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第四章蔬菜类饮食宜忌
第四章蔬菜类饮食宜忌 不能生食水生植物 有斑的地瓜不能吃 韭菜与白酒不能同食 夏季不宜多吃韭菜 白菜受冻不能再吃 忌食隔夜韭菜 食带皮土豆有损人体健康 忌过多食用紫菜 生吃胡萝卜无益处 吃未熟透的豆角危害很多 忌食久放熟银耳 不宜常食生菜 忌过食洋葱 忌食过老的茄子 未熟的芋头会刺激咽喉 不宜大量吃酸菜 不宜过多吃香菜 萝卜... -
第七章 豆谷类饮食宜忌
第七章 豆谷类饮食宜忌 吃粗米能够延年益寿 温开水煮的饭不能吃 忌吃变馊的饭 忌用开水蒸馒头 不宜吃用硫磺熏蒸的馒头 忌用开水泡饭 早餐忌吃干饭 忌蹲着吃饭 吃粗粮杂食好处多 儿童不宜过多食用豆制品 食发霉的花生、玉米易致癌 不宜多吃木薯 未煮熟的豆类食物不宜食用 黄豆不宜多吃 红豆不宜加盐吃 不要多吃炒豆、爆豆 忌吃未煮熟的... -
附录二 食材的选购与保存
附录二 食材的选购与保存 附录三 烹调技巧 附录四 制作卤制品的要点 附录五 调味汁、调味酱的制作 附录二 食材的选购与保存 水果、蔬菜 挑选荔枝要看好 观色，色泽鲜艳；看个，个大均匀；看皮，皮薄肉厚；看质，质嫩多汁；品味，味甜；闻气，气香；看核，核小，这样的荔枝是上品。如果果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降。若有酒味或果肉变色，则不... -
第二章 腰椎间盘突出症
四诊合参分证治疗，标本兼治内外施治" level="2"> 四诊合参分证治疗，标本兼治内外施治一、四诊合参分证治疗 （一）气滞血瘀证 （二）风、寒、湿阻证 （三）湿热郁结证 （四）肝肾亏虚证 （五）气虚肾亏型 二、标本兼治内外兼施 （一）调理气血，滋补肝肾 （二）辨证立法，用药精当 （三）外用药膏，方便实用 （四）中药熏洗，疏通经络 ... -
耳穴贴压法
耳穴贴压法 盐热敷疗法 服紫霄疗法 鸡敷疗法 药茶疗法 冷水疗法 松静功疗法 艾卷灸法 酒剂疗法 药粥疗法 膏滋疗法 香佩疗法 拍打疗法 调息疗法 五脏导引疗法 药枕疗法 耳穴贴压法 耳穴贴压法简称耳压法，是指在耳穴表面用胶布固定贴压药籽的一种方法。此法简便易行，花费少，且安全无不良反应，适应证广，奏效迅速。应用本法可... -
独特疗法调治耳鸣
独特疗法调治耳鸣 对于耳鸣，本书介绍了许多独特疗法，如艾灸疗法、指针疗法、自我按摩疗法、耳穴压籽疗法、外敷疗法、拔罐疗法、刮痧疗法、药茶疗法、气功疗法、滴耳疗法、热熨疗法等等。可在临床医生的指导下，斟酌选用。 艾灸疗法 艾灸疗法，是利用燃烧艾叶为原材料产生温热，或利用某些药物直接与皮肤接触，刺激身体的一定部位或穴位，以防病治病的一种方法。它能... -
第1天 家常主食之基础
第1天 家常主食之基础 家常主食的原料和配料 主食包含的内容非常广泛，从广义上讲，泛指用各种粮食（大米、小麦、杂粮）、豆类、果品、鱼虾等为皮原料，配以各种馅心（有的不用馅心）制作的各种面食、小吃和点心；从狭义上讲，特指利用面粉、米粉及其他杂粮调成面团制作的面食小吃和各种点心。 主食是构成中国烹饪体系两大组成部分之一，具有悠久的历史，并且在...