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第十二章 出生第11月
第十二章 出生第11月 科学哺育 制作婴儿小食品的方法 番茄饭卷 肉丸粥 肉松饭 豆腐饭 制作粥米食品的方法 米面粥 米粥 肉泥粥 肝泥粥 鱼粥 蛋花粥 菜粥 芝麻、花生或核桃仁粥 糠麸水 藕粉 制作芋薯类食品的方法 肉土豆 牛奶土豆 芝麻土豆 土豆丸子 蒸地瓜 地瓜泥 制作含铁较高的食品的方法 肝末蛋羹 炒三... -
一、饮食的科学搭配
一、饮食的科学搭配 谷物豆类 蔬菜类 菌类 肉禽蛋类 水产品类 水果饮品类 一、饮食的科学搭配 谷物豆类 .大米为什么宜与绿豆同煮？ 绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。大米具补中气、健脾胃... -
第三章芽苗类特种蔬菜生产技术
第三章芽苗类特种蔬菜生产技术 一、黄豆芽 二、绿豆芽 三、花生芽 四、蕹菜芽 五、香椿芽 六、萝卜芽苗 七、苜蓿芽苗 八、豌豆芽苗 九、荞麦芽苗 十、枸杞苗 第三章芽苗类特种蔬菜生产技术 一、黄豆芽 黄豆芽是在人工控制条件下，用黄豆种子萌发至子叶未展开时的芽体为产品的芽菜。食用部分主要是胚轴和未展开的子叶。黄豆芽在我国有悠久的生产... -
菜谱
菜谱 蚝油鲍鱼 南味卤肉 酱蛤蜊 新式佛跳墙 二母元鱼 香螺羹锅 香卤蜗牛 豆瓣俐子 西瓜鸭 茼蒿水饺 水豆豉鸭舌 枸杞烘皮肘 丁香梨 鹅肉炖宽粉 温蟹 柠檬炖乳鸽 干豇豆拌肚丝 双杏雪梨煲田螺 香瓜鸡盅 雪药蟹斗 野菌烩鸡肾 辣子竹笋 芙蓉蛤蜊 灌汤包子 济南扁食 泡椒盐水鸭 枸杞肉丝 归胶鸡 酱鲍鱼... -
癌症的配餐常识
癌症的配餐常识 食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。 癌症病人的膳食指南 食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。 1.摄入... -
附录
附录 食材营养小知识 食物相克速查 原料的初加工 烹饪技巧示范 煲汤器具 蔬菜的保存方法 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识 附录 食材营养小知识 荸荠的营养价值 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸... -
第六章 出生第六个月
第六章 出生第六个月 这个阶段的婴儿认识能力更强了，看到母亲就会很高兴，见到陌生男人有的会大哭。身体运动能力也进一步加强了，小手能握住东西，对握着的东西不是摇动就是用嘴啃。腿脚的力量也更大了，很轻易地就把被子蹬开。发育早的婴儿可以翻身了，不少婴儿靠着的时候能够坐着了。坐着时还能够到自己的脚趾去啃。在睡眠时间上普遍减少了。晚上醒的次数也减少了，有的甚至能够... -
第六章如何预防内科疾病
第六章如何预防内科疾病 1.急性支气管炎的防治 2.慢性支气管炎的预防 3.预防肺气肿的方法 4.怎样预防肺结核 5.如何预防肺炎 6.慢性胃炎的预防措施 7.急性胃炎的防治办法 8.胃下垂病的防范 9.胃酸过多怎样防治 10.消化性溃疡的防治措施 11.预防急性胃肠炎的方法 12.黄疸病的医疗方法 13.消化不良的五种类型 14.... -
第三章 少儿饮食与健康
第三章 少儿饮食与健康 一、身体发育与饮食卫生 二、健康与饮食卫生习惯 三、健康与平衡膳食 四、健康与健康饮料 五、健康与健脑食品 六、健康与钙供给 七、长得高的饮食 八、头发健美的饮食 九、皮肤健美的饮食 十、近视眼的饮食 十一、身体消瘦的饮食 十二、吃零食不利于健康 十三、患病时的饮食原则 第三章 少儿饮食与健康 一、身...