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汤类

507 2024-11-14 《食补药补大全·身体成长篇》

汤类菠菜粉丝汤菇笋萝卜豆腐汤黄瓜汆肉片汤蘑菇锅巴汤口蘑锅巴汤羊肉杂面汤豆腐海鲜汤烧豆腐丸汤参芪鹌鹑汤肉丝酸菜粉汤肉汆汤鸡酒汤葱头萝卜排骨汤火腿白菜炖汤口袋豆腐汤鸭骨玉兰片汤砂锅鸡清汤豆芽冬菜肉饼汤黄豆芽豆腐汤冷甜菜汤酸辣肝丝汤豆芽肉饼汤黄豆芽豆泡汤德式小肠土豆汤 ...

PART12 “三高”人群健脑饮食

503 2024-11-19 《健脑营养指导手册》

PART12 “三高”人群健脑饮食近几年来，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构也发生了巨大的变化。社会竞争的日益激烈使人们常常处于紧张、繁忙的生活节奏中，人们开始面临新的疾病问题，那就是高血压、高血脂、高血糖以及老年痴呆症。本章专门重点介绍这类人的健脑饮食营养。 “三高”人群健脑“ 营养搭配原则健脑黄金食谱营养早餐 “三高”人群饮食安全管理...

第五章水产品

501 2024-11-19 《精编家常菜》

第五章　水产品鲤鱼草鱼鲫鱼鳙鱼黄鱼鳜鱼甲鱼鳕鱼鳝鱼银鱼第五章　水产品鲤鱼鲤鱼又称鲤拐子、鲤子，肉质细嫩、味道鲜美，是家庭常用的鱼类品种。 ◆营养功效　鲤鱼富含蛋白质、脂肪和钙、磷等矿物质，且营养易于人体消化吸收，利用率高达98%，可供给人体必需的氨基酸。中医认为，鲤鱼有滋补健胃、利水...

PART 1 食材选购与储存

497 2024-11-19 《家庭烹饪百科》

PART 1　食材选购与储存蔬菜、水果肉、禽蛋、海产米、面、油、调味品干货 PART 1　食材选购与储存蔬菜、水果菠菜 1.有腐败味的不要买：优质的菠菜菜叶完整，呈墨绿色或青绿色，叶柄较短，轻捏菜叶有印痕，有汁水溢出，触感鲜嫩。劣质菠菜在感官上看，菜叶不完整，有黄叶、枯叶，叶片有损伤，有虫洞，叶柄过长，触摸有干涩感，有腐烂味、农...

495 2024-11-14 《谜语实用集锦》

植物谜植物谜（仙人掌）格子隔，柜子隔，里面躲着四姐妹。（核桃）兄弟七八个，抱起围缸坐，说动打平伙，衣服脱了破。（桔子）奇怪奇怪真奇怪，头顶长出胡子来，解开衣服看一看，颗颗珍珠露出来。（玉米）青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。（花生）梧桐树，梧桐花，梧桐树上结喇...

493 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第五章降糖、降脂、降压（一）第五章降糖、降脂、降压（一）　　瘦肉花菜汤：　　主料：金针菜(黄花菜)25克，猪瘦肉200克。　　调料：料酒2克，酱油3克，猪化油5克，精盐3克，鸡精0.5克。　　做法：　　①将猪瘦肉洗净切成薄片，放于碗中，加入料酒、酱油和精盐拌和均匀，腌渍入味；金针菜用温水润软，剪去花蒂，洗净沥干。　　②炒锅注...

491 2024-11-19 《家庭烹饪百科》

米、面、乳制品用咸蛋做蛋羹的技巧鸭蛋腌得过咸而无法食用时，可将生咸蛋1个磕入碗内，加入鲜鸡蛋2个，用筷子将蛋黄夹碎，然后将蛋液打散，并加入适量冷水搅匀，再放入葱花、味精、香油（或猪油），入锅用大火蒸10分钟，取出即成一碗可口的鲜蛋羹。奶油味蛋汤的制作技巧将两个鸡蛋调匀，用猪油炒，蛋液快凝结时，放入适量白开水，然后用大火烧至呈乳白色，倒入装有...

PART6 考生健脑饮食

491 2024-11-19 《健脑营养指导手册》

PART6 考生健脑饮食考生的用脑时间相对来说比较长，而且他们的大脑尚未发育成熟，所以，在平时的饮食搭配上更应该科学合理地安排。既要保证考生人体所需营养的补给，又要保证大脑正常发育与运作所需的能量与营养。考生健脑营养搭配原则健脑黄金食谱营养早餐考生饮食安全管理健脑黄金食谱午餐全攻略营养警戒线健脑黄金食谱考生健脑晚餐...

目　录第一章　平衡膳食是健康的基础第一节　中国人最缺什么营养元素第二节　营养失衡的原因有哪些第三节　过尤不及，营养素补充要适量第四节　营养素平衡第五节　粗细平衡第六节　酸碱平衡第七节　荤素平衡第八节　主副平衡第九节　五色平衡第十节　五味平衡 ...

第二章猪肉

484 2024-11-19 《精编家常菜》

第二章　猪肉猪五花肉猪里脊肉猪排骨猪肘子猪肚猪蹄猪大肠猪肝猪腰子猪绞肉猪蹄筋第二章　猪肉猪五花肉猪五花肉是位于前腿后、后腿前的腰排肉，肥瘦相间呈五花三层状，特点是肥而不腻。 ◆营养功效　猪五花肉营养丰富，且易被人体吸收利用，有补充皮肤养分、美容养颜的功效。猪五花肉是由许多肥肉和瘦...

汤类

PART12 “三高”人群健脑饮食

第五章 水产品

PART 1 食材选购与储存

PART6 考生健脑饮食

目录

第二章 猪肉

第五章水产品

第二章猪肉