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Part 1 蛋豆类
Part 1 蛋豆类 蔡姐食材攻略 鸡蛋 选购 “透过阳光：用两只手握住鸡蛋，透过阳光观察，新鲜的鸡蛋是微红色，呈半透明状态，蛋黄轮廓清晰；昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。 观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋与此相反，并有油腻。 功效 鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，能健脑益智，避免老年... -
初步编定《孙子兵法》
初步编定《孙子兵法》 初步编定《孙子兵法》 初步编定《孙子兵法》 初步编定《孙子兵法》 孙武编著兵法的思想，由来已久，他受家庭的熏陶，自小就开始学习各种兵书战策。 成年以后，孙武又潜心研究了《司马穰苴兵法》《军政》《军志》《管子》《六韬》等兵书，总感觉这些兵书要么是对战争谋略的论述过于简单，不易理解，要么就是论述内容过于繁杂，不... -
陈中伟——给小狗接腿的孩子
陈中伟——给小狗接腿的孩子 陈中伟——给小狗接腿的孩子 陈中伟，浙江宁波人，我国著名的骨科专家，中国科学院院士，是我国名扬世界的“断肢再植”创造者之一。 千手观音是大家都熟知的，在一些寺庙中常可见到，但现实生活中的“千手观音”你知道吗？他就是我国著名的断肢再植专家陈中伟教授。 1963年，陈中伟成功地实施了第一例断肢再植手术，轰动了国内外医学界，被... -
艾森豪威尔的善举
艾森豪威尔的善举 艾森豪威尔的善举 当时第二次世界大战正在激烈地进行，欧洲战场打得异常惨烈。兵不厌诈，战场上的情况真是变幻莫测。 有一天，大雪纷飞，滴水成冰，盟军最高统帅艾森豪威尔将军乘车回总部参加紧急军事会议。 忽然，将军看到一对法国老夫妇坐在马路旁边冻得簌簌发抖。他立即命令身边的翻译官下车了解详情，一位参谋急忙阻止说：“我们得按时赶到总部开会，... -
训练宝宝的空间感知能力
训练宝宝的空间感知能力 空间感是宝宝各种能力中不可缺少的一部分，敏锐的空间感对宝宝长大后的学习会有帮助，尤其是对于几何、物理等学科；空间感的强与弱对宝宝将来的职业选择也有一定的影响，如从事航天、建筑、设计等行业的人一般空间感都比较强。空间感对宝宝的日常生活也有帮助作用，空间感好的宝宝长大后走在大街上有一定的方向感，很少会出现路痴现象。 对于四五个月... -
青霉素的发现者弗莱明
青霉素的发现者弗莱明 青霉素的发现者弗莱明 弗莱明（1881-1955），英国生理学家。因发明了青霉素，获得1945年诺贝尔生理学及医学奖。 弗莱明出生在英国的亚尔郡，父亲是个农民，家中有8个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家境困难，他不能继续上学，16岁便去一家船务公司工作。20岁那年，姑母的一笔遗产才使他得以继续学习。伦敦大学医学院毕业后，他当过老... -
留学美国
留学美国 留学美国 一个烟雨蒙蒙的早晨，“嘟——嘟——”！远洋客轮的长鸣声划破了码头寂静的长空，船要启程了。 船身渐渐离岸，站在轮船甲板上的侯德榜看着朦胧中岸上送行的亲友们渐渐缩小的身影和渐渐远离的祖国大陆，心潮激荡，难以平静。 他念念有词：“祖国，我的祖国，贫弱的祖国！你的儿子为了你，要离开妻儿老小，远涉重洋去学习先进的科技知识，将来，用它来开创...