范 煲汤器具 蔬菜的保存方法 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识 附录 食材营养小知识 荸荠的营养价值 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸... -
菜谱
菜谱 蚝油鲍鱼 南味卤肉 酱蛤蜊 新式佛跳墙 二母元鱼 香螺羹锅 香卤蜗牛 豆瓣俐子 西瓜鸭 茼蒿水饺 水豆豉鸭舌 枸杞烘皮肘 丁香梨 鹅肉炖宽粉 温蟹 柠檬炖乳鸽 干豇豆拌肚丝 双杏雪梨煲田螺 香瓜鸡盅 雪药蟹斗 野菌烩鸡肾 辣子竹笋 芙蓉蛤蜊 灌汤包子 济南扁食 泡椒盐水鸭 枸杞肉丝 归胶鸡 酱鲍鱼... -
第八章 新妈妈喂养经验
第八章 新妈妈喂养经验 第一节 4～6月新妈妈经验谈 01 妈妈要注意加强营养 在这个月中，妈妈还需要给宝宝喂养母乳，所以妈妈要补充足够的营养来确保宝宝的健康。 由于妈妈的乳汁慢慢减少，所以要多吃促进乳汁分泌的食物，并且要多吃各种蔬菜、水果，满足宝宝的需要。注意不要吃刺激性强的食物，否则会影响宝宝对奶水的食欲，妈妈们更不能为了身材而节食。 02 ... -
汤类
汤类 干姜羊肉汤 生姜山楂汤 姜枣红糖汤 益母草鸡肉汤 姜枣花椒汤 桂枝大枣汤 黑豆蛋酒汤 山楂葵籽汤 红糖姜汤 当归牛肉汤 芹菜益母汤 鸡丝酸辣汤 慈姑鸡汤 砂锅鸡清汤 雪耳鸡汤 鸡茸土豆汤 四物肝片汤 椰子鸡球汤 茉莉花茶鸡片汤 栗子芋头鸡汤 鸡圈蛋花汤 鸡丝蜇头汤 蒺藜菟丝甲鱼汤 黄芪薏苡仁乌龟汤 羊蹄荸...