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第四章 免疫力与人体健康
第四章 免疫力与人体健康 第四章 免疫力与人体健康 1.免疫系统的抗原与功能 免疫系统排除侵入机体的抗原 免疫系统包括免疫器官、免疫细胞、免疫因子，是生命的卫士，其主要功能是特异地或非特异地排除侵入机体的抗原。免疫系统里有双重的防御组织，即天然免疫系统和获得性免疫系统。 天然免疫系统通常是指溶菌酶、补体、干扰素等可溶性物质，还有作为细胞的巨噬细胞... -
第一章：人类寿命当是120岁
第一章：人类寿命当是120岁 一、生命与人类的自然寿命 1.生命的特征与活力 2.生命的限制与寿命 3.人类的自然寿命 4.人类的平均寿命 5.人类长寿的事实 二、长寿的根本在于养生 1.科学地认识人体的衰老 2.哪些因素导致人体衰老 3.长寿之道，在于养生 4.长寿老人的生活秘诀是养生 5.重视养生，益寿延年 6.掌握养生的基本原则 ... -
食谱
食谱 熏豆腐干 蚕豆素虾仁 泡椒猪尾 香卤素鸡 龙女斛珠 莼菜羹 芝麻藕丸 脆炸牛奶 羊蝎子 素香肠 油卤豆腐 卤素火腿 豆干蒸腊肉 西施虾仁 清蒸虫草煮鸡 姜醋猪脚 芙蓉蟹 玉竹白菜 牛膝蹄筋 海带扒冻豆腐 洋葱煎蛋饼 金钩烘蛋 酥皮蛋饺 素牛肉 卤素熏鱼 豆腐丸子 葱油干贝白玉 太史豆腐 茯苓板栗鲤... -
附录
附录 原料的初加工 光禽的处理 排骨的处理 鱿鱼的处理 鱼的处理 洗去蔬菜残留农药 叶菜类初加工 带鱼初加工 洗螃蟹 果实类初加工 花菜类初加工 甲鱼初加工 根茎类初加工 豆类初加工 猪肚的洗涤 虾的初加工 烹饪技巧示范图 煲汤的火候 什么是大火、中火、小火 焯水 蔬菜的保存方法 常温保存的基本方法 A放置于通风好的地... -
主食类
主食类 百果糕 玫瑰糕 茯苓包子 香菇薏米饭 鸡肉茯苓馄饨 番薯饭 淫羊藿面 肉桂米饭 凤尾菇鸡肉炒饭 草菇猪心肉片饭 黄鳝焖饭 牛肉玉兰片水饺 糯米卷 灵芝荷包饺 主食类 百果糕 原料：稻米250克，糯米600克，核桃35克，芝麻10克，冬瓜8克，樱桃16克，柑橘12克，白萝卜8克，白砂糖200克，香油10克，花生油10... -
粥类
粥类 葱白粥 双花粥 薄荷粥 葱豉粥 百合粉粥 黄芪大枣粥 牛蒡子粥 薄菊粥 薏米扁豆粥 导赤清心粥 冬瓜薏苡仁绿豆粥 加味绿豆粥 发汗豉粥 桔皮粥 芩地粥 落花生粥 杏桃粥 百合小米粥 雀儿粥 羊肉粥 六味地黄粥 八珍粥 银耳米粥 鸭肉米粥 乌骨鸡粳米粥 海参粥 韭子米粥 雀肉米粥 双仁粥 夜交藤粥... -
酒类
酒类 双地双冬酒 酒类 双地双冬酒 原料：天门冬15克，熟地黄15克，生地黄15克，麦门冬15克，人参15克，茯苓15克，白酒500毫升。 制作：1.将生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、人参、茯苓一起研碎； 2.以上各味倒入瓷缸中，入酒浸泡3天； 3.以文火煮沸，以酒黑色为度。 用法用量：空腹饮，随量。 功效：乌发调理、延年益寿调理。 营... -
第六章干果野味类
第六章干果野味类 板栗红枣烧羊肉 板栗花生汤 栗子烧白菜 栗子蒸酥肉 香干拌核桃丁 松仁菜心 虫草双花焖鹿筋 鹿筋木瓜汤 番茄蒸鹿肉 鸡腿菇鹿肉煲 五香酱驴肉 乳汁牛蛙 鸽肉萝卜汤 香干拌野菜 炒鸡丝蕨菜 小葱拌蕨菜 白蘑田园汤 鲍鱼菇烧素海参 海鲜鲍鱼菌 草菇爆虾球 茶树菇猪心汤 胗菌酸辣汤 汆海参鹅蛋菌 甜豆...