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家常米粥食材处理
124
2024-11-19
《家常米粥》
家常米粥食材处理 01 蔬菜类 02 水产类 03 畜肉类 04 其他类 家常米粥健康吃 01 粥秘诀大公开 选用原料 洗米泡米 热水熬粥 下锅顺序 粥底辅料分开煮 搅拌及点油 02 药粥的食疗功效 用于养生 用于病后调理 用于慢性病患者自我调养 用于急性病辅助治疗 03 药粥食用原则 因时食粥 因人食粥 辩证选粥 ...
3 应对小宝宝便秘的方法
124
2024-11-19
《0-1岁婴幼儿全脑开发》
3 应对小宝宝便秘的方法" level="4"> 3 应对小宝宝便秘的方法 3 应对小宝宝便秘的方法" class="reference-link"> 3 应对小宝宝便秘的方法 1.多吃蔬菜水果汁:用新鲜的蔬菜水果给宝宝做成泥状物,作为辅食喂给宝宝吃。特别是在干燥的冬春季,经常改变蔬菜水果的种类,如胡萝卜、菠菜、橙子、梨、香蕉、苹果等蔬菜泥和水果泥轮流...
家庭烘焙之常用原料
123
2024-11-19
《超简单家庭烘焙》
家庭烘焙之常用原料 家庭烘焙之常用原料 家庭烘焙所使用的原料主要分为两大类,其中一类是制作面皮等所用的五谷杂粮等,如面粉、大米、米粉等。另外一类是制作馅料常用到的蔬菜、禽蛋、畜肉和水产品、干鲜果等。 高筋面粉 高筋面粉又称面包粉,其蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上的面粉就可以称为高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量高,因...
前 言
119
2024-11-19
《健脑营养指导手册》
前 言 前 言 大脑是人体的“司令部”,它是人体活动的控制中心。健康的大脑可以使人体潜力得到更有效的发挥,使人拥有冷静而稳重的情绪和积极乐观的态度。更重要的是,健康的大脑可以让人拥有出众的思维能力和创造力。而如果大脑健康受到影响,人体的各种机能均会出现不同程度的下降,所以,大脑健康是一个不容忽视的问题,必须将大脑保健作为身体维护的重中之重。 自古以来...
龙牙颗颗钉满天(苗族)
116
2024-11-22
《中国民间文学经典文库.神话》
龙牙颗颗钉满天(苗族) 龙牙颗颗钉满天(苗族) 早先,寨子里住着一对夫妻。他们的年纪渐渐老了,头发越来越白,却还没有一男半女。他们常常唉声叹气地说: 夫妻背上啊背竹箩, 年年依旧哇两公婆 有一天,他们俩在山坡上挖玉米地。老爹爹边挖边想着孩子,他抹着眼泪低低地哭诉: 呜呜呜, 你一锄来呀我一锄, 没有孩子呀我好苦! 这些话触动了老妈妈...
燮理中宫汤治疗慢性结肠炎经验
116
2024-11-19
《脾胃病诊治》
燮理中宫汤治疗慢性结肠炎经验 脾胃虚弱、肝郁肾虚为病机核心 补益脾、升降气机为治疗大法 审因论治、调肝益肾为诊疗特色 附:秘验方介绍 燮理中宫汤 燮理中宫汤治疗慢性结肠炎经验 李德新 李德新(1935— )教授,男,辽宁营口人。主任医师,国家级名老中医,享受国务院特殊津贴,第三批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师,辽宁中医药大学博士生...
单细胞蛋白
114
2024-11-14
《微生物:显微镜下的世界》
单细胞蛋白 单细胞蛋白 当今国际市场上,出现了一种引人注目的新食品。它们的样子很像鸡、鱼或猪肉,但却不是农家饲养的畜禽制品,也不是耕种收获的五谷杂粮,而是用微生物生产的微生物蛋白制成的,有人称它为“人造肉”。 我们知道,蛋白质是生命活动的基础,一切有生命的地方都有蛋白质,微生物当然也不例外。不过到目前为止,能够担当生产微生物蛋白的菌种还不多,主要是一...
按菜品烹饪技法索引
106
2024-11-19
《学做家常菜系列——零起点学做小炒》
按菜品烹饪技法索引 爆炒 油爆鸡丁 芥蓝爆双脆 芫爆鸭条 干椒鸭丁 油爆鸭丁 油爆鸭球 酱爆核桃鸭脯丁 爆鸭肚 酱爆熏鸭丝 姜爆鸭丝 鸭片爆肚仁 姜爆鸭丝 牛肚爆鸭肉 豉椒鸭掌 双椒鸭掌 金菇爆肥牛 栗子双菇 香菇栗子 辣白菜炒肥肠 炒爽口辣白菜片 糖醋白菜 生爆菠菜 回锅冬瓜 酱爆豆角 杭椒牛柳 熏干...
3.填仓
103
2024-11-14
《老北京的岁时与节庆》
3.填仓 五谷丰登的祝愿 “填仓填仓,小米干饭杂面汤” 不外借东西的习俗 点灯以祀仓神 3.填仓 五谷丰登的祝愿 填仓的意思是把谷仓填满。按民间传说,正月二十五为填仓。这一天黎明,家家户户都在自己的院子里或打谷场上,用筛过的炊灰,撒出很多大小不等的粮囤形状,并在里面放一些五谷杂粮,象征五谷丰登。 老北京俗传正月二十三日为“小填仓”,二十五日...
西餐常用原料
102
2024-11-19
《美味西餐》
西餐常用原料 西餐常用原料 原料 西餐使用的原料主要分为两大类:其中一类是制作面皮等所用的五谷杂粮等,如面粉、大米、米粉等;另外一类是制作点心馅儿料常用到的蔬菜、禽蛋、畜肉和水产品、干鲜果等。 高筋面粉 高筋面粉又称面包粉,其蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上的面粉就可以称为高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量高,因此筋度强...
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