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PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
第三章 学生的健康心理培养
第三章 学生的健康心理培养 1.人生，需要有个目标 2.目标明确，轻松挑战成功 3.成功就是实现了一个个的目标 4.养成树立远大目标的习惯 5.做一个有志向的人 6.突破自我，战胜自己 7.主动出击，不要等待 8.成长需要冒险的精神 9.心动不如行动 10.时刻给自己定位 11.敢于向自己挑战 12.别让恐惧阻碍了前进的脚步 13.不... -
十、让气质成为导演人生的技巧
十、让气质成为导演人生的技巧 1 气质升华：创造独一无二的自我 2 气质模糊：让人的才华更加彰显 3 气质偏执：充分领略人生奥秘 4 气质固守：咬定青山不放松 5 帕瓦罗蒂：再造气质，再创辉煌 十、让气质成为导演人生的技巧 1 气质升华：创造独一无二的自我 在分析几个名人的气质个案之前，我们提出一个气质升华的概念。这个概念与气质技巧有关。让... -
第一 名人历史
第一 名人历史 一、政治军事名人 商汤 周文王 姜尚 管仲 孙武 秦始皇 汉高祖 汉武帝 汉光武帝 曹操 诸葛亮 孙权 隋文帝 魏征 唐太宗 武则天 唐玄宗 辽太祖 宋太祖 王安石 金太祖 岳飞 成吉思汉 元世祖 文天祥 明太祖 明成祖 张居正 戚继光 努尔哈赤 皇太极 李自成 郑成功 顺治 ... -
PART 6 健康饮食
PART 6 健康饮食 ● 家庭饮食营养知识 人体需要的营养素 人体在正常情况下需要8种营养素，即蛋白质、碳水化合物（即糖类）、脂肪、维生素、无机盐、矿物质、膳食纤维素和水。有了这8大类营养素就能保持人体的正常需求。8大类营养素在人体中各有专功，但也有几种营养素兼有几种功用。概括说来，它们的功用是枸成躯干、修补组织、供给热能和调节生理机... -
第三章 乐器学习训练
第三章 乐器学习训练 第一节 吹奏乐器学习 1.竽 2.笙 3.箫 4.排萧 5.短箫 6.筒箫 7.笛子 8.口笛 9.横笛 10.寸笛 第二节 教你学弹拨乐器 1.古琴 2.小提琴 3.瑟 4.三弦 5.吉他 6.扬琴 7.琵琶 8.柳琴 第三节 弦鸣乐器学习 1.二胡 2.京胡 3.高胡 4.中胡 5.革... -
二十年代世界各国的局势
二十年代世界各国的局势 1．二十年代中国的态势 2．二十年代的苏联 3．二十年代英国的态势 4．二十年代美国的国内国际关系 5．二十年代法国的态势 二十年代世界各国的局势 1．二十年代中国的态势 中国是一个幅员辽阔的、多民族组成的伟大国家，是世界文明发达最早的国家之一，灿烂的中国古代文化、科技，极大地促进了世界东西方文明的发展。但是，由于长... -
第一章 科学幻想故事
第一章 科学幻想故事 机器人杀手 宇宙医院的不速之客 丹尼和飞碟 机器人暴动 一小时睡眠 小人国 巨人国 博士遇难 决战时刻 猫 “我们被关起来了！” 前往地球 灭绝鼠患 撤离地球 万能皮包 冬人 巧夺天工的机器人 可心可乐 地心游记 未来的鞋 神奇的枕头 一个科幻故事 星姑娘 外星魂附体的人们 布克的奇遇 ... -
第三章 趣味科学之谜
第三章 趣味科学之谜 奥克洛原子反应堆 2.6亿年前的合成金链 一亿年前的人造地图 50万年前的火花塞 50000年前的人造心脏 4600年前的现代家电 4000多年前的医学技术 2500年前的心脏起搏器 2000年前的化学电池 洪都拉斯的水晶头盖骨 远古的计算机之谜 印度永不生锈的铁柱 古老加工术之谜 人类可能失传的技术 古人类... -
大津巴布韦的千古悬念
大津巴布韦的千古悬念 伦德斯的惊人发现 地质学家的骗局 柳暗花明又一村 石头城之谜 远古岩画中的画外之谜 线条的争论 挑战人类史的雕刻 亚伯拉罕岩石之谜 “大房子”之谜 钱币图案之谜 石头标记是谁留的 曹操七十二个坟墓之谜 怎样破译“石鼓”的秘密 是谁灭亡了印加帝国 古埃及何时完成统一 图坦卡芒法老之谜 秦兵马俑为谁而建 与...