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5.龙抬头
5.龙抬头 大地解冻，百虫苏醒 春龙节的传说 二月二的风俗 接姑奶奶 5.龙抬头 大地解冻，百虫苏醒 民间传说，农历二月初二为龙抬头，也就是天上主管云雨的龙王抬头的日子。 事实上，所谓“龙抬头”是指经过冬眠，百虫开始苏醒，雨水也逐渐增多的意思，俗语有“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头”的说法。因此，这天也叫“春龙节”。 农历二月初二正好在... -
16.饮食圈四个“八大”
16.饮食圈四个“八大” 北京八大居 北京八大楼 北京八大春 北京八大坊 16.饮食圈四个“八大” 北京八大居 八大居包括和顺居（即砂锅居）、天兴居、天然居、鼎和居、广和居、同和居、义盛居、会仙居，是北京历史上八家著名的老字号风味餐馆。 和顺居（砂锅居）于乾隆六年（1741年）开业，位于西四南大街路东的缸瓦市。因用一口深约三尺、直径约四尺的... -
附录
附录 附录一 厨房小窍门 附录 附录一 厨房小窍门 厨房清洗妙法 厨房的纱窗，积上油垢后很不容易洗净，如用碱粉、去污粉、肥皂粉3者混合洗刷，很容易去污。 擦亮不锈钢水池的妙法 使用废弃的保鲜膜擦拭。将用完的保鲜膜卷成团，用来擦拭水池内壁。 利用装水果的塑料袋擦拭，将收集起来的包装水果的塑料袋卷成圆团，在有污迹的地方再放入一些清洁剂，效果会更... -
目录
目 录 Contents 第1天 家常主食之基础 家常主食的原料和配料 面粉 大米 米粉 糯米粉 大麦 红豆 黄豆 黑豆 绿豆 黑米 荞麦 小米 薏米 燕麦 白果 桂圆 核桃 花生 栗子 莲子 松子 枸杞子 杏仁 腰果 大枣... -
曹雪芹的传说
曹雪芹的传说 曹雪芹的传说 雪芹的由来 《红楼梦》的作者本名曹霑，号雪芹，或芹圃、芹溪。他三个号里都有一个“芹”字，据说和他住到西山以后的一些琐事有关。 曹家自被抄家以后，日子越来越窘迫，他们的家从城里迁到了蓝靛厂火器营。然而，这里房屋窄小，而且终日人声嘈杂，不宜写书，于是他又将家搬到了西山脚下的正白旗。 离正白旗不远的地方有一茶馆，名唤退翁亭。... -
第21天 冬天正是运动时
第21天 冬天正是运动时 早餐 油炒面 材料 做法 水蒸蛋 材料 做法 营养加油站 午餐 红糟带鱼 材料 做法 营养加油站 香醋花生 材料 做法 晚餐 土豆丝春饼 材料 做法 干豆腐炒韭菜 材料 做法 最后的胜利 第21天 冬天正是运动时 早餐 油炒面 材料 面粉200克，核桃10克，花生10克...