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第十一章 常见病饮食宜忌
第十一章 常见病饮食宜忌 胆石症病人宜常吃核桃 动脉硬化患者宜吃醋蛋 发烧病人要多饮水 感冒饮食禁宜 急性支气管炎饮食禁宜 慢性支气管炎饮食禁宜 大叶性肺炎饮食禁宜 胃、十二指肠溃疡饮食禁宜 慢性胃炎饮食禁宜 溃疡性结肠炎饮食禁宜 肝硬化饮食禁宜 急性胆囊炎与胆石症饮食禁宜 高血压饮食禁宜 冠心病饮食禁宜 泌尿系统结石饮食禁宜 ... -
第五章 怀孕第五月胎教方案
第五章 怀孕第五月胎教方案 胎儿发育与训练 胎儿习惯发育训练 促进第五个月胎儿智力发育 胎教方法 父亲间接胎教法 父亲要帮胎儿做体操 父亲对胎儿具有影响 养胎保健 要预防化学物质对胎儿的影响 要预防煤气中毒对胎儿的影响 要预防空气污染对胎儿的影响 要预防吸烟烟雾对胎儿的影响 要预防放射线对胎儿的影响 要预防电脑X射线对胎儿的影响 怀... -
第十章 孕产妇饮食宜忌
第十章 孕产妇饮食宜忌 经期、孕期、哺乳期忌喝茶 月经先期饮食禁宜 月经后期饮食禁宜 月经过多饮食禁宜 月经过少饮食禁宜 闭经饮食禁宜 痛经饮食禁宜 崩漏饮食禁宜 白带饮食禁宜 子宫脱垂饮食禁宜 盆腔炎饮食禁宜 急性乳腺炎饮食禁宜 乳腺癌饮食禁宜 子宫颈癌饮食禁宜 孕妇应多吃鸡蛋 孕妇应多吃海产品 孕妇早餐应含有谷类食物 怀... -
二、榜样故事
二、榜样故事 焦裕禄全面了解兰考灾情 焦裕禄制订改造兰考蓝图 焦裕禄领导群众抗水灾 焦裕禄查找兰考三害根源 寻找根治三害的好办法 焦裕禄时刻关心群众冷暖 做好兰考人民的父母官 焦裕禄带病顽强坚持工作 要看着你们把沙丘治好 二、榜样故事 焦裕禄在报告中写道：我们有革命的胆略，坚决领导全县人民，苦战三五年，改变兰考的面貌。不达目的，我们... -
附录
附录 原料的初加工 光禽的处理 排骨的处理 鱿鱼的处理 鱼的处理 洗去蔬菜残留农药 叶菜类初加工 带鱼初加工 洗螃蟹 果实类初加工 花菜类初加工 甲鱼初加工 根茎类初加工 豆类初加工 猪肚的洗涤 虾的初加工 烹饪技巧示范图 煲汤的火候 什么是大火、中火、小火 焯水 蔬菜的保存方法 常温保存的基本方法 A放置于通风好的地... -
PART 4 清洁厨房鲜
PART 4 清洁厨房 美丽厨房变干净 多种多样的清洁方法 陶瓷餐具的洗涤 用手触摸陶瓷餐具，表面平滑如玻璃，无明显凹凸感，可以视为放心的餐具。色彩淡雅的产品及表面装饰少、图案少的制品一般是釉中彩或釉下彩制品，铅、镉的溶出量极少或没有，尽量选择这样的餐具使用。在使用陶瓷餐具前，用浓度为4％的食醋水浸泡并煮沸，可以去除大部分有毒物质。 ... -
第十一章 养生益寿与食谱
第十一章 养生益寿与食谱 一、素菜类 满园春色 凉拌苋菜 海米炒苋菜 蒜茸苋菜 姜汁苋菜 芹菜拌肚丝 拌芹菜叶 芹菜拌肝片 甜椒熘鸡丝 椒泥茄子 排骨炖白菜 口蘑炖白菜 宫爆白菜 醋熘莲花白 肉片炒卷心菜 拌洋白菜 蘑菇油菜心 豆芽黄花菜 鱼丝菠菜 姜丝菠菜 椒盐菠菜 双菇菠菜 芝麻菠菜 豆腐丝炒韭菜 土豆丝炒... -
第三章 怀孕第三月胎教方案
第三章 怀孕第三月胎教方案 胎儿发育与训练 胎儿感知发育训练 胎儿触觉发育训练 胎儿感觉发育训练 胎儿呼吸发育训练 促进第三个月胎儿智力发育 胎教方法 胎儿对音乐的吸收性 胎教的音乐方法 养胎保健 对胎儿牙齿进行保健的方法 怀孕三个月的保健重点 孕期不宜吃火锅 孕妇不宜多吃油条 孕妇不宜吃热性香料 孕妇不宜喝茶饮咖啡 孕期不宜饮... -
目录
目 录│CONTENTS PART 1 烹饪技巧 ►原料的熟处理 1．焯水 2．做汤 3．过油 4．走红 5．汽蒸 ►原料的涨发 1．涨发方法 2．不同原料的涨发 ►家庭厨房烹饪原料的成形 1．成块 2．成片 3．成条、丝 4．成丁、粒、末 ►家庭厨房烹调技术 烹调的意义及作用 烹调作业...