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豆 腐
豆 腐 01 八宝豆腐 02 豆腐拌鸡胗肝片 03 腐乳汁豆腐松 04 枸杞拌豆腐 蔡姐小妙招 因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者也要忌食豆腐。 03 玛瑙豆腐 04 泡菜肉酱拌豆腐 05 皮蛋拌白玉 蔡姐小妙招 豆腐是否需要焯烫可根据实际情况而定。 06 青椒拌豆片... -
后记：爱是最好的药
后记：爱是最好的药 控制和战胜糖尿病，和亲人、朋友及医护人员的支持和帮助是密切相关的，所以“糖人”们要把自己看作一个圆心，周围像网络一样连接着你周围的人，每个人传递一点力量给你，你就会变得更强大。 后记：爱是最好的药 在编写这个系列的书籍时，我们便设想，来买这些书的人无非两种，一种是自己即是患者，希望多了解一些关于自己所患的疾病；另一种读者是自己的家... -
煲汤诀窍
煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水，加入主料和配料，加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸，再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前，加入调料调味，熄火上席。 原料的加工处理方法 ... -
Part 2 营养畜肉
Part 2 营养畜肉 洋葱牛肉丝 糖醋里脊 辣白菜炒肥肠 青笋炒腊肉 油爆百叶 酱爆牛肉 小炒兔丁 青椒炒猪心 菜心炒猪肝 菜梗炒腊肉 青椒炒猪耳 青椒玉米爆牛肉 泡椒炒羊肝 熘腰花 苹果炒牛肉片 熘肉片 山楂炒羊肉 韭黄炒肚丝 洋葱炒猪肝 葱爆肉丝 焦熘里脊条 西芹炒猪肝 熘肉段 辣子肥肠 蚕豆香芹炒腊肉 ... -
六、造血系统疾病
六、造血系统疾病 1.贫血 绿豆红枣汤 猪皮红枣羹 鸡血牛筋汤 2.白血病 补虚正气粥 花生衣红枣汁 3.败血症 黄芪鳝鱼 参枣兔肉 4.紫癜 生地白茅饮 糖饯加味红枣 大枣汤 5.多发性骨髓瘤 羊肉粥 桂圆黑芝麻粥 六、造血系统疾病 1.贫血 绿豆红枣汤 ［原料］绿豆、红枣各50克，红糖适量。 ［操作］绿豆、红...