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PART 4　水产

42 2024-11-19 《家用烤箱食谱》

057　韩式烤大连鲍" level="2"> 057　韩式烤大连鲍Hanshikaodalianbao 材料 Ingredients 做法 Process 制作要领 Essentials 058　盐焗鲍鱼" level="2"> 058　盐焗鲍鱼Yanjubaoyu 材料 Ingredients 做法 Process 制作要领...

Part 3 禽蛋豆制品

42 2024-11-19 《家常酱卤菜》

Part 3 禽蛋豆制品口水童仔鸡卤水虎皮鹌鹑蛋五香熏蛋熏蛋卷卤水鸡熏鸽蛋卤鸡蛋盐焗鸡手香卤鸡肝卤鸡腿肉熏鸡肘香熏鹌鹑蛋熏凤爪熏鸡腿卤鸡小肚熏童仔鸡串熏鸡心盐水鸭肝咖喱酱鸡块熏鸡胗广味香卤鸡中翅醉鸡香卤鸡豉油皇鸡翅泰汁凤爪糟香鸡腿葱油淋阉鸡吊锅鸭舌 ...

扒三鲜

42 2024-11-19 《百味家常菜》

扒三鲜百合芦笋带鱼煮南瓜彩椒山药菜卷小米饭青豆牛肉末冬菇蒸滑鸡菜心面筋煲大虾炖白菜菜心狮子头菜心猪耳芝麻肉丝银耳煮菠菜酱香猪心菜心牛爽肉砂锅油菜乡村炸猪肉胡萝卜炒肉丝蒸酿苦瓜什锦酿南瓜荠菜炒里脊丝芥菜里脊肉片芥菜毛豆仁五彩海兔白切三黄鸡粉皮拌鸡丝烟笋炒肉丝...

41 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第三章补脾健胃（一）第三章补脾健胃（一）　　刮炖鳜鱼：　　主料：鳜鱼1条，猪肥膘肉、水发冬菇各50克，胡萝卜片少许。　　调料：猪化油1大匙，绍酒、醋各2大匙，胡椒粉2小匙，精盐、鸡精各1/2小匙，葱段、姜块各少许。　　做法：　　①鳜鱼去鳃、内脏，洗净，放开水中烫一下，刮净鱼皮，洗净，在鱼身两侧剞上“斜十字交叉”花刀；肥膘肉，水发...

41 2024-11-19 《家中的快乐甜点》

家中的快乐甜点 Part5 蛋挞 097 法式水果挞 098 苹果蛋挞 099 酥香蛋挞 100 热梳芙哩 101 吉士炖蛋 102 什锦山莓蛋白蓝家中的快乐甜点 Part5 蛋挞 097 法式水果挞材料中筋面粉500克，伊丽莎白瓜1个，忌廉1桶，绵白糖150克，牛油200克。 1 将白糖、牛...

41 2024-11-19 《鱼虾蟹贝100种做法》

Part 2　虾蟹贝类 049白炒虾原　料河虾500克，红辣椒15克。调　料葱段、姜块各10克，生抽2大匙，精盐1小匙，香油、色拉油各适量。红辣椒去蒂和子，洗净，沥去水分。先切成片，再切成细丝，放入碗中。锅中加油烧热，浇在红椒丝上，再加入生抽和香油拌匀。河虾洗净，取出剪去虾枪、虾须，用淡盐水洗净，捞...

Part 1 妙趣饼干

40 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

Part 1　妙趣饼干燕麦片饼干材料　面粉200克，黄油125克，燕麦片75克，牛奶50克，鸡蛋黄25克，泡打粉5克，精盐5克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、精盐放容器内，混合搅拌约5分钟，再加入面粉、泡打粉调匀。 2.加入鸡蛋黄、燕麦片和牛奶混合，搅拌均匀成饼干粉料。 3.将饼干粉料搓成直径为...

畜肉

40 2024-11-19 《家常熏卤菜》

畜肉烟熏脆耳咸鲜脆嫩 Time 50分钟准备工作 1鲜姜、八角、桂皮分别洗净、拍碎，放入干净的纱布袋中。再放入肉蔻、砂仁、白芷、丁香、小茴香包裹好成香料包。猪耳朵去毛、洗净，放入沸水锅中略焯，捞出冲净。锅中加入清水烧沸，放入香料包、精盐、味精、白糖煮沸。再放入猪耳朵用小火浸卤30分钟，...

Part3 大菜

40 2024-11-19 《家常宴客菜》

Part3 大菜红烧狮子头里脊" level="2">锅里脊咸烧白锅烧肘子金银全蹄红煨猪排清蒸人参鸡烤小雏鸡八大锤酥香鸭块松茸炖鹅肉南腿蒸乳鸽人参鳜鱼豉椒蒸草鱼红烧带鱼段剁椒鱼头干香鳗鱼油爆青虾家焖黄鱼煎烹连壳蟹鲜奶扇贝笼蒸螃蟹红烧鱼翅烩三丝海参 Part...

39 2024-11-19 《家中的快乐甜点》

家中的快乐甜点 Part6 布丁 103 奶豆腐布丁 104 巧克力布丁 105 芒果布丁 106 法式红酒蜜桃盏 107 甜橙布丁 108 水果布丁家中的快乐甜点 Part6 布丁 103 奶豆腐布丁材料甜软豆腐250克，吉利丁片3片，牛奶300克，各种水果少许，绵白糖60克。 1 将豆腐入...

PART 4 水产

Part 3 禽蛋豆制品

扒三鲜

Part 1 妙趣饼干

畜肉

Part3 大 菜

PART 4　水产

Part3 大菜