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松饼肠包

14 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

松饼肠包松饼肠包材料　高筋面粉1800克，低筋面粉200克，黄油200克，酵母少许，鸡蛋、早餐肠、牛奶各适量，木糖醇250克，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、精盐放容器内，加入黄油、鸡蛋、牛奶和木糖醇拌匀成面团。 2.分成小面剂，搓成圆形，饧发30分钟，再擀成椭圆形片，包入早餐肠，划两刀，...

川味开口笑

14 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常川菜》

川味开口笑材料调料准备工作制作步骤川味开口笑材料低筋面粉500克，白芝麻100克，鸡蛋1个。调料白糖150克，饴糖100克，泡打粉2小匙，苏打粉少许，植物油适量。准备工作 1　锅中加少许清水、白糖、饴糖烧沸，出锅晾凉成饴糖水。烹饪要点 2　白芝麻洗干净，放在烤盘上，入烤箱烤熟，取出晾凉。 ...

肉松面包

14 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

肉松面包肉松面包材料　高筋面粉、鸡蛋各400克，奶油100克，肉松50克，奶粉10克，酵母、面包改良剂各少许，精盐少许，白砂糖75克，植物油1大匙。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将高筋面粉、奶粉、奶油65克、酵母、面包改良剂、植物油、白砂糖和少许清水放入不锈钢容器内，搅拌并揉搓均匀成光滑的面团，置温暖处进行发酵。 2.将发酵...

035 芝麻烤饼

14 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

035　芝麻烤饼 035　芝麻烤饼原料　黑米粉450克，黑芝麻150克，熟黑芝麻粉50克，红糖75克，鸡蛋3个。调料　熟猪油5小匙，香油2大匙。制作步骤　method 1.将100克黑米粉加开水和成烫面，再加另200克黑米粉及温水和成软面团；余下的黑米粉内加入黑芝麻粉、红糖、熟猪油拌匀成馅。 2.面团揪成每个重约50克的剂子，擀成中间...

椰蓉葡干包

14 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

椰蓉葡干包椰蓉葡干包材料　高筋面粉150克，鸡蛋75克，葡萄干50克，椰蓉30克，奶粉15克，面包改良剂、酵母各少许，糖粉、奶油各15克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将高筋面粉、奶粉、面包改良剂、糖粉、酵母、鸡蛋、奶油和少许温水揉成面团，饧发30分钟。 2.将发酵好的面团加入一半葡萄干揉搓均匀，发酵至体积增大至原...

14 2024-11-19 《家中的幸福面包》

传统大面包 001法式长面包材料高筋粉2500克，精盐40克，s-500面包改良剂50克，酵母70克，清水1800毫升。将粉料和清水放入搅拌机搅成面团。将面团分成每400克一个的小面团。将面团放在工作台上静置一会儿。表面覆盖保鲜膜，饧发30分钟。使用压面机将面团压成长方形面片。将面从上向下卷，搓...

Part 4薄脆饼干

14 2024-11-19 《家中的妙趣饼干》

Part 4薄脆饼干芝麻薄脆片杏仁薄脆片太阳花子饼干白兰地卷茴香薄脆片椰子片抹茶杏仁片橙子薄脆片 Part 4薄脆饼干芝麻薄脆片配料饼干料调好后，可以尝试先烤一个，如果饼干变形，要再多加些芝麻。做法将鸡蛋、白糖和香草油混合搅拌约2分钟备用。再加入粉料混合均匀。然后加入白芝麻混...

赖汤圆

14 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常川菜》

赖汤圆材料调料准备工作制作步骤赖汤圆材料糯米粉800克，黑芝麻200克，醪糟米150克。调料白糖、植物油各300克。准备工作 1　糯米粉过细罗，放入盆内，加入100克植物油揉搓均匀。 2　再加入100克白糖和适量清水调匀，揉搓成糯米面团。 3　黑芝麻洗净、沥水，放入烤箱中烤熟。 ...

金橘饼干

14 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

金橘饼干金橘饼干材料　面粉200克，黄油125克，金橘干碎100克，鸡蛋50克，苏打粉5克，香草油2克，白砂糖150克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖一同放入容器中，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋、香草油混合均匀。 2.然后加入面粉、苏打粉、精盐搅拌均匀，再加入金橘干碎、香草油搅拌均匀成粉料。 3.将...

14 2024-11-19 《家常烤箱食谱》

Part4 饼干黑白双色饼干花生饼干无花果饼干黑巧克力饼干金丝枣饼干腰果饼干蜂蜜夹心饼开心果饼干巧克力核桃条蜜饯饼干草莓巧克力夹心饼美国提子饼干蓝莓夹心饼燕麦片饼干六角星饼干辣味酥条南瓜饼干咸味核桃饼干香草棒太阳花子饼干手指饼干 Part4 饼干黑白双色饼干 ...