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索引 Index 老人养生菜 分类原则｜食材 人老了，上了年纪，很多东西都吃不下，身体素质会越来越差。老年人消化功能降低，所以老年人的饭菜应该进行特殊制作：老人的饭菜要具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。 鸡丝茼蒿杆 肉末炒雪里蕻 鹌鹑蛋烩鸡菇 冬菜炒莴笋 南瓜炒芦笋 醋熘白菜 南瓜炒... -
第四章瘦身降脂
第四章瘦身降脂 冬瓜海带鸭骨汤 紫苏咖喱荸荠汤 豆腐黄瓜排骨汤 腐竹瓜片汤 凤爪排骨栗子汤 清汤蟹味菇 杂锦鱿鱼汤 黄瓜钱豆板汤 虾子白菜汤 牛肉苦瓜汤 珧柱海带煲蚝豉 番茄玉米汤 凤菇莲花汤 水煮喇叭小龙虾 竹荪甜角乌鸡汤 生姜酸菜墨鱼汤 三丝鱼汤 雪梨响螺百合汤 紫菜冬菇肉丝汤 金针木耳瘦肉汤 红绿豆珧柱瘦肉汤 ... -
目录
目录 目录 前言 厨房实用小窍门检索 做汤粥的基本器具 补肾壮阳 补肾壮阳汤 干贝油菜汤 海参汤 海马乳鸽金针汤 海胆蛋黄汤 淮山芡实海马鹿肉汤 韭菜面汤 开洋香菇汤 老干妈一品香 明虾白菜蘑菇汤 奶汤鲜虾土豆 补肾壮阳粥 阿胶羊腰粥 白茅根猪肾粥 荸荠粥 赤小豆荸荠粥 ... -
第二十一章 健身营养
第二十一章 健身营养 第二十一章 健身营养 一、营养 营养的概念 营养的作用 二、六大营养物质 碳水化合物（糖） 脂肪 蛋白质 矿物质 维生素 水 第二十一章 健身营养 第二十一章 健身营养 一、营养 营养的概念 营养来自食物，食物中含有多种能供给人体从事劳动和维持生命、保持体温、使细胞生长发育与修缮、调节... -
PART10老年斑预防
PART10老年斑预防 三宝粥 木耳香葱爆河虾 虫草圆肉炖龟肉 枣仁枣皮粥 杜仲粥 茯苓黄芪粥 双色鱼丸 芦荟香蕉粥 芙蓉冬瓜 田七木瓜仔鸡汤 羊肉山药青豆汤 白及大米粥 鳕鱼薯块洋葱汤 山楂首乌粥 草决明杞子牛肉汤 碧绿银杏 PART10老年斑预防 老年斑是组织衰老的一种先兆斑，表示细胞进入了衰老阶段。进入老年以后，细... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 菜谱 蚝油鲍鱼 南味卤肉 酱蛤蜊 新式佛跳墙 二母元鱼 香螺羹锅 香卤蜗牛 豆瓣俐子 西瓜鸭 茼蒿水饺 水豆豉鸭舌 枸杞烘皮肘 丁香梨 鹅肉炖宽粉 温蟹 柠檬炖乳鸽 干豇豆拌肚丝 ... -
酒类
酒类 身痛逐瘀酒 五味子酒 酸枣仁杞子酒 桂心酒 苏子酒 小叶杜鹃酒 龙葵酒 猪胰酒 羊骨木瓜酒 黑豆酒 狗骨羊角芍药酒 桑椹酒 酒类 身痛逐瘀酒 原料：桃仁、川芎、红花各一百克，延胡索、枸杞子、丹参、川牛膝各一百五十克，香附、穿山甲、佛手各五十克，白酒三千克。 制法及用法：将上述各味切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内... -
索引
索引 四季滋补汤——春季、夏季、秋季、冬季 分类原则 四季 春季 菠菜丸子汤 冬瓜八宝汤 敲虾豆苗汤 上汤芥蓝 田园菜头汤 翡翠松子羹 莲藕黄豆排骨汤 萝卜连锅汤 夏季 土豆汤 竹荪汆鸡片 冬瓜海鲜锅 翡翠松子羹 三丝汤 芙蓉发菜汤 菠菜银耳羹 秋季 珍珠银耳汤 益寿香菇...