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    371 2024-11-19 《大胆革新的元代医学家：朱丹溪的故事》
    学有所成 时尚可以是一种潮流，涨潮的时候潮水一浪高过一浪，汹涌而来。在社会发展过程中，不同时期都曾出现过许许多多这样那样的潮流。社会就是在诸多潮流潮涨潮落之中不断地更替，向前发展。在潮流到来之际，绝大多数人身不由己，不约而同地都能感到它的冲击，或不同程度地随波逐流。 有些潮流其初始主流积极因素起作用。随着高潮的出现，它的消极影响也渐渐扩大，以至形成某种...

  • 前言
    370 2024-11-19 《经典粤菜教室》
    前言 前言 历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。 由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

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    366 2024-11-14 《谜语实用集锦》
    自然科学名词谜 自然科学名词谜 （钫） 财迷。 （锶） 炼金。 （钬） 美元。 （镁） 取款。 （镎） 工资。 （铹） 丢钱。 （铁） 男排。 （原子序列） 解冻。 （硬水软化） 头等奖。 （钾） 加班费。 （锌） 金钱梦。 （锶） 万点金。 （钫） 流浪儿。 （游子） 六十秒。 （分解） 单身...

  • 舞蹈形式
    363 2024-11-14 《教你学舞蹈知识》
    舞蹈形式 舞蹈形式 指表现舞蹈作品思想内容的舞蹈语言、结构、体裁等艺术手段。 舞蹈语言主要由一系列能表现一定思想感情的舞蹈动作所组成。它是从社会生活、人的情绪状态、自然现象中提炼加工，使之美化、节律化、造型化后形成的。 它是舞蹈作品中表情达意、叙事状物的最基本手段，是构成舞蹈形象的基础。舞蹈艺术有别于其他艺术形式主要在于艺术语言的不同；在舞蹈艺术领...

  • 前言
    355 2024-11-19 《经典淮扬菜教室》
    前言 前言 历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。 由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

  • 装甲兵战术
    345 2024-11-14 《作战谋略的解码》
    装甲兵战术 装甲兵战术 公元1914年，一场机动战在欧洲大陆拉开序幕。当时主宰战场的竟是那些剽悍的战马，军队的快速机动则完全靠它们达成。不久，这种局面即被打破，火炮问世，机枪参战，堑壕和铁丝网相继出现，战争很快发展成了阵地战。防御固若金汤，那些曾奔驰疆场的战马从此失去了用武之地。 对峙的局面亟待打破，战争的桎梏急需砸碎，有作为的军事家们在急切地寻找更...

  • 第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
    340 2024-11-22 《特种蔬菜栽培技术（根、茎、叶类）》
    第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、...

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    336 2024-11-19 《征程万里百折不挠：玄奘的故事》
    邮船上的奇遇 邮船上的奇遇  邮船上的奇遇 邮船上的奇遇 1832年10月1日，一艘名叫“萨丽”号的邮船，满载着旅客和邮件，从法国北部的勒阿弗尔港起航，驶向纽约。 邮船在浩瀚的大西洋上破浪前进，船尾上空海鸥在翱翔。越洋远航大多是枯燥无味的，旅客们或是下棋，或是聊天，或是在甲板上眺望无边的大海，借以消磨时光。一天傍晚，绚丽的夕阳把“萨丽”号...

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    325 2024-11-19 《传播中国古代科学文明的使者：李约瑟的故事》
    最高的奖赏 1990年9月的一天，秋高气爽，风和日丽，伦敦机场上停着一架引人注目的日航波音飞机，这是一架飞来英国负有特别使命的客机。不一会儿，只见几个年轻人推着李约瑟和鲁桂珍乘坐的两辆轮椅向飞机走来，这两位满头银发的老人不住地挥动着手中的花束向前来送行的剑桥同事道别。原来日本福冈亚洲文化奖委员会于该年7月中旬，向以毕生精力研究中国及东亚科学技术历史、发展...

  • 贝多芬创作《月光奏鸣曲》
    324 2024-11-14 《让歌声来说话》
    贝多芬创作《月光奏鸣曲》 贝多芬创作《月光奏鸣曲》 贝多芬生于1770年12月26日，德国著名的音乐家，维也纳古典乐派代表人物之一。他的作品对世界音乐的发展有着非常深远的影响，因此被尊称为“乐圣”。 贝多芬在音乐史的地位是极其突出的，他不仅是古典主义风格的集大成者，同时又是浪漫主义风格的开创者。作为音乐大师，他对艺术歌曲同样予以相当程度的关注，他是德...
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