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第1天 家常主食之基础
第1天 家常主食之基础 家常主食的原料和配料 主食包含的内容非常广泛，从广义上讲，泛指用各种粮食（大米、小麦、杂粮）、豆类、果品、鱼虾等为皮原料，配以各种馅心（有的不用馅心）制作的各种面食、小吃和点心；从狭义上讲，特指利用面粉、米粉及其他杂粮调成面团制作的面食小吃和各种点心。 主食是构成中国烹饪体系两大组成部分之一，具有悠久的历史，并且在... -
保佑平安——门神
保佑平安——门神 最早门神的神荼和郁垒 唐玄宗梦见钟馗捉鬼 门神秦琼和尉迟敬德 保佑平安——门神 门神是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵，旧时人们都将其神像贴于门上，用以驱邪辟鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是民间最受人们欢迎的保护神之一。道教因袭这种民间信仰，将门神纳入神系，加以祀奉。 新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十... -
路德维希·贝多芬
路德维希·贝多芬 路德维希·贝多芬 路德维希·贝多芬1770年12月16日在德国美丽的小城波恩市降生。他们家是音乐世家，祖父路易是宫廷乐团的乐长。父亲约翰也在宫廷里任职，是个高音歌手。当时，音乐家在德国的地位是特别低的。尤其是在宫廷中任职的音乐家，被蔑称为“音乐仆役”。微薄的薪金，使得贝多芬一家不得不干一些别的副业才能勉强度日。幼年的贝多芬视此为“最大... -
再度取得辉煌
再度取得辉煌 再度取得辉煌 再度取得辉煌 再度取得辉煌 1785年冬季的一天，一位名叫罗伦佐·达·庞蒂的人来前来拜访莫扎特。 罗伦佐是意大利人，维也纳宫廷脚本的作者，第一流的戏剧诗人。他为莫扎特带来他正在改编的一部歌剧剧本的构想。莫扎特喜出望外。 原来，约瑟夫陛下自从成立了民族剧院后，莫扎特一直想写一部新歌剧，但因为剧院的主要... -
众神之王朱庇特
众神之王朱庇特 众神之王朱庇特 天公朱庇特(即宙斯)是奥林匹斯山之王，世界之主，具有天父之称。天地绕着他的权杖转，小至野草，大至苍鹰，宇宙中的一切万物生灵都得唯命是从。天公朱庇特坐镇太空，指挥着天兵天将。晴朗明媚的天空或暴风骤雨的天气都是天公朱庇特喜怒哀乐的反映。当苍穹庄严之父天公朱庇特情绪良好、满面春风时，天空就风和日丽，当天公朱庇特流泪时，希腊上空... -
维生素C
维生素C 维生素P 钙 铁 碘 铜 镁 锌 钾 锰 硒 钠 宝宝营养食谱 1黄豆蓉粥 2煮红薯 3甘薯饭 4米粉粥 5三色肝末 6肉末番茄 7番茄蛋花汤 8鸡蛋面片汤 9鸡肝糊 10鸡蛋面条 11大米粥泥 12南瓜泥 13水果藕粉 14白玉金银汤 15香菇鸡肉羹 16木瓜泥 17蛋黄粥 18牛肉碎菜 ...