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  • 第三章 牛肉·羊肉

    290 2024-11-19 《精编家常菜》
    第三章 牛肉·羊肉 牛腩肉 牛里脊肉 牛肚 牛尾 牛蹄筋 牛绞肉 羊里脊肉 羊腩肉 羊排 羊腰子 羊绞肉 第三章 牛肉·羊肉 牛腩肉 牛腩肉指牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,质地细嫩且营养丰富,是牛肉中的上品。 ◆营养功效 牛肉含有丰富的蛋白质,且氨基酸组成比猪肉更符合人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育...
  • 抑郁症的合理配餐

    抑郁症的合理配餐 抑郁症的配餐分为抑郁症的常规配餐,含春季配餐、夏季配餐、秋季配餐、冬季配餐,介绍了一周食谱、替换食谱;抑郁症的食疗食谱,介绍了主食类、素菜类、荤菜类、汤菜类的原料和制作。营养丰富、均衡的膳食对于抑郁症能够起到辅助治疗的作用。 抑郁症的常规配餐 春季配餐 春天气候温暖干燥,正值人体舒畅发放之际,应宜补气,以协助机体正气...
  • 龙眼——保健养生佳品

    289 2024-11-19 《果蔬实用宝典》
    龙眼——保健养生佳品 营养功能 营养功效 贴心Tips 搭配、挑选及储存 果蔬新吃法 安全选购 安全储存 果蔬妙用 饮食健康红 营养保健安全食谱 1龙眼莲子粥 做法详解 营养价值分析 2桂圆莲实粥 做法详解 营养价值分析 3海参龙眼粥 做法详解 营养价值分析 4桂圆核桃粥 做法详解 营养价值分析 龙眼——保健...
  • 荔枝——难以抗拒的诱惑

    284 2024-11-19 《果蔬实用宝典》
    荔枝——难以抗拒的诱惑 营养功能 营养功效 搭配、挑选及储存 安全搭配 安全选购 安全储存 果蔬新吃法 饮食健康红绿灯 贴心Tips 营养保健安全食谱 1雪耳龙眼荔 做法详解 营养价值分析 2糖水银耳荔枝 做法详解 营养价值分析 3荔枝粥 做法详解 营养价值分析 4荔枝枸杞粥 做法详解 营养价值分析 荔枝——...
  • 家庭烹饪必修课

    275 2024-11-19 《养生家常菜》
    家庭烹饪必修课 科学健康的饮食观 食物多样性和谷类为主 多吃蔬菜和水果 常吃奶类和豆类 吃清淡少盐膳食 不同人群的饮食健康 幼儿前期的饮食营养 幼儿期的饮食营养 学龄儿童期的饮食营养 青春期饮食健康 青年期的饮食营养 中年期的饮食营养 老年期的饮食营养 妊娠妇女的饮食营养 常用调味料 精盐 味精 酱油 大葱 姜 蒜 ...
  • 主食类

    主食类 山药茯苓包子 豆角包子 干贝米饭 醪糟汤圆 蜜枣粽子 鸡粒猪儿粑 凉糍粑 鸡头粉雀舌饺子 玉米豌豆凉糕 椒面饼 期颐饼 枣泥薄饼 冬菇黄鳝焖饭 豆蔻馒头 主食类 山药茯苓包子 原料:小麦面粉1000克,山药(干)100克,茯苓100克,白砂糖300克,猪油(炼制)50克。 制作:1.山药粉、茯苓粉加水调成糊状,上...
  • 香飘四海,情播五洲 ——我国是世界上最早饮茶的国家 有这样一个谜语:“虽是草木中人,乐为大众献身。不惜赴汤蹈火,要振万民精神。”其中“虽是草木中人”说的就是“茶”字,后三句说的是沏茶和茶的提神作用。 中国近代史上的民族英雄林则徐有一副对联: 粗衣淡饭好些茶,这个福老夫享了; 齐家治国平天下,此等事儿曹任之。 茶已经走进了我国的谜语,走进了我国的...
  • 痛风的配餐常识

    痛风的配餐常识 痛风患者的膳食指南 痛风患者的营养需求 如何制订抗痛风配餐方案 如何计算配餐的热量 常用食物的嘌呤含量 痛风患者食物搭配宜忌 痛风患者的忌口 如何配餐能减轻抗痛风药的不良反应 针对抗痛风治疗导致的恶心、呕吐如何配餐 针对抗痛风治疗导致的腹痛、腹泻如何配餐 针对抗痛风治疗导致的骨髓抑制如何配餐 针对抗痛风治疗导致的肝功能损害...
  • 7.饮料酒水

    7.饮料酒水 高梁酒 杂粮酒 大碗茶 满天星和高末儿 酸梅汤 杏干儿汤 心里美汤 豆汁 桂花蜜汤 汽水 小叶白糖水 姜糖水 井巴凉水 7.饮料酒水 高梁酒 高粱酒是用纯高粱加酒曲酿制而成。在旧社会,高粱酒的优劣是以水质的好坏来区分的。 在京北,仅清河镇一处就有南烧锅(制酒作坊)涌泉,北烧锅永和泉和西烧锅润水三家制酒作坊。 ...
  • 胃肠病须及时治疗

    胃肠病须及时治疗 什么是胃肠病 胃肠病是如何发生的 胃肠病的早期信号 胃肠病的危害 胃肠病是可以预防的 胃肠病须及时治疗 在各种致病因素的作用下,如细菌感染、病毒感染、化学因素、物理因素、变态反应、饮食习惯及社会心理因素等,使胃肠的正常功能发生障碍,导致胃肠的功能性或器质性的病理变化,出现泛酸、嗳气、恶心呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、便秘等胃肠的症...