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第7天 特色小吃这样做
第7天 特色小吃这样做 豆面小窝头 原 料 玉米面500克，黄豆面250克，小苏打5克。 调 料 白糖100克。 准备工作 ❶小苏打放入碗内，加入少许温水搅拌至溶化，过滤去杂质。 ❷取100克玉米面放入盆中，倒入开水搅匀成烫面，再加入余下的玉米面、黄豆面、小苏打水及适量清水拌匀。 ❸加入白糖揉匀成硬面团，盖上湿布，稍饧。 制... -
PART 8 浓香鲜美之徽菜
PART 8 浓香鲜美之徽菜 西芹拌香干 脆皮拌肠头 蜜汁干豆腐 香菜豆腐丝 凉拌牛板筋 泡红椒黄瓜 香葱拌毛蚶 芥末扁豆丝 徽式老烧鸡 醋汁豇豆 红糟五花肉 红桥羊肉 香辣小排骨 三色蒸蛋 草菇鸡心 鱼藏鲜 爆炒腊牛肉 咸鱼炒豆芽 辣子肥肠 红焖羊肉 罐焖五花肉 柚子炖公鸡 螃蟹瘦肉冬瓜汤 糟香猪肉汤 甲鱼焖... -
PART 6 香脆鲜嫩之浙菜
PART 6 香脆鲜嫩之浙菜 香熏鹌鹑蛋 葱油黄豆芽 五味萝卜浸墨鱼 卤浸猪肝 烤鸭丝拌韭菜 芥菜毛豆仁 酒醉河蟹 五彩鱼皮 杭州卤肉 荸荠虾仁 酱汁莴笋 虎头鸭丁 豉椒爆黄鳝 木樨鲜贝 东坡肉 茄汁青鱼 鱼米映红椒 蛋烙生蚝 茉莉鸭片 蚬子干烧肉 炸千子 五彩鲜贝 鸡汁焖冬笋 西湖豆腐 椒炒肉条 龙井凤片 ... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 菜谱 清蒸枣梨酿鸭 清炖鸭块 鲜熘鳕鱼 鲍贝玉片 玫瑰卤鸭 芥蓝鳕鱼 凉粉鳕鱼 焦炸螺蛳 脆皮糯米鸭 百花酥鸭 梅子炖鸭 夹炸鸭片 蒜苗鸭片 香酥野鸭脯 魔芋野鸭 爆炒香螺 红焖海螺... -
泡菜跳水虾 20min
泡菜跳水虾 20min 剁椒蒸鳙鱼头 20min 五味明虾片 10min 火爆海肠 20min 淋香酥鲫鱼 25min 密瓜海鲜船 20min 酱焖泥鳅 30min 泡椒石斑鱼 20min 荷叶飘香蟹 60min 泡菜炒牛蛙 20min 冬笋鲜鱿片 15min 高山茶香虾 20min 蜀风三宝 50min 沸腾水煮牛蛙 20min ...