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古交农家书屋
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737
2024-11-19
《家庭烹饪百科》
上浆、挂糊、勾芡 各菜系区别 从美食角度讲,咸为五味之首,人离不开食盐,但是吃多了盐就会导致人体内钠盐的摄入量过多,从而导致高血压、冠心病、肺心病等疾病。所以,正常人每天食盐的摄取量不要超过10克,口味清淡一些好。 食盐在烹调运用中的特点主要有:赋味作用、提鲜作用、一定的凝固和粘接作用、调节原料的质地口感和杀菌防腐作用。 食盐的赋味作用是给食品咸味...
统一中国的秦始皇
719
2024-11-14
《英雄人物的故事》
统一中国的秦始皇 秦王嬴政亲政 秦王扫六合 秦始皇的功过是非 沙丘政变 统一中国的秦始皇 秦王嬴政亲政 秦始皇嬴政,秦庄襄王之子,因出生于赵国,又称赵政。公元前246年,年仅十三岁的嬴政继承秦王位,由丞相吕不韦和宣太后的男宠嫪毐专权,并尊吕不韦为仲父。公元前238年,即嬴政二十一岁时,秦朝掀起了激烈的政治斗争。 当时,吕不韦既把持朝廷,又与...
第1天 家常主食之基础
711
2024-11-19
《7天学会家常主食》
第1天 家常主食之基础 家常主食的原料和配料 主食包含的内容非常广泛,从广义上讲,泛指用各种粮食(大米、小麦、杂粮)、豆类、果品、鱼虾等为皮原料,配以各种馅心(有的不用馅心)制作的各种面食、小吃和点心;从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其他杂粮调成面团制作的面食小吃和各种点心。 主食是构成中国烹饪体系两大组成部分之一,具有悠久的历史,并且在...
秦始皇
703
2024-11-14
《伟大的军事领袖》
秦始皇 1.离奇的身世 2.统一六国 3.郡县制与统一度量衡 秦始皇 1.离奇的身世 秦始皇是我国历史上的第一个皇帝,是他统一了中国,结束了四分五裂的局面。但是他的身世却很离奇。 战国时期,各国连年征战,局面混乱,彼此都有吞并别国的野心。为了互相表示信任,各国互相交换王子王孙为人质。秦赵两国为了表示友好,也互派人质。秦昭王派王孙异人到赵国去做...
朱德
695
2024-11-14
《伟大人物的追求故事》
朱德 人民军队的总司令 远涉(shè)重洋找真理 “朱毛”情义深 爱写对联的总司令 总司令拒收豹(bào)子皮 朱德的扁担 朱德 朱德(1886~1976),伟大的马克思列宁主义者,中国无产阶级革命家、政治家、.军事家,中国共产党和中华人民共和国的主要领导人,中国人民解放军的主要创建人和领导人。字玉阶,四川仪陇(lǒnɡ)人1976年7月6...
654
2024-11-19
《中国的狄德罗:宋应星的故事》
社会大学的洗礼 1619年二月北京会试主考官是吏部侍郎兼翰林院侍读学士史继偕、礼部侍郎兼协理詹事府事韩广,同考官有翰林院会议讲钱象坤、杨守勤等人。现在还能查到这届三场考试的试题,二月九日第一场考试围绕考官就“四书五经”中一些章句所出的命题作答,而且试题有选答的余地。这对宋应星而言,是很容易通过的。十二日第二场考试是作文,试题是“天生我才,供一代之用”,便...
先农神殿——北京先农坛
644
2024-11-14
《老北京古建筑与祭坛》
先农神殿——北京先农坛 从神农尝百草故事说起 先农坛别具一格的古建筑 清代皇帝亲耕先农坛 先农神殿——北京先农坛 先农坛又叫山川坛,坐落于北京永定门内,在正阳门西南,它和东面的天坛建筑群遥相呼应,是明清两代帝王祭祀先农、山川、神祇和太岁等神灵的地方。 北京先农坛建于1420年,它是由先农神坛、太岁殿、观耕台、神仓、庆成宫和神祇坛等6组建筑组成的...
喜庆祥和——盛情聚会
640
2024-11-14
《老北京的婚丧与喜庆》
喜庆祥和——盛情聚会 群贤毕至曲水流觞 中榜学子宴请集会 浓厚情谊的离别饯行 喜庆祥和——盛情聚会 古老的中华民族源远流长,在五千年的历史长河中,孕育出了属于我国独有的灿烂文明,并逐渐形成了自己的高尚情怀。 在我国的古代,热情好客的人们与友人相聚时都会举行盛情的宴会,文人骚客更是不甘于寂寞,用吟诗作赋寄托自己对友人的依依不舍的情感,并留下了许多...
自然谜
632
2024-11-14
《谜语实用集锦》
自然谜 自然谜 上一半,下一半, 中间有线看不见, 两头寒,中间热, 一天一夜转一圈。 (地球) 青石板儿石板青, 青石板儿挂明灯, 若问明灯有多少, 天下无人数得清。 (星星) 金灿灿,圆滚滚, 半个浮,半个沉, 不会走,只会跳。 (旭日) 三四五,像把弓, 十五十六正威风, 人人说我三十寿, 二十八、九便送终。 ...
曹.操——挟天子以令诸侯
624
2024-11-14
《让小白鸽展翅飞翔》
曹.操——挟天子以令诸侯 曹.操——挟天子以令诸侯 曹操(155—220),即魏武帝。三国时政治家、军事家、诗人。字孟德,小名阿瞒,沛国谯县人。初举孝廉,任洛阳北部尉,不久升顿丘令。后在镇压黄巾起义和讨伐董卓的战争中,逐步扩充军事力量。建安元年(196年),迎献帝许都(今河南许冒东),从此用献帝名义发号施令,先后削平吕布等割据势力。官渡之战大破河北割据...
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