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前言

157 2024-11-19 《家常焖炖菜》

前言前言每个人都希望拥有健康的身体，以预防和抵御病痛的侵袭，达到健康长寿的目的。而影响人们身体健康的因素有很多，其中最为重要的就是与我们日常生活密不可分的饮食。家常菜谱，顾名思义就是要家常化、实用化、通俗化，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的...

茶类

156 2024-11-14 《食补药补大全·女性保健篇》

茶类双花饮芦根薄荷饮萝卜生姜大枣蜂蜜饮木耳芝麻茶核桃芝麻豆浆饮番茄椰菜汁参乌茶茶类双花饮原料：山楂500克，菊花500克，金银花500克，蜂蜜500克。制作：1.将金银花、菊花择选干净，用水淘洗后放在洁净的锅内，山楂择选后洗净，一同放在锅里，注入清水（约30毫升），用文火烧沸约半小时，即可起锅，滤出煎液待用。 ...

三岁开始弹钢琴

155 2024-11-14 《梦幻音乐指挥家莫扎特》

三岁开始弹钢琴三岁开始弹钢琴三岁开始弹钢琴三岁开始弹钢琴莫扎特家里的气氛非常愉快，环境也很舒适。他们家的家具是上好的胡桃木做的，每个房间都有一块大瓷砖和瓷炉子；客厅里放着黑色键盘的钢琴。卧室在正中间，孩子们的矮轮小床放在父母的大床底下。最靠里的屋是父亲利奥波德的书房，书房里有一张写字台，小莫扎特最初的曲目作品就是在那上面写...

享受婚后惬意生活

153 2024-11-14 《科学幻想小说之父凡尔纳》

享受婚后惬意生活享受婚后惬意生活凡尔纳与奥诺丽娜结婚后，奥诺丽娜的两个小女儿怎么办呢？毫无准备地把这两个习惯于亚眠的恬静生活的孩子带到巴黎的闹市中来，显然是不合适的。德维亚纳和莫雷尔两位老太太很可能喜欢她俩，而奥诺丽娜也觉得不该干扰她的蜜月。于是，奥诺丽娜将两个女儿寄放在娘家，新婚夫妇在巴黎度蜜月。这对年轻夫妇先是在普瓦松尼尔林荫大道18号凡尔...

前言

150 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

前言前言所谓家常菜，就是家庭日常制作、食用的各式菜肴。“一方水土养活一方人”，家常菜因地理位置、地方物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南西北中各自不同的风味。但无论是哪一种风味，经过家人精心烹调的家常菜，不仅能够感受到家的温馨，也会散发出幸福的味道。为满足广大读者的需求，《百变小厨》系列丛书又新增《春夏秋冬调养菜》和《米面杂粮做主食》两本...

前言

148 2024-11-19 《煎炒烹炸家常菜》

前言前言家常菜所涉及的范围非常广泛，其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的正是家庭生活的情深意长！讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是城市人的减压方式。虽然我们在繁忙的生...

前言

148 2024-11-19 《美味小炒》

前言前言食物的价值在于淳朴和回归自然，而烹饪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦己”。中国菜的种类繁多，其中最具代表性的就是各种家常菜。家常菜，顾名思义就是要大众化、实用化、普及化。家常菜不偏好精雕细琢繁复的做工，却是简单里蕴藏着真实的滋味。随着社会的进步，现代饮食理念也发生了质的变化。追求时尚、追求营养健康、追求快节奏、追求物有所...

曹雪芹与《红楼梦》

148 2024-11-14 《中华上下五千年》

曹雪芹与《红楼梦》曹雪芹与《红楼梦》从锦衣玉食的贵族子弟到“举家食粥”的平民百姓，曹雪芹经历了太多的坎坷，目睹了官场上的倾轧，饱尝了人间的冷暖。他把自己的满腔热情倾注到写作上，最终完成了一部旷世之作——《红楼梦》。曹雪芹的祖先是东北辽阳地区的汉族人。曹家在明朝末年成了清朝皇帝的包衣（家奴），属于上三旗之一的正白旗。清军入关，曹氏的祖先也跟着打了...

初涉情场和赌场

147 2024-11-14 《高老头》

初涉情场和赌场初涉情场和赌场欧仁将要到德·纽沁根夫人家做客的消息传遍了包饭公寓。而消息传播的这几天以来，欧仁和高老头这两个邻居竟变成了好朋友。但是，这段刚形成的友情还没有达到推心置腹 1 的阶段。尽管欧仁表达过他想见德·纽沁根夫人的愿望，但他并不打算依靠老人来为自己引荐；不过，他倒是希望老人能透露一些口风来帮助他。一直到欧仁拜访了高老头两次之后...

作者简介

146 2024-11-19 《煎炒烹炸家常菜》

作者简介作者简介夏金龙中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省吉菜研究专业委员会会长，2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各国...