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食物和炸药中的微生物
食物和炸药中的微生物 食物和炸药中的微生物 “牛，吃进去的是草，挤出来的是奶”——这是人们对于人民公仆的赞誉，他们不求索取，只谈奉献的精神永远值得每个人去学习。 但是，牛为什么吃进去的是草，而挤出来的是奶呢？ 草的主要成分是纤维素和半纤维素，要想把它当作食物利用，就必须具备分解纤维素的纤维素酶。我们经常吃的蔬菜中就有不少纤维素，由于人不能分泌纤维素... -
宋应星著《天工开物》
宋应星著《天工开物》 宋应星著《天工开物》 宋应星是中国古代杰出的科学家，我国古代四大科学名著《天工开物》的著作者。公元1615年，宋应星经乡试，中举人。但宋应星对功名富贵却毫不在乎。当时，中国资本主义已有萌芽，一些读书人开始致力于实际学问，宋应星也走上了这条路。他决心写书，写一本与老百姓吃饭穿衣密切相关的书。 宋应星经过一番实际考察和资料查阅后，看... -
第三章 蔬菜类
第三章 蔬菜类 泡酸辣萝卜皮 酱红干 甜辣萝卜 胡萝卜拌青笋 金银丝 咖喱萝卜块 泡胡萝卜 朝鲜辣萝卜 腌红白萝卜丝 怪味萝卜 花生萝卜条 白菜心拌干丝 五味拌菜 高级什锦酸菜 锦州小菜 酱汁什锦白菜 珊瑚白菜 甜酱八宝菜 酱八样 酱什锦菜 黄瓜拌猪心 黄瓜拌梨丝 酸辣黄瓜条 蜜汁小黄瓜 什锦菜 酱黄瓜 糖... -
第10天 最爱家常菜
第10天 最爱家常菜 早餐 荤香鸡蛋酱面 材料 做法 营养加油站 自制东北大酱 做法 午餐 红烧小土豆 材料 做法 营养加油站 猪肉炖粉条 材料 做法 晚餐 清炒木耳菜 材料 做法 营养加油站 拌海蜇 材料 做法 营养加油站 运动套餐 骑自行车、哑铃操、健腹操、肌肉拉伸操 第10天 最爱家常菜 早餐... -
李时珍与《本草纲目》
李时珍与《本草纲目》 李时珍与《本草纲目》 李时珍耗尽毕生精力著作的《本草纲目》，不仅为中国药物学的发展作出了杰出贡献，而且对世界医药学、植物学、动物学、矿物学、化学的发展产生了深远的影响。达尔文称赞《本草纲目》是“中国古代的百科全书”。 李时珍（1518—1593），是明代著名的药物学家。1518年，他出生于湖广蕲州（今湖北蕲春）东门外瓦硝坝一个世... -
药茶疗法
药茶疗法 药茶疗法 药茶疗法是指应用某些中药或具有药性的食物，经加工制成茶剂以及汤、饮、乳、露、汁、浆、水等疗效饮料，用于防治相关疾病的一种方法。 “茶剂”是中国传统的特色饮料形式，也是药茶疗法的主要剂型之一。茶剂的基本原料为茶叶。茶业既是饮料，也是药物，作为药物已有数千年的历史。距今二千年前的《神农本草经》中就已将茶叶作为一味重要的药物，认为“...