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  • 馈赠礼仪风俗
    133 2024-11-14 《礼仪实用百科》
    馈赠礼仪风俗 馈赠规则 礼品的选择 馈赠的时机 馈赠方式 受礼与拒礼礼仪 馈赠技巧 涉外馈赠礼品礼仪 馈赠礼仪风俗 馈赠规则 选择礼品时，最主要考虑受礼者个人特点和礼品的纪念意义。具体原则可参考如下： （1）准确把握送礼人与受礼人关系。选择礼品时，必须明确与受赠对象之间的性质、类型和状态。 （2）了解受礼者的兴趣爱好。如果礼品投合受...

  • 第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
    133 2024-11-22 《特种蔬菜栽培技术（芽苗、水生）》
    第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、正常...

  • Part2　畜肉类
    133 2024-11-19 《学做家常菜系列——最具特色的东北菜》
    Part2 畜肉类 牛肉 招招制胜 “牛肉受风吹后容易变黑，进而变质，因此要注意保管，腌制储存是常用的方法。完全熟成的牛肉，可放在家中的期限只有三四天，整块肉则以一周为限。因此为了防止氧化而变质，应置于冰箱冷冻室保存。如果外表有红点或者肉的脂肪呈绿色，说明已经不能再食用。 贴心话 横切：牛肉的纤维组织较粗，结缔组织也多，应采取横切...

  • 第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
    132 2024-11-22 《特种蔬菜栽培技术（根、茎、叶类）》
    第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、...

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    131 2024-11-19 《家常食物营养与保健食谱全书》
    第三章　安全选购、贮存及科学烹饪 第一节　挑选水果的小窍门 水果、蔬菜、杂粮、肉蛋奶等都是人们日常生活中离不开的食品，而这些食品的营养性和安全性是人们最为关注的。如何挑选营养又安全的食品呢？首先是观察食品的新鲜度，然后是学会判断食品有没有被污染，这种污染包括各种农药及其他具有一定危害的添加剂。 选苹果 敲打：轻轻敲苹果，声音清脆，意味着苹果是新鲜的...

  • 土木建筑的祖师鲁班
    131 2024-11-14 《发明家的故事》
    土木建筑的祖师鲁班 土木建筑的祖师鲁班 鲁班是我国古代一位很著名的工匠。他生于公元前507年，正处在春秋末年向战国过渡的年代。这个时期正是我国思想空前活跃、文化繁荣发展的阶段。同时在科学技术上也出现了一个飞跃。鲁班的真名叫公输般，在古代汉语中“般”又通“盘”和“班”，因此也有人叫他公输盘或公输班。他是当时的鲁国人，所以人们尊称他鲁班。鲁班生长于世代从事...

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    130 2024-11-19 《诺贝尔奖坛上的华裔科学家：杨振宁与李政道的故事》
    引　子 瑞典首都斯德哥尔摩，素有“北方威尼斯”的美称，近一个世纪以来，这座位于波罗的海西岸，梅拉伦湖畔的美丽都市，因“诺贝尔奖”而享誉世界。 诺贝尔奖是以瑞典著名化学家诺贝尔的名字命名的，包括自然科学和人文科学奖项的综合性、国际性大奖。它以诺贝尔当时遗产的主要部分兑为现金（共计920万美元）作为奖励基金，以其利息（每年约20万美元。由于从每年的基金利息...

  • 在法庭上初识
    128 2024-11-14 《双城记》
    在法庭上初识 在法庭上初识 德发日是一家酒店的老板，三十多岁，长着一个粗脖子，活像一个雄赳赳的武夫。他的火气总是很旺盛，即使外面的天气已经寒冷刺骨，他也不会多穿一件外衣，而只是把它们搭在肩上。衬衫袖子被他高高地卷到肘部，露出两条棕色的胳膊。由于没有戴帽子，一头浓密的黑色短发暴露在人们的视线中。他全身黝黑，眼睛很有神，而且两眼之间的间隔很大。总之，从外表...

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    127 2024-11-19 《健康沙拉》
    Part3：美容养颜沙拉 豆腐水果沙拉 营养分析　YINGYANG FENXI 豆腐是低热量、低脂肪、高蛋白的美味营养保健佳品。加上牛奶、苹果、西瓜等做成冰沙拉，具有色泽鲜亮，滑嫩凉爽，口感极佳，奶味浓郁的特点，适量吃些此菜，对增加皮肤弹性和滋润光泽都大有好处。 适合人群　SHIHE RENQUN 一般大众皆可食用，特别适...

  • 至高至纯的美德
    126 2024-11-14 《让心灵充满阳光》
    至高至纯的美德 至高至纯的美德 2003年，华中农业大学的研究生徐本禹决定放弃学籍去贵州大方县狗吊岩支教。大方县位于贵州省西北部的乌蒙山区，全县人口90万，除汉族外，还有彝、苗、白、仡佬、蒙古、布依、满等少数民族。 狗吊岩村位于猫场镇西端，属于喀斯特地貌，没有成片的耕地，全村供电无法保证。徐本禹到了狗吊岩村，向村长报到，与他一起报到的还有七名志愿者。...
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