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8.原料调料
8.原料调料 小米面 细箩面 棒子面 绿豆粉 荞麦面 黍子面 野河粉 杏仁油和核桃油 真酱油 芝麻酱 花生酱 荤炸酱 西红柿酱 浇头 肉片卤 汆子 8.原料调料 小米面 老北京人常吃的小米面有两种。一种是纯用小米（谷粒仁）磨成的面粉。老北京人用它和玉米面、糜子面、小麦白面，按一定比例掺匀并用水和好，发酵后，蒸成“发面饽... -
粥类
粥类 冬虫夏草田鸡腿粥 牡蛎虾皮粥 太子参田鸡粥 红枣羊骨糯米粥 鸡蛋木耳粥 豆腐皮粥 麻婆西施粥 牡蛎发菜粥 五香麦片粥 虾皮糙米粥 牛奶麦片蜜枣粥 牡蛎肉末粥 当归乌鸡粥 白灵菇瘦肉粥 羊骨粥 山栗粥 豆腐橙子芝麻粥 粥类 冬虫夏草田鸡腿粥 原料：田鸡100克，粳米100克，冬虫夏草20克，山药（干）30克，枸杞... -
痛风各阶段及并发症的配餐
痛风各阶段及并发症的配餐 痛风性肾病配餐 配餐原则 一日食谱举例 替换食谱 痛风并发糖尿病配餐 配餐原则 1 日食谱举例 替换食谱 痛风并发肥胖症配餐 配餐原则 1 日食谱举例 替换食谱 痛风并发高血压配餐 配餐原则 1 日食谱举例 替换食谱 痛风并发冠心病配餐 配餐原则 1 日食谱举例 替换食谱 痛风各阶段及并... -
第六章 养生益寿与四时
第六章 养生益寿与四时 春季养生的方法 精神调养 起居调养 饮食调养 运动调养 防病保健 夏季养生的方法 精神调养 起居调养 饮食调养 运动调养 防病保健 秋季养生的方法 精神调养 起居调养 饮食调养 运动调养 防病保健 冬季养生的方法 精神调养 起居调养 饮食调养 运动调养 防病保健 第六章 养生益寿与... -
PART7绝经期综合征
PART7绝经期综合征 花生杏仁粥 菠萝拌鸭块 冬瓜鲤鱼头粥 豆芽鱼尾汤 白茯苓粥 冬瓜海带鸭骨汤 鸡丁拌青豌豆 蔬菜球鱿鱼汤 鱿鱼山药汤 红绿双片 鲍鱼萝卜汤 PART7绝经期综合征 老年性皮肤瘙痒症是老年人常见的皮肤疾病。现代医学研究表明，老年性皮肤瘙痒症多是由于激素水平生理性下降、皮肤老化萎缩、皮脂腺和汗腺分泌功能减退，使皮... -
目录
目 录 Contents 第1天 家常主食之基础 家常主食的原料和配料 面粉 大米 米粉 糯米粉 大麦 红豆 黄豆 黑豆 绿豆 黑米 荞麦 小米 薏米 燕麦 白果 桂圆 核桃 花生 栗子 莲子 松子 枸杞子 杏仁 腰果 大枣...