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大虾
426
2024-11-19
《精编家常菜》
大虾 螃蟹 鱿鱼 墨鱼 海参 海螺 扇贝 蛤蜊 海带 蛏子 大虾 大虾虾的品种很多,主要分为海虾和河虾,其肉肥味美、不腥无刺,是滋补壮阳的佳品。 ◆营养功效 虾的营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分,且肉质松软、易于消化,对身体虚弱及病后需要调养的人极有好...
第3天 健脑佳肴
414
2024-11-19
《豆芽厨房:21天减肥计划》
第3天 健脑佳肴 早餐 糖三角 材料 做法 营养加油站 杏仁粥 材料 做法 营养加油站 午餐 鱼头豆腐汤 材料 做法 营养加油站 煲汤小窍门 韭菜炒黄花菜 材料 做法 营养加油站 晚餐 凉拌水萝卜 材料 做法 营养加油站 凉拌魔芋 材料 做法 营养加油站 运动套餐 骑自行车 超级啰嗦 第3天...
家常汤煲的常用食材
378
2024-11-19
《7天学会家常汤煲》
家常汤煲的常用食材 汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分,在我国南北菜肴中占有重要地位,是中国传统菜肴的一种形式。它既可作正餐,又可作佐餐,是极富营养、最易消化的一种食物。 汤煲又分为汤菜和羹菜。汤菜就是将加工成型的各种食材,放入汤锅内煮制而成,成菜过程中无需勾芡。羹菜是指将切制成各种形状的食材放入汤锅内烧煮入味,用水淀粉(或鸡蛋液、米粉液等)勾成浓稠的芡...
瘦身降脂
351
2024-11-19
《分步详解彩色版~~家常汤粥》
" level="1">瘦身降脂 瘦身降脂汤" level="2"> 瘦身降脂汤 白萝卜汤" level="3"> 白萝卜汤 鲍鱼菇青笋煲双瓜" level="3"> 鲍鱼菇青笋煲双瓜 鲍鱼萝卜汤" level="3"> 鲍鱼萝卜汤 食洋葱宜忌" level="4"> 食洋葱宜忌 荸荠豆腐紫菜汤" level="3"> 荸荠豆腐紫菜汤 菠菜板栗鸡...
前言
293
2024-11-19
《健康果蔬汁365》
前言 前言 Foreword 回家吃饭、做饭是一种心情,更是一种情感。 每天清晨做一道清淡可口的早餐,为一天的学习和工作充足电;中午时间仓促,凉菜、炒菜更为便捷,加上一杯浓浓的饮品,营养更为均衡;晚上做几道美味的家常菜肴,不仅为自己和家人储备能量,而且还可以与家人、朋友一起分享烹饪的乐趣,让生活变得更丰富多彩。 本着方便实用、好学易做、面向家庭...
Part 5 高钙饮食
290
2024-11-19
《3+2健康家常菜》
Part 5 高钙饮食 补钙误区 每日钙质摄取参考值 高钙食材 虾干炒油菜 制作步骤 腌拌桔梗 制作步骤 黑芝麻莲藕汤 制作步骤 茭白虾米 制作步骤 虾米白菜心汤 制作步骤 虾米冬瓜汤 制作步骤 黄豆拌雪里蕻 制作步骤 虾米萝卜丝汤 制作步骤 麻酱拌菠菜 制作步骤 百合芦笋虾球 制作步骤 萝卜丝炖大虾 制作步骤...
289
2024-11-19
《广东老火汤系列滋补养生老火汤》
煲汤常识 煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水,加入主料和配料,加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸,再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前,加入调料调味,熄火上席。 原料的加工处理方法 宰杀 家禽、水产等煲汤原料在使用之...
288
2024-11-19
《超人气家常菜》
目 录 目 录 烹调秘笈之果蔬篇 蔬菜组合带来更多好营养 炒菜减少维生素流失的技巧 蔬菜怎么炒最好吃 烹调秘笈之畜肉篇 炒肉的技巧 炖肉的技巧 烹调秘笈之禽蛋篇 去鸡肉腥味的技巧 快速炖鸡的技巧 鉴别鸡肉生熟的窍门 禽蛋煮制小妙招 烹调秘笈之豆制品 豆制品的放心选购 豆制品烹调小窍门 豆腐巧搭配,营养更丰富 烹调秘炒鱼片...
前言
283
2024-11-19
《简易拌菜》
前言 前言 一日三餐是人们日常生活中最重要的组成部分。妈妈亲手做的家常饭菜不仅为家人提供日常所需的各种营养,还对自己的家庭生活起着不可估量的“调节”作用。妈妈做的菜永远是最好吃的菜,让妈妈亲手做出的味道播撒进每个人的生命之中。妈妈的手,只为那记忆中的味道! 轻松学做菜系列丛书在满足人们日常饮食需要的同时,更注重膳食的平衡和营养搭配,精心为读者挑选了多...
前言
280
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常川菜》
前言 做菜掌握要领,轻松做到举一反三。 前言 做菜掌握要领,轻松做到举一反三。 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。 此系列图书共分为《家常菜》《大众菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》《养生家...
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