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附录

27 2024-11-19 《分步详解彩色版~~家常汤粥》

附录食材保存方法" level="2"> 食材保存方法蔬菜的保存方式" level="3"> 蔬菜的保存方式肉的冷藏、冷冻保存基本常识" level="3"> 肉的冷藏、冷冻保存基本常识鱼类保存的基本知识" level="3"> 鱼类保存的基本知识附录食材保存方法" class="reference-link"> 食材保存方法 ...

白汁海棠鱼 20min

27 2024-11-19 《经典粤菜教室》

白汁海棠鱼　20min 蒜子焖白鳝　40min 蒜子焖鲫鱼　30min 扫把鱿鱼　20min 果汁鱼块　20min 蒜心生鱼片　20min 芋头鲩鱼腩　30min 锅贴鲈鱼　20min 番茄煮鲤鱼　30min 生炊鲈鱼　25min 蚝油扒鱼腐　20min 枸杞烧鲫鱼　30min 豆瓣鲫鱼　40min 蒜子干贝脯　90min 蒜蓉小...

27 2024-11-19 《巧手做主食（轻松学做菜丛书）》

第七章糕点　　麻香开口笑　　原料：低筋面粉500克，白芝麻100克，鸡蛋1个。　　调料：白糖150克，饴糖100克，泡打粉2小匙，苏打粉少许，植物油适量。　　制作步骤　　1.锅中加少许清水、白糖、饴糖烧沸，出锅晾凉成饴糖水。　　2.白芝麻洗净，沥去水分，放在烤盘上，入烤箱烤熟，取出晾凉。　　3.鸡蛋磕入盆内搅散，加入饴糖水、泡...

PART 2 浓醇味厚之鲁菜

26 2024-11-19 《传统家常菜》

PART 2　浓醇味厚之鲁菜葱油拌苦瓜八宝菠菜芥末肚丝海参拌凤尾椿芽蚕豆酱酥鲫鱼烟熏脆耳黄瓜拌肘花姜汁豆角鸡丝拌蒜薹锅豆腐大蒜烧肚条番茄里脊九转大肠香菇烧海螺肉水浒肉酱爆桃仁鸡丁葱爆肉片糖醋黄河鲤鱼锅烧肘子木樨肉桂花羊肉八宝豆腐姜爆鸭丝芫爆鱿鱼卷四喜丸子 ...

Part 7咸味饼干

26 2024-11-19 《家中的妙趣饼干》

Part 7咸味饼干咸味核桃饼干辣味芝士饼干燕麦片饼干黑胡椒黄油饼咸味花生饼干 Part 7咸味饼干咸味核桃饼干配料在制作饼干料时，要注意搅拌时间不易过长，以防止饼干变形，只要把原料混合均匀即可。做法将黄油，精盐和面粉混合搅拌约5分钟。再加入鸡蛋清和核桃碎混合均匀。搅拌均匀。将饼...

26 2024-11-19 《米面杂粮100种做法》

part3　杂粮 091黄金汤饺原料　细玉米面400克，肉馅300克，韭菜末150克，面粉100克，菠菜叶、紫菜各少许。调料　精盐、鸡精、味精、五香粉、淀粉各适量，绍酒、姜汁各2大匙，香油2小匙，酱油、色拉油各1大匙，鸡汤750克。玉米面、淀粉、面粉放在盆内，加入少许精盐混拌均匀。倒入适量的温水搅拌和匀，揉成面团，稍饧。 ...

水产

26 2024-11-19 《家常熏卤菜》

水产豉椒酱甲鱼准备工作制作步骤酱墨鱼仔准备工作制作步骤茶香墨鱼丸准备工作制作步骤酱焖泥鳅准备工作制作步骤酱香青鱼块准备工作制作步骤姜汁螺片准备工作制作步骤五味鱿鱼准备工作制作步骤酒醉河蟹准备工作制作步骤红酒螺片准备工作制作步骤清酒鲍鱼准备工作 ...

26 2024-11-19 《家中的快乐甜点》

家中的快乐甜点 Part2 饼干 055 蜂蜜夹心饼 056 果酱饼干 057 香葱饼 058 黑白双色饼干 059 情人饼 060 娃娃饼 061 金橘干饼干 062 花生饼干 063 黄油奶酪饼 064 橙味夹心饼 065 马赛克饼 066 松酥饼干家中的快乐甜点 Part2 饼干 055 蜂...

西蓝花

25 2024-11-19 《好做又好吃的凉菜》

西蓝花 01 辣炝西蓝花 02 蓝花双鲜 03 芝士田园蔬 04 翡翠百合 05 干贝拌西蓝花 06 海米拌西蓝花 07 姜汁西蓝花西蓝花营养功效西蓝花，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养元素，相比于其他蔬菜，西蓝花的维生素含量最高，更富含全面的矿物质，钙、磷、铁、钾、锌、锰等；主治久病体虚、肢体...

第二章水产类

25 2024-11-19 《精选家常菜系列~~家常小炒》

第二章水产类五柳鱼百合鱼圆西湖醋鱼葱辣鱼脯荷叶软蒸鱼柠檬鱼片生烧鱼脸白汁番茄鳜鱼网油鱼柳松仁鱼米韭黄鱼丝彩色鱼夹茄汁葡萄鱼泰国辣味烤鱼双色鱼丸五彩鱼丝双黄鱼片人参鳜鱼三丝鱼卷醋爆鱼丁鳜鱼丝油菜龙井鱼片红糟鱼块酱香鳜鱼葱烧鲫鱼萝卜丝汆鲫鱼家常鲫鱼奶汤...

附录

白汁海棠鱼 20min

PART 2 浓醇味厚之鲁菜

Part 7咸味饼干

水产

西蓝花

第二章 水产类

第二章水产类