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  • 第四章蔬菜类饮食宜忌

    第四章蔬菜类饮食宜忌 不能生食水生植物 有斑的地瓜不能吃 韭菜与白酒不能同食 夏季不宜多吃韭菜 白菜受冻不能再吃 忌食隔夜韭菜 食带皮土豆有损人体健康 忌过多食用紫菜 生吃胡萝卜无益处 吃未熟透的豆角危害很多 忌食久放熟银耳 不宜常食生菜 忌过食洋葱 忌食过老的茄子 未熟的芋头会刺激咽喉 不宜大量吃酸菜 不宜过多吃香菜 萝卜...
  • Part 5 脑梗塞的配餐常识

    Part 5 脑梗塞的配餐常识 脑梗塞患者的膳食指南" level="2"> 脑梗塞患者的膳食指南 脑梗塞患者的营养需求" level="2"> 脑梗塞患者的营养需求急性进展期的营养需求 瘫痪期的营养需求 恢复期的营养需求 脑梗塞患者的膳食种类" level="2"> 脑梗塞患者的膳食种类基本膳食 治疗膳食 脑梗塞患者的膳食如何进行合理...
  • 粥类

    粥类 陈皮瘦肉粥 山药佛手粥 苋菜粥 木耳银芽海米粥 绿豆海带粥 鲜奶核桃粥 蜜饯胡萝卜粥 甘麦大枣粥 香椿芽粥 茵陈粥 糯米花生麦粥 糯米灵芝粥 美味素蛋粥 牛奶蛋花粥 慈菇粥 大枣粥 桂圆粥 桂圆糯米粥 青蒿粥 葵花子粥 莴笋粥 马齿苋粥 百合莲子绿豆粥 龙眼肉粥 龙眼粥 鸡丝养心粥 皮蛋蚝豉粥 川贝...
  • 第九章 中老年饮食宜忌

    第九章 中老年饮食宜忌 宜吃点面包 宜多吃保护心脏的食物 多吃鱼 保证大豆蛋白质的摄入量 矿物质也不能少 维生素B族很重要 多吃含有维生素E的食物 多吃西兰花 大蒜可保护心脏 多吃红豆饭 燕麦片可降低胆固醇 多吃紫甘蓝菜芽 多吃苹果 宜多吃强健骨骼的食物 宜吃些防止老化的食物 老年人的饮食禁忌 中老年人吃糖宜少忌多 老年人吃...
  • 胃肠病的配餐常识

    胃肠病的配餐常识 胃肠病患者的膳食指南 走出胃肠病患者的饮食误区 胃肠病患者的营养需求 常见胃肠病的营养需求特点 胃肠病患者的膳食种类 胃肠病患者的膳食如何进行合理烹饪 如何计算配餐的营养素含量 适合胃肠病患者的食物 粮食类 蔬菜类 水果类 肉蛋类 其他 胃肠病患者选择食物时应注意的问题 不同胃肠病配餐的宜与忌 慢性胃炎饮食的宜...
  • 第二章 日常呵护

    第二章 日常呵护 宝宝安睡计划 关于宝宝睡眠的常识 良好睡眠的重要性 1 睡得好长得高 2 多睡增强免疫力 3 睡眠不足导致近视 4 睡不够易肥胖 5 熟睡促进智力发育 6 睡眠不足危害多 0~3岁宝宝的睡眠时间 新生儿 睡眠特点:每天睡20小时左右 为什么宝宝吃完奶睡下后,有时会吐奶 1~2个月 睡眠特点:每天睡16~18小时 为什...
  • 第九章 出生第8月

    280 2024-11-27 《宝宝培养宝典》
    第九章 出生第8月 科学哺育 预防婴儿断奶综合症 渡过断奶辅食期 制作婴儿小食品的方法 香蕉玉米面糊 肉面条 虾糊 奶油鱼 婴儿适宜用乳糖 婴儿不宜多吃蜂蜜 日常护理 培养婴儿生活习惯 大便 按时吃和睡 培养进食习惯和喂养指导方法 培养良好的进食习惯 喂养指导 不宜让婴幼儿过分大笑 身心培育 培养婴儿良好的品德 训练婴儿...
  • 第五章 降糖、降脂、降压(一) 第五章 降糖、降脂、降压(一)   瘦肉花菜汤:   主料:金针菜(黄花菜)25克,猪瘦肉200克。   调料:料酒2克,酱油3克,猪化油5克,精盐3克,鸡精0.5克。   做法:   ①将猪瘦肉洗净切成薄片,放于碗中,加入料酒、酱油和精盐拌和均匀,腌渍入味;金针菜用温水润软,剪去花蒂,洗净沥干。   ②炒锅注...
  • 268 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    干货、调味品 做开花馒头的技巧 开花馒头以蒸好馒头的顶部出现花纹得名。各地有不同制法,一般分为两种: 第一种是现发酵面,投料标准为:面粉3.5千克、面肥1.5千克。先用2千克面粉和1.5千克面肥调制成团发酵;待酵发足时(十成酵),再掺入500克面粉揉成面团继续发酵;又发起后,再掺入500克面粉揉团,再发酵;再发起后,把最后500克面粉掺入,调制成团。...
  • 米的众生相

    266 2024-11-19 《家常炒饭盖饭》
    米的众生相 米的种类虽然不像蔬菜或水果那样繁多,但真正到超市看看,各式各色的米也会让人眼花缭乱。家庭中最常用的米如大米、糯米、香米、黑米、糙米、玉米、高粱米、小米等,由于性质不同,功能各异,各具特色。 ●大米 米粒短而粗,为椭圆型,透明度高,表面光亮,看上去似有“油性”。大米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。大米煮粥最...