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迨至隋，一土宇。
迨至隋，一土宇。 迨至隋，一土宇。 原文 迨至隋，一土宇。 不再传，失统绪。 唐高祖，起义师。 除隋乱，创国基。 二十传，三百载。 梁灭之，国乃改。 梁唐晋，及汉周。 称五代，皆有由。 译文 杨坚重新统一了中国，建立了隋朝，即隋文帝。他的儿子隋炀帝杨广继位后，荒淫无度，隋朝只传了一代就灭亡了。唐高祖李渊起兵... -
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13.烩扒类烹调技术
13.烩扒类烹调技术 清烩法 糟烩法 红扒法 白扒法 13.烩扒类烹调技术 清烩法 烩类菜的特点是多使用半熟制品的鱼、禽、内脏品种，加工成丝、丁、块等菜品，加工时使用汁芡较多。成品要求软、嫩、鲜，适合中老年口味。但水产品仍以用生料为主。 清烩法用于海鲜原料，浅黄色汁，薄汁亮芡。口味鲜香或醋椒。 烩乌鱼蛋汤 原料：水发乌鱼蛋300克，芫荽... -
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