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开胃小菜Part 1

73 2024-11-19 《家常菜》

开胃小菜Part 1 泡菜果味辣白菜白菜辣泡菜韩国泡菜椒麻扁豆醋泡白菜胡萝卜拌黄瓜川辣黄瓜酸辣黄瓜酱油泡萝卜皮辣腌萝卜条萝卜丝拌海蜇丝牛肉丝拌苦苣椒豆卷心菜炝拌三丝甜杏仁菠菜蒜泥茄子萝卜干腊肉炝芹菜怪味山椒笋酱汁莴笋花椒莴笋丝拌牛蹄糖蒜浪漫藕片翡翠拌腰花蒜香空...

PART 6 香脆鲜嫩之浙菜

73 2024-11-19 《传统家常菜》

PART 6　香脆鲜嫩之浙菜香熏鹌鹑蛋葱油黄豆芽五味萝卜浸墨鱼卤浸猪肝烤鸭丝拌韭菜芥菜毛豆仁酒醉河蟹五彩鱼皮杭州卤肉荸荠虾仁酱汁莴笋虎头鸭丁豉椒爆黄鳝木樨鲜贝东坡肉茄汁青鱼鱼米映红椒蛋烙生蚝茉莉鸭片蚬子干烧肉炸千子五彩鲜贝鸡汁焖冬笋西湖豆腐椒炒肉条龙井凤片 ...

借脉教妻

73 2024-11-14 《权宜应变故事》

借脉教妻借脉教妻早年间，河南省有个姓朱的秀才，自幼与邻村金家之女定亲，18岁上将金氏娶过门来，小两口你恩我爱欢乐无比。谁知没多久，二老相继去世，家道中落，日子一下陷入困境。朱生从未理过农活，拿不起锄弄不动镢，这可咋办？本家有位大叔长年在关东开药铺子，这年回家探亲，看他生活困迫，便有心带他下关东吃劳金，小两口一商量，朱生便跟大叔去了。吃劳金有个规...

PART 2 浓醇味厚之鲁菜

71 2024-11-19 《传统家常菜》

PART 2　浓醇味厚之鲁菜葱油拌苦瓜八宝菠菜芥末肚丝海参拌凤尾椿芽蚕豆酱酥鲫鱼烟熏脆耳黄瓜拌肘花姜汁豆角鸡丝拌蒜薹锅豆腐大蒜烧肚条番茄里脊九转大肠香菇烧海螺肉水浒肉酱爆桃仁鸡丁葱爆肉片糖醋黄河鲤鱼锅烧肘子木樨肉桂花羊肉八宝豆腐姜爆鸭丝芫爆鱿鱼卷四喜丸子 ...

5.血黏度高者调味料应用小秘诀

71 2024-11-19 《降低血黏度有高招》

5.血黏度高者调味料应用小秘诀" level="3"> 5.血黏度高者调味料应用小秘诀 5.血黏度高者调味料应用小秘诀" class="reference-link"> 5.血黏度高者调味料应用小秘诀酱油酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味，因此，烧菜时正确的做法是在即将出锅之前才放酱油。但对于高血黏度的人，特别是还在服用治疗心血管疾病、...

烤箱味汁巧调制

70 2024-11-19 《家用烤箱食谱》

烤箱味汁巧调制 01　美极烤鱼汁 02　烤肉酱汁 03　咖喱味汁 04　柠檬浓汁 05　鲜鱼露汁 06　味噌酱汁 07　京都味汁 08　麻辣烤汁 09　酱香烤汁 10　照烧酱汁烤箱味汁巧调制 KAOXIANGWEIZHIQIAOTIAOZHI 烤箱菜肴的口味可有多种变化，其中最为常见的口味有原味、蜜汁、酸辣、鲜咸、怪味等。现...

莫君锡的医病妙方

70 2024-11-14 《让爱心永远传递》

莫君锡的医病妙方莫君锡的医病妙方那是在隋朝末年，隋炀帝荒淫无度，沉湎酒色，到了晚年患了多饮、多食、多尿的消渴病。皇上下旨召太医去诊治。太医院的数十名医生，大多不务实学，只讲究趋炎附势，攀龙附凤。唯有一名莫君锡医生，不追逐虚名，每日潜心医学，勤于书画。他生性耿直，豪爽仗义，不会阿谀奉承，因而被太医官排挤出太医院。这次皇上有病，太医官一连派了四...

69 2024-11-14 《花季的酸甜追忆》

69 2024-11-19 《家常腌拌菜》

目录图书在版编目（CIP）数据 Part1 蔬菜食用菌香干拌芹菜松仁茼蒿菜麻酱空心菜萝卜丝蕨根粉剁椒大白菜海米拌三丝姜汁豇豆花生米拌黄瓜油辣佛手笋蒜泥茄子辣油瓜皮三色椒油萝卜丝腌拌桔梗香糟笋尖麻...

西红柿的由来

69 2024-11-14 《植物谜团》

西红柿的由来西红柿的由来西红柿，也叫番茄，顾名思义，它来自“番邦”。其果实外表艳丽，而且肉多，汁酸甜，内含多种维生素，是蔬菜中的上品。在16世纪以前，人们却对它极为畏惧，不把它当蔬菜，认为它是一种毒果。西红柿是半生半长在秘鲁的丛林中。不知何故，当地土著居民认为它是一种有毒的植物，连碰也不敢碰，并给它取名叫“狼桃”。到了16世纪，英国有一位名叫俄罗达...