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  • 前言
    98 2024-11-19 《经典淮扬菜教室》
    前言 前言 历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。 由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

  • 人民的好公仆焦裕禄
    98 2024-11-14 《英雄人物的故事》
    人民的好公仆焦裕禄 人民的好公仆焦裕禄 1922年8月16日，焦裕禄出生在山东省淄博市北崮山村的一个贫农家庭，因为家境贫穷，幼年时代只读了几年书就参加劳动。抗日战争初期，日寇、汉奸和国民党反动派对劳动人民的剥削和压迫越来越残酷，焦裕焦的家庭生活越来越困难。在抗日战争最艰苦的年代里，他的父亲焦方田走投无路，被逼上吊自杀。日伪统治时期，焦裕禄曾多次被日寇抓...

  • 机动灵活，屡战屡胜
    98 2024-11-14 《精忠名将岳飞》
    机动灵活，屡战屡胜 机动灵活，屡战屡胜  机动灵活，屡战屡胜 机动灵活，屡战屡胜 岳飞离开王彦后，王彦收集散亡的部众，共得700余人，转入共城县的西山去据险扎营。 他派遣心腹去与“两河豪杰”进行联系，以图再举。这支部队的全部成员，为表示抗金的决心，都在面部刺上“赤心报国，誓杀金贼”8个字。 因此，人们就把这支部队称作“八字军”。...

  • 八、开浚运河　惠及后人
    97 2024-11-19 《学究天人：郭守敬的故事》
    八、开浚运河　惠及后人 1281年，也就是授时历颁行的第二年，太史令王恂病逝。这样，全副担子都落在了郭守敬身上。虽然授时历已初步拟订，但仍剩有大批原始资料有待整理，编撰成书；测量所得的大量数据，也需分类核定，汇集成册；而他精制出来的仪表仪器，其构造和工作原理，也需要记录下来，以传后世。这种种的工作，任务是很艰巨的。拟订新历，花了4年的时间，整理资料，编书...

  • 红色的巨星心宿二
    97 2024-11-14 《天文百科图解》
    红色的巨星心宿二 红色的巨星心宿二 夏天晴朗的夜晚；我们坐在院子里乘凉，抬头仰望天空，可以看到银河由北向南蜿蜒。银河南段有一个很大的星座一天蝎座。天蝎星座由很多明亮的星星组成一只大蝎子的图样。 提起天蝎座，希腊神话里有这样一段故事：说的是有个猎户叫奥利翁，夸下海口说，天下任何动物都敌不过他。女神朱诺听罢他的话很生气，放出一只大蝎子，咬伤奥利翁的脚，一...

  • 前言
    96 2024-11-19 《经典鲁菜教室》
    前言 前言 历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。 由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

  • 兴高采烈——扭秧歌
    96 2024-11-14 《老北京的休闲与娱乐》
    兴高采烈——扭秧歌 唐宋时期扭秧歌的起源 全民娱乐的明清扭秧歌 兴高采烈——扭秧歌 秧歌在我国北方汉族地区极为流行，人们大多是在农历正月十五元宵节时表演，是一种集歌、舞、戏为一体的综合艺术形式。 秧歌是汉族民间的一种舞蹈，它可能源于古代插秧耕地的劳动生活，与祭祀农神和祈求丰收所唱的颂歌有关。 在古代，扭秧歌几乎遍及我国大江南北，在全国不同地方，...

  • 立志成为军事家
    94 2024-11-14 《千古兵圣孙武》
    立志成为军事家 立志成为军事家  立志成为军事家 立志成为军事家 田武到了五六岁时，他在爷爷的指导下，就开始读家藏的《军政》《军志》等简册，并能简单地讲述排兵布阵的道理。 田家是一个祖祖辈辈都精通军事的贵族世家，家中收藏的兵书非常多。 春秋时代流行的如《黄帝兵书》《太公兵法》《风后渥奇经》《易经卜兵》《军志》《军政》《军礼》《令...

  • 前言
    92 2024-11-19 《经典粤菜教室》
    前言 前言 历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。 由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

  • 状元自应有真才 校场枪挑小梁王
    92 2024-11-14 《岳飞传（青少版）》
    状元自应有真才　校场枪挑小梁王 状元自应有真才　校场枪挑小梁王 刘都院喝走了洪先，便大赏岳飞，又问他籍贯师承，岳飞如实告知。刘都院听了，大喜道：“原来是周师父传授，果然好手段。本院久闻令师文武双全，朝廷几次差官聘他做官，他只是不肯出来。如今做了故人，岂不可惜！目下贤契可回去收拾，本都院着人送书进京，与你料理功名。”又对徐仁道：“这个门生日后定会有好处，...
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