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PART 2 食材选购与处理
PART 2 食材选购与处理 肉料的选购及炒前处理 猪肉选购 猪肉的选购应注意以下几个方面： 1．查看猪肉在肉皮上是否有检疫合格验讫印章。 2．新鲜的猪肉其外表微干或微湿润，脂肪洁白、肉质有光泽、色彩均匀，按压弹性良好，恢复原状快，无异味。相反，外表干燥或黏手，弹性差，有异味。 3．如果发现猪肉的色泽变淡或呈淡灰红色，用手触摸感觉有细小水... -
第九章培养良好的人际沟通能力
第九章培养良好的人际沟通能力 一、人际沟通就是情感沟通 1.良好的人际沟通给你丰厚的回报 2.沟通能力：太阳之下的无价之宝 二、让别人对你产生好感 1.为自己树立良好的第一印象 2.记住别人的名字很重要 3.永远使对方觉得自己重要 4.对他人真诚地感兴趣 三、善于把陌生人变成朋友 1.向陌生人自我介绍的艺术 2.主动出击和陌生人交谈 3.... -
第二章 课外活动的管理
第二章 课外活动的管理 第一节 课外活动管理概述 1.学生课外活动概述 2.课外活动在学校中的地位 3.课外活动与课堂教学的关系 4.学生课外活动管理的意义 5.课外活动管理的原则 6.课外活动管理的任务 7.课外活动的内容 8.课外活动管理要求 9.课外活动的形式 第二节 课外活动管理方法 1.思想政治教育活动的管理 2.学科活动的管... -
第四章开启人生的金锁：情商的培养、训练与教育
第四章开启人生的金锁：情商的培养、训练与教育 一、情商的培养：开发自己最大的能量 1.自我意识的提高 2.避免庸俗就接近高尚 3.自我激励的训练 二、情绪控制的培养 1.负面情绪是健康的大敌 2.学会控制情绪 3.人际沟通的途径 4.挫折承受能力的加强 三、情商的教育：打下情商的坚硬基石 1.情商的基点——家庭环境 2.情商的社会二次教育... -
第一章日常生活饮食宜忌
第一章日常生活饮食宜忌 饮食宜淡、少、生、杂 多吃碱性食品好 宜常吃的6种食物 不宜吃的“异形”食物 不宜空腹吃的食物 不宜同时吃的食物 一日三餐较合理 早餐一定要吃好 早餐不宜只吃鸡蛋 午餐不宜吃得过饱 晚餐宜淡而少 饭前、睡前不宜吃糖 饭后禁忌 忌经常处于饥饿状态 忌吃剩米饭 不宜“饭后松裤带” 饭后不宜立即吃水果 饭后... -
第八章 少儿现代病预防与治疗
第八章 少儿现代病预防与治疗 一、现代富贵病 1 肥胖症 2 肥胖佝偻病 3 肥胖猝死症 4 儿童糖尿病 5 儿童高血压 6 儿童脂肪肝 7 假日心脏综合征和星期天婴儿 二、现代生活病 1 洋快餐现代病 2 方便面营养不良症 3 罐头食品污染症 4 水果病 5 果汁综合征 6 汽水综合征 7 强化食品综合征 8 甜食综合征 9... -
第八章管理自我：情绪控制力的自我修炼
第八章管理自我：情绪控制力的自我修炼 一、学会控制情绪 1.使人产生快乐的十种情绪 2.羊皮卷里的控制情绪的秘方 3.学会情绪放松的技巧 4.把握与控制个人情绪的方法 二、摆脱不良情绪的困扰 1.走出抑郁，珍爱自己 2.振奋精神，克服恐惧 3.祛除不良的内疚情绪 4.面对羞辱，冷静安详 三、让心灵放轻松些 1.把烦恼丢进海里 2.让心情...