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前言
前言 前言 养生专家洪昭光教授指出，健康四大基石之首是“合理膳食”，吃出病来容易，吃出健康不易，吃的学问不简单。 民以食为天，“吃”人人都行，但懂得“吃”的人又有多少呢？现代人不再是讲究吃饱，而是讲究吃出营养、吃出健康、吃出高水平的生活质量，这就是一门学问了。我们应该懂得食物中的营养素和人体机能需求的之间关系，知道“吃什么、怎么吃、吃多少”，并根据不... -
经久不衰的科学大奖
经久不衰的科学大奖 经久不衰的科学大奖 科普利奖章是一项历史非常久远的科学奖，由英国皇家学会于1731年设立，至今已有200多年的历史，算得上是年代最久远的科学巨奖了。因为奖项的基金来源于英国皇家学会高级会员戈弗里·科普利爵士的遗嘱捐赠款，所以这项奖以他的姓氏命名，来表示对他的纪念和感谢。 科普利奖章授予自然科学研究领域杰出论著的作者。研究的主题由英... -
态度可以决定高度
态度可以决定高度 态度可以决定高度 罗伯特博士在哈佛大学主持过一个有趣的实验，实验的对象是三群学生与三群老鼠。他对第一群学生说：“你们很幸运。你们将和天才小白鼠在一起。这些小白鼠相当聪明，它们会到达迷宫的终点，并且吃许多干酪，所以要多买一些喂它们。” 然后罗伯特博士告诉第二群学生说：“你们的小白鼠只是普通的小白鼠，不太聪明。它们最后还是会到达迷宫的终... -
赫歇耳的名字永放光芒
赫歇耳的名字永放光芒 赫歇耳的名字永放光芒 赫歇耳出生于当时英王乔治二世统治下的德国汉诺威。1757年，他为逃避被拉去汉诺威充军而迁入英国，先在英国的利兹、后在巴思当音乐教师。但他对数学和光学很感兴趣，渴望自己拥有一架望远镜观测宇宙。由于他经济窘困，没有钱买这昂贵的仪器，便先购得透镜，把它装到老式的镜筒中去，结果效果不好。租用别人的反射望远镜，效果也不... -
从课外阅读到制造原子弹的赛格雷
从课外阅读到制造原子弹的赛格雷 从课外阅读到制造原子弹的赛格雷 塞格雷（1905—1989），意大利裔美国物理学家。因证明了反质子的存在，与张伯伦共同获得了1959年诺贝尔物理学奖。 塞格雷出生在意大利蒂沃利市。父母亲都是犹太人，叔叔、伯伯都是意大利国家科学院的院士。他是家中最小的孩子，当他出生时，两个哥哥已经读大学了。 两个哥哥对小弟弟非常疼爱和... -
从课外阅读到制造原子弹的赛格雷
从课外阅读到制造原子弹的赛格雷 从课外阅读到制造原子弹的赛格雷 塞格雷（1905-1989），意大利裔美国物理学家。因证明了反质子的存在，与张伯伦共同获得了1959年诺贝尔物理学奖。 塞格雷出生在意大利蒂沃利市。父母亲都是犹太人，叔叔、伯伯都是意大利国家科学院的院士。他是家中最小的孩子，当他出生时，两个哥哥已经读大学了。 两个哥哥对小弟弟非常疼爱和...