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第1天 家常主食之基础
第1天 家常主食之基础 家常主食的原料和配料 主食包含的内容非常广泛，从广义上讲，泛指用各种粮食（大米、小麦、杂粮）、豆类、果品、鱼虾等为皮原料，配以各种馅心（有的不用馅心）制作的各种面食、小吃和点心；从狭义上讲，特指利用面粉、米粉及其他杂粮调成面团制作的面食小吃和各种点心。 主食是构成中国烹饪体系两大组成部分之一，具有悠久的历史，并且在... -
粥类
粥类 豆浆粥 玉米粥 玉米粉粥 紫菜粥 奶香麦片粥 冬菇云耳瘦肉粥 茄子粥 鹌鹑萝卜粥 豆腐乳粥 燕麦粳米粥 何首乌红枣粥 发菜蚝豉粥 桂花白薯粥 木耳粥 鹌鹑生姜赤豆粥 枸杞叶芹菜粥 芹菜粥 番薯麦米粥 桂花糖粥 绿豆粥 葛根粉粥 绿豆麦片粥 山药南瓜粥 地骨皮粥 草菇鱼片粥 苦瓜粥 山药粉苡米粥 竹笋... -
汤类
汤类 菠菜粉丝汤 菇笋萝卜豆腐汤 黄瓜汆肉片汤 蘑菇锅巴汤 口蘑锅巴汤 羊肉杂面汤 豆腐海鲜汤 烧豆腐丸汤 参芪鹌鹑汤 肉丝酸菜粉汤 肉汆汤 鸡酒汤 葱头萝卜排骨汤 火腿白菜炖汤 口袋豆腐汤 鸭骨玉兰片汤 砂锅鸡清汤 豆芽冬菜肉饼汤 黄豆芽豆腐汤 冷甜菜汤 酸辣肝丝汤 豆芽肉饼汤 黄豆芽豆泡汤 德式小肠土豆汤 ... -
肾病的合理配餐
肾病的合理配餐 肾病的常规配餐 春季配餐 ●凉菜类 ●素菜类 ●荤菜类 ●汤菜类 夏季配餐 ●凉菜类 ●素菜类 ●荤菜类 ●汤菜类 秋季配餐 ●凉菜类 ●素菜类 ●荤菜类 ●汤菜类 冬季配餐 ●凉菜类 ●素菜类 ●荤菜类 ●汤菜类 特殊肾病的推荐配餐 肾结石配餐 ●配餐原则 ●每天摄入的食物的量 ●1日食谱 ... -
抑郁症的常用药物
抑郁症的常用药物 常用西药 三环抗抑郁药（TCA） 【不良反应】同丙咪嗪。 四环抗抑郁药 单胺氧化酶抑制剂（MAOIs） 选择性5－羟色胺再摄取抑制剂（SSRIs） 5-羟色胺和去甲肾上腺素再摄取抑制剂（SNRIs） 去甲肾上腺素和特异性5-羟色胺能抗抑郁剂（NaSSA） 5－羟色胺受体拮抗和摄取抑制剂（SARI） 选择性去甲肾上腺素和多巴胺... -
第四章 痛风性关节炎
审证求因，分期辨治" level="2"> 审证求因，分期辨治一、审证求因，痰湿是本病之主因 二、分期辨治，重在清热利湿 （一）急性期治疗 （二）慢性期治疗 附：秘验方介绍 1．清热定痛汤" level="4"> 1．清热定痛汤 2．补肾定痛汤" level="4"> 2．补肾定痛汤 痛风性急性关节炎治疗经验" level="2"> 痛风...