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PART 6 健康饮食
PART 6 健康饮食 ● 家庭饮食营养知识 人体需要的营养素 人体在正常情况下需要8种营养素，即蛋白质、碳水化合物（即糖类）、脂肪、维生素、无机盐、矿物质、膳食纤维素和水。有了这8大类营养素就能保持人体的正常需求。8大类营养素在人体中各有专功，但也有几种营养素兼有几种功用。概括说来，它们的功用是枸成躯干、修补组织、供给热能和调节生理机... -
PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
第六章 学生在成长中的素质提升
第六章 学生在成长中的素质提升 1.青春短笛，走出心中的城堡 2.刷新你的明天，埋葬你的过去 3.从泪水中学会微笑 4.用热情拥抱生活 5.保持乐观的心态 6.要学会放松自己 7.保持健康的身体 8.笑对失败，人生路更好走 9.进取心是优秀者的品质 10.阳光总在风雨后 11.做一个积极乐观的人 12.在困难面前勇者必胜 13.持之以... -
第一章 科学幻想故事
第一章 科学幻想故事 机器人杀手 宇宙医院的不速之客 丹尼和飞碟 机器人暴动 一小时睡眠 小人国 巨人国 博士遇难 决战时刻 猫 “我们被关起来了！” 前往地球 灭绝鼠患 撤离地球 万能皮包 冬人 巧夺天工的机器人 可心可乐 地心游记 未来的鞋 神奇的枕头 一个科幻故事 星姑娘 外星魂附体的人们 布克的奇遇 ... -
第三章 趣味科学之谜
第三章 趣味科学之谜 奥克洛原子反应堆 2.6亿年前的合成金链 一亿年前的人造地图 50万年前的火花塞 50000年前的人造心脏 4600年前的现代家电 4000多年前的医学技术 2500年前的心脏起搏器 2000年前的化学电池 洪都拉斯的水晶头盖骨 远古的计算机之谜 印度永不生锈的铁柱 古老加工术之谜 人类可能失传的技术 古人类... -
下编
下编 下编 第六章 文娱养生保健 文娱养生保健方式有两种，一是眼观、耳听的欣赏性文艺活动；二是亲自参加某些娱乐性活动。健康的文艺活动不仅可以养生保健，同时具有治疗和教育等作用。 第一节 音乐 战国时期，公孙尼子《乐记》记载：“凡音之起，由人心生也。人心之动物使之然也。感于物而动，故形于声。声相应，故生变，变成方，谓之音。比音而乐之，及干戚（矛与盾... -
打开核宝库
打开核宝库 探索微观世界的奥秘 放射性的发现 引发核裂变的“炮弹”——中子 原子世界的征服者——粒子加速器 核反应堆的秘密 星罗棋布的核电站 核能应用的广阔天地 切尔诺贝利的烟云 安全的核电站 人造小太阳 原子反应堆 原子弹爆炸 纳粹德国在行动 美国的核计划 神秘的洛斯阿拉莫斯 氢弹原理的突破 中国的核武器 矛盾与评估 核... -
第二章 神秘消失故事
第二章 神秘消失故事 尼安德特人消失之谜 高度文明的姆大陆 雷姆里亚大陆是否真的存在 远去的巨人 世界文明的摇篮——苏美尔 一夜间消失的米诺斯 紫红色的腓尼基 神秘衰亡的迈锡尼 被遗忘的赫梯 消失在战车上的亚述 绝尘而去的奥尔梅克 大洋底的亚特兰蒂斯 一夜消失的巴国 九鼎失踪 不知所终的和氏璧 失踪的阿波罗神像 大石墓中邛人的...