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从秀州到梦溪园
242
2024-11-19
《梦溪园中的科学老人:沈括的故事》
从秀州到梦溪园 沈括到随州后,借住在法云禅院里,过着孤独寂寞的生活。 三年后,1085年(元丰八年)3月,神宗驾崩,在位十九年,享年三十八岁。 神宗第六子赵煦即位,史称哲宗。 新皇帝嗣位,照例要大赦天下。沈括因此被改授为秀州(今浙江嘉兴)团练副使,仍旧拿着一份干禄,可以到本州去居住了。沈括的本州就是钱塘所属的杭州。 这年冬天,沈括怀着喜悦的心情,...
家常熏卤菜
240
2024-11-19
《家常熏卤菜》
家常熏卤菜 熏菜的历史 熏的烹调技法 熏制菜的特点及适用范围 熏的操作程序 ●生熏法 ●熟熏法 熏的操作要领 熏的注意事项 熏锅的清洗 卤菜的历史 卤菜的口味 卤的烹调技法 卤制菜的特点及适用范围 卤的操作要领 卤的操作程序 原料放入的顺序 掌握好卤制的火候 卤制品及卤汁的保存 基本卤汁的制作 ●潮洲卤汁 ●白卤汁 ●...
1.晴天三尺土,下雨一街泥:
238
2024-11-14
《老北京的交通与出行》
1.晴天三尺土,下雨一街泥: 老北京的道路 元代的街道宽阔而整洁 明清时的街道黄土弥漫 民国才修建了第一条沥青马路 老北京的道路是京师一大弊端 1.晴天三尺土,下雨一街泥: 老北京的道路 元代的街道宽阔而整洁 元大都时,北京的街道是有一定规制的,大街宽24步,小街宽12步,胡同宽6步,当时的一步为5尺,约合1.5米,由此估算当时的大街宽度...
赵氏孤儿
238
2024-11-14
《世界文学名著经典戏剧故事》
赵氏孤儿 作者简介 故事梗概 一、忠臣遭陷 二、程婴闯宫 三、搜孤救孤 四、孤儿复仇 赵氏孤儿 作者简介 纪君祥,大都人,元代戏曲作家。一作纪天祥,生卒年不详。据《录鬼簿》上所记:“与李寿卿、郑廷玉同时。”现代研究者考知李寿卿为至元(元世祖年号)间人,由此可推知纪君祥的活动年代。著有杂剧6种,现仅存一种:《赵氏孤儿冤报冤》,一作《赵氏孤儿...
232
2024-11-19
《发明发现之谜(十万个未解之谜系列)》
第二章 神奇理化 第二章 神奇理化 算盘是什么时候出现的?红外线是谁发现的?电磁感应是谁发现的?射线是谁发现的?还有,“居里夫人”都有哪些伟大的成就呢?好好读读吧,说不定等你弄清楚这些问题,就会立志长大了要做一个科学家呢! 算盘是什么时候出现的? 公元前600年,有一种工具叫算盘。古人以10个算珠穿成一串,一组组地排列好,放入框内,然后...
中西结合的《崇祯历书》
225
2024-11-14
《天文科技大追踪》
中西结合的《崇祯历书》 拓展阅读 中西结合的《崇祯历书》 《崇祯历书》是明代崇祯年间为改革历法而编的一部丛书。从公元1629年9月成立历局开始编撰,至公元1634年11月全书完成。 全书主编是徐光启,其后由李天经主持。参加编制的有日耳曼人汤若望、葡萄牙人罗雅谷、瑞士人邓玉函、意大利人龙华民等外国科学家。 《崇祯历书》从多方面引进了欧洲的古典天文学...
花样迭出的编结工艺
224
2024-11-14
《老北京的百业与行当》
花样迭出的编结工艺 花样迭出的编结工艺 我国有着无穷无尽的自然资源。千百年来,我国古代的先民利用这些资源,用他们的巧手制造了许许多多的工艺性很强的生产、生活用具。其中,编结生活用具在我国传统的工艺中占有很重要的地位。 编结,就是用线、绳编结出各种花样的网袋或饰物,古代俗称“绛子”或“络子”。我国古代的编结技术高超,花样很多,体现了民间工艺的特色。 ...
前言
223
2024-11-14
《神话传说故事会》
前言 前言 我们中国文学是以汉民族文学为主干部分的各民族文学的共同体,作为一个统一的多民族国家 ,各民族文学都有各自发生、繁衍、发展的历史,也有各自的价值与成就。少数民族文学与汉族文学互相补充,使中国文学表现出极大的丰富性和多层次性。 我们中国文学有着数千年的悠久历史,并以特殊的内容、形式和风格构成了自己的特色,具有自己的审美理想,有自己的起支配作用...
《二十四史》的天文律历
219
2024-11-14
《天文科技大追踪》
《二十四史》的天文律历 拓展阅读 《二十四史》的天文律历 自从西汉史学家司马迁著《史记》以来,形成了历代为前代撰写史书的传统。从《史记》至《明史》共24部,总称《二十四史》。在《二十四史》中不但记载历代史实,还有关于天文、律历的大量内容。 《二十四史》中有17部专门著有天文、律历、五行、天象诸志。各天文志中均有传统的天象记录,保证了我国古天象记录的...
关汉卿
219
2024-11-27
《文坛泰斗的文学家(1)》
关汉卿 关汉卿 关汉卿(约1230~约1300年)号已斋叟,大都(今北京)人。中国古代戏剧创作的代表人物,生平事迹不详。元代钟嗣成的《录鬼簿》说他任过元末太医院尹。南宋亡之后,他不愿做官,便出入歌楼、戏场之中,为人倜傥不羁,滑稽多智,具有坚强不屈的性格。在元代杂剧作家中,他的创作活动开始得比较早,是元代杂剧界领袖人物。著名的女演员珠帘秀也和他是好朋友。...
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