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5.血黏度高者调味料应用小秘诀
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索引
索引 菜品原料索引 菜品口味特点索引 菜品操作时间索引 菜品材料估价索引 索引 菜品原料索引 按原料的拼音字母排序 A ■鹌鹑 鹌鹑莲藕汤………123 B ■八爪鱼 八爪榆黄莲藕汤……98 香芹藕片八爪鱼汤 …107 酸辣八爪鱼汤……114 ■白菜 白菜地瓜豆皮汤……21 虾子白菜汤…………81 白菜香菇蹄花汤…117... -
PART 2 浓醇味厚之鲁菜
PART 2 浓醇味厚之鲁菜 葱油拌苦瓜 八宝菠菜 芥末肚丝 海参拌凤尾 椿芽蚕豆 酱酥鲫鱼 烟熏脆耳 黄瓜拌肘花 姜汁豆角 鸡丝拌蒜薹 锅豆腐 大蒜烧肚条 番茄里脊 九转大肠 香菇烧海螺肉 水浒肉 酱爆桃仁鸡丁 葱爆肉片 糖醋黄河鲤鱼 锅烧肘子 木樨肉 桂花羊肉 八宝豆腐 姜爆鸭丝 芫爆鱿鱼卷 四喜丸子 ... -
萝卜
萝卜 营养功效 “萝卜入口清爽，味道甘甜，中医认为它有消除肠胃积滞，化肺中热痰及生津解毒的功效。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病的发生。 选购保存 萝卜要挑选外形肥大，握在手中有沉甸感觉，再以手指轻弹声音较清脆者，水分最多，也最新鲜。 把装有萝卜的塑料袋放在低温、通风、不被太阳光直射的地方进行贮...