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  • 第2章 1~2岁幼儿的养护问题

    第2章 1~2岁幼儿的养护问题 01 如何戒掉孩子口中的奶嘴 王女士,你好! 第2章 1~2岁幼儿的养护问题 01 如何戒掉孩子口中的奶嘴 现象描述 我的小宝宝1岁多了,是奶粉喂养。我工作在外地,小宝宝没吃过母乳,是姥姥和保姆喂养,从小就养成了吸奶嘴的习惯,如不吸奶嘴就哭叫,也不睡觉,吸着奶嘴就停止了哭声。现在孩子口中长出了小牙,我们也知道吸奶嘴...
  • 小岛旅行

    87 2024-11-14 《鲁滨逊漂流记》
    小岛旅行 小岛旅行 来到小岛已经一年多了,这段时间里,我一直都是在附近的地方转来转去。现在,我决定到岛的另外一边去看看。 我带了枪、斧子、火药和炸弹,还有一些饼干,开始了在小岛上的第一次旅行。我穿过几座险峻的山谷,看到了西边的海。在我的面前还有很长的一段路,大概十五或者二十海里那么长。我不知道这个地方叫什么,这里会不会有野人出没。可我却没有停下...
  • 夏威夷果饼干

    夏威夷果饼干 夏威夷果饼干 材料 面粉200克,黄油150克,夏威夷果75克,鸡蛋50克,葡萄干30克,苏打粉、香草油各2克,红糖150克。 制作步骤 ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、红糖混合搅拌约5分钟,再加入鸡蛋混合均匀。 2.然后加入面粉、苏打粉、香草油,用手搅拌均匀,再加入夏威夷果和葡萄干拌匀成面团。 3.将面团搓成长棍形状,切...
  • 家庭烘焙之调料和香料

    家庭烘焙之调料和香料 家庭烘焙之调料和香料 调料和香料也是制作家庭烘焙必不可缺的。调料和香料的使用,可以使点心具有多样口味和各种风味特色,还可以使无味的原料增加滋味、调整味道不纯原料的口味,也能增加点心的多样化,以适应和满足食用者的不同口味和需求。 精盐 盐为海水或盐池、盐井中的盐水经煎晒加工而成的氯化钠的结晶,按其加工程度的不同分为原盐(...
  • 常用调料与香料

    83 2024-11-19 《美味西餐》
    常用调料与香料 常用调料与香料 调料与香料 调料和香料也是制作家常点心必不可缺的。调料和香料的使用,可以使点心具有多样口味和各种风味特色,还可以使无味的原料增加滋味、调整原料味道不纯的口味,也能增加点心的多样化,以适应和满足食用者的不同口味和需求。 精盐 盐为海水或盐池、盐井中的盐水经煎晒加工而成的氯化钠的结晶,按其加工程度的不同分为原盐(粗...
  • 菠菜汤面

    菠菜汤面 八仙面 朝鲜凉面 传统大肉面 海鲜时蔬面 担担面 沙茶牛肉河粉 虾仁伊府面 家常炸酱面 番茄面 清汤牛肉面 酸辣凉捞面 八鲜面 黑椒牛柳意粉 香肠意面沙拉 臊子面 朝鲜冷面 双色鸡蛋面 麻香什锦拌面 Part 4 花样面点 素杨梅团 开花馒头 葱油饼 银丝卷 花式小馒头 榴莲杏香枣 韩国泡菜饼 油...
  • 前言

    前言 前言 饼干是以低筋粉,糖类,油脂,鸡蛋等为主要原料制作而成的食品,它具有口感疏松,水份含量低,储存时间长等特点,深受人们的喜爱。饼干还可制作成大大小小各种各样的形状,经过焙烤后还可以挂巧克力衣,另外,在制作饼干料时,也可以混合入芝士、干果、坚果等。饼干的种类正向着休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:薄脆饼干,曲奇饼干,夹心饼...
  • Part 4 爱在味蕾上绽放

    80 2024-11-19 《恋人家常菜》
    Part 4 爱在味蕾上绽放 蜜汁烤南瓜沙拉 德州牛肉豆角沙拉 希腊沙拉 日式牛肉沙拉 泰式牛肉沙拉 椒油小白菜 培根土豆沙拉 意式芦笋沙拉 厨师长沙拉 鹰嘴豆沙拉 芝麻菜丝沙拉 酸辣瓜条沙拉 黄瓜酸奶沙拉 酸椰菜沙拉 什锦沙拉 鸡蛋沙拉 菠萝土豆沙拉 加州鸡肉香菜沙拉 华道夫沙拉 猪柳金枪鱼沙拉 黄瓜玉米笋沙拉 日...
  • 芒果派

    芒果派 芒果派 材料 熟饼干派底5个,奶油300克,芒果200克,黑巧克力、杏酱各适量,绵白糖50克。 制作步骤 ZHIZUO BUZHOU 1.将黑巧克力加热至熔化,均匀地涂抹在饼干派底的里面,静置3分钟至黑巧克力表面凝固。 2.奶油放搅拌器内打发,加入绵白糖调匀,装入裱花袋内,戴上裱花袋嘴,再挤入派底内。 3.将芒果洗净,取芒果肉,切成...
  • 目录

    76 2024-11-19 《家用烤箱食谱》
    目录 CONTENTS 目录 CONTENTS 序言 大师教您选烤箱 使用烤箱的注意事项 家用烤箱技法要知道 家用烤箱常用食材 烤箱味汁巧调制 家用烤箱与烧烤微波炉有何不同 PART 1 蔬菜食用菌 001 烤毛豆 002 烤韭菜 003 酱烤鲜蘑 004 蒜香烤香菇 005 串烤蒜苔 006 盐...