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PART 2 食材选购与处理
PART 2 食材选购与处理 肉料的选购及炒前处理 猪肉选购 猪肉的选购应注意以下几个方面： 1．查看猪肉在肉皮上是否有检疫合格验讫印章。 2．新鲜的猪肉其外表微干或微湿润，脂肪洁白、肉质有光泽、色彩均匀，按压弹性良好，恢复原状快，无异味。相反，外表干燥或黏手，弹性差，有异味。 3．如果发现猪肉的色泽变淡或呈淡灰红色，用手触摸感觉有细小水... -
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世界五千年禹迹科茫技茫故事丛书 01．科学精神光照千秋：古希腊科学家的故事 02．中国领先世界的科技成就 03．两刃利剑：原子能研究的故事 04．蓝天、碧水、绿地：地球环保的故事 05．遨游太空：人类探索太空的故事 06．现代理论物理大师：尼尔斯·玻尔的故事 07．中国数学史上最光辉的篇章：李冶、秦九韶、杨辉、朱世杰的故事 08．中国近代民... -
第九章 云想衣裳花想容：女性提高魅商
第九章 云想衣裳花想容：女性提高魅商 一、充实自我，以达“慧中” 1.常存善念育美德 2.温柔娴雅魅自生 3.洁身自爱求完美 4.勿图虚荣抗诱惑 5.幽默乐观化愁云 6.琴棋书画增雅趣 二、美化形象，力求“秀外” 1.身材健美：纤腰楚楚 2.衣裳装扮：簇拥玉容 3.头上玳瑁光，耳著明月珰 三、以情动人，提高魅商 1.让爱流入朋友的心田 ...