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  • 羹类

    羹类 巴国燕翅羹 百合绿豆沙羹 鱼唇羹 火腿珍珠银耳羹 冰糖芙蓉羹 酸奶银耳水果羹 马蹄海蜇羹 雪梨饮 冬菇虾仁番茄豆腐羹 糟鸭泥豆腐羹 冬瓜肉末羹 润燥红萝卜黄豆羹 银耳羹 银耳蜜羹 蜂蜜菠萝饮 羹类 巴国燕翅羹 原料:燕窝100克,鱼翅(干)100克,盐3克,味精2克,胡椒2克,料酒10克。 制作:1.官燕用开水泡...
  • 第四章禽畜类

    第四章禽畜类 红扒鸡 黄焖鸡块 蘑菇炖鸡 干炸鸡块 鸡肉蘑菇毛豆汤 滑炒鸡杂 人参蒸乌鸡 滑炒鸭肝 时蔬炖大鹅 熘肥肠 炒肚丝 红烧肚块 酱爆肚仁 扒肥肠 熘肝尖 猪肝炒芹菜 红烧大排 滑熘里脊 焦熘里脊条 清烹里脊 风味蒸肉 红焖肉块 烧蒸扣肉 咸鱼蒸肉饼 玉米樱桃肉 紫菜瘦肉花生汤 锅 香肠 红烧狮子...
  • 七、高血脂症类

    184 2024-11-14 《家庭药膳百科》
    七、高血脂症类 酒醉冬笋 炒黑白菜 酥皮芦笋条 决明烧茄子 香菇炒菜花 枸杞翡翠豆腐 清炖木耳香菇 菊花香菜煮茄子 三鲜素海参 荷叶粉蒸肉 七、高血脂症类 酒醉冬笋 【材料】 冬笋500克,胡椒面2克,鸡油20克,盐5克,鸡汤25克,葱片10克,姜片10克,好白酒25克。 【操作】 1.将冬笋洗净,切成薄厚均匀的扇形片,放入...
  • Part 5 高钙饮食

    184 2024-11-19 《3+2健康家常菜》
    Part 5 高钙饮食 补钙误区 每日钙质摄取参考值 高钙食材 虾干炒油菜 制作步骤 腌拌桔梗 制作步骤 黑芝麻莲藕汤 制作步骤 茭白虾米 制作步骤 虾米白菜心汤 制作步骤 虾米冬瓜汤 制作步骤 黄豆拌雪里蕻 制作步骤 虾米萝卜丝汤 制作步骤 麻酱拌菠菜 制作步骤 百合芦笋虾球 制作步骤 萝卜丝炖大虾 制作步骤...
  • 扶正治本辅以通络治疗糖尿病周围神经病变

    183 2024-11-19 《糖尿病诊治》
    扶正治本辅以通络治疗糖尿病周围神经病变 一、中医病因病机 二、中医辨证论治 (一)辨证要点 (二)辨证治疗 (三)预后与调护 附:秘验方介绍 1. 自拟脉络通加减 2. 知柏地黄汤加减 3. 金匮肾气丸加减 4. 双合汤加减 扶正治本辅以通络治疗糖尿病周围神经病变 吴以岭 吴以岭,男,1949年生,河北故城人。1979年南京中医学...
  • 附录 方剂

    附录 方剂 治疗腹泻便秘名医方 治疗腹泻名医方 治疗便秘名医方 治疗腹泻便秘经验方 治疗腹泻经验方 治疗便秘经验方 治疗腹泻便秘食疗方 治疗腹泻食疗方 治疗便秘食疗方 附录 方剂 本书收录了治疗腹泻便秘的名医方,经验方、食疗方,须按中医辨证施治的原则,斟酌选方用药。 治疗腹泻便秘名医方 治疗腹泻名医方 1.七味白术散(张崇泉,湖...
  • 冠心病的合理配餐

    冠心病的合理配餐 冠心病的常规配餐 春季配餐 夏季配餐 秋季配餐 冬季配餐 冠心病软膳食配餐 冠心病半流食配餐 冠心病流食配餐 冠心病的合理配餐 介绍了冠心病的常规配餐,分为春季配餐、夏季配餐、秋季配餐、冬季配餐;介绍了冠心病的软膳食配餐,冠心病的半流食、流食配餐。 冠心病的常规配餐 根据冠心病病人的代谢特点及营养的特殊需求,我们按...
  • 翡翠豆腐

    翡翠豆腐 田乐豆腐 咕豆腐 家常椒盐豆腐 平桥豆腐 东坡豆腐 碎米豆腐 富养豆腐 白扒豆腐 口袋豆腐 炒翡翠豆腐 番茄炒豆腐 蛋黄豆腐 虾仁豆腐 果味豆腐 桂花豆腐 猪心炒豆腐 铁板豆腐 三仙豆腐 宫爆豆腐丁 四宝豆腐 四色豆腐 甜辣豆腐 绍子豆腐 肉片炒豆腐 肉末鱼豆腐 麻辣豆腐 咸蛋黄烧豆腐 鸡蛋炒...
  • 十二、脑血管类

    179 2024-11-14 《家庭药膳百科》
    十二、脑血管类 拌青椒 炒韭菜 豌豆黄 珠落玉盘 芦笋莲珠 素炒洋葱头 松子仁烧香菇 枸杞海参鸽蛋 益寿长春蛋 桃仁芝麻炸虾饼 山药桂圆炖甲鱼 虫草山药烧牛骨髓 十二、脑血管类 拌青椒 【材料】 青椒500克,味精、酱油、精盐、香油各适量。 【操作】 1.青椒去蒂把,去籽心,洗净,切成不规则的块,放入沸水锅中焯透,但不能...
  • 六、主食类

    178 2024-11-14 《家庭药膳百科》
    六、主食类 糯米梨 山楂蛋糕 萝卜饼 核桃仁粥 桔红糯米糕 茯苓粥 茯苓包子 冬瓜饺 芹菜粥 豆腐包子 银耳粥 羊杂面 羊肉粥 山芋肉粥 六、主食类 糯米梨 【材料】 糯米300克,鲜梨2只(重约250克以上),豆泥馅100克,白糖150克,蜂蜜50克,青梅、山楂糕、淀粉各15克,糖渍桂花2克,熟猪油19克。 【操作】...